Die Cilantro, Impulse für Ihren Magen und Ihre Gesundheit

Koriander ist eine krautige Pflanze aus den Ländern des östlichen Mittelmeers, wie Griechenland, die jetzt in ganz Europa und Amerika angebaut wird. Es ist eines der Heilpflanzen für mehr verwendet, weil die Ägypter sie verwendet already.The Früchte ein ätherisches Öl reich an Linalool enthalten, die den Wirkstoff ist, dass ihre interessanten Eigenschaften sollten: Es hilft digestionRemoves gasesIt das Nerven systemIt stärkt belebt und die appetiteIt stimulierenden mildert die schlechten Atem der Verbraucher von Knoblauch oder Zwiebeln, sowie smokers.As Arzneistoff wurde als ein Fungizid, entzündungshemmende und schmerzlindernde durch externe Mittel sehr studiert und verwendet. Koriander ist als Medizin verwendet worden (ausstößt Darmwürmer), obwohl diese Eigenschaft in studies.Some Forschung nicht auf Ratten gezeigt wurde gezeigt, dass die Früchte des Cilantro verwalten das Cholesterin im Blut zu verringern: verringern das schlechte Cholesterin (LDL) und Triglyceride und erhöht das gute Cholesterin (HDL). Dies ist, weil die cilantro eine Abnahme in der Absorption von Gallensäuren im intestine.Dried Koriandergrün erzeugt sind eine wichtige Quelle von Vitamin K, die in der hepatischen Synthese von Gerinnungsfaktoren und der Kalzifizierung von Knochen greift, weil die Knochenbildung zu fördern. Obwohl es eines der ältesten und am häufigsten verwendete Heilpflanzen in großen Mengen und aufgrund seiner stimulierenden Eigenschaften des Nervensystems verbraucht ist, kann es Schwindel und Vergiftungen führen. Lassen Sie uns das Wort nicht vergessen: gute Cilantro ist aber nicht so viel Cilantro im kitchenOne der wichtigsten Merkmale des Cilantro seine antibakterielle Eigenschaft ist, so wird es als eine natürliche Barriere wirken frisch food.Coriander zu verwenden, ist eine grundlegende Komponente der Curry Pulver. Sie werden in der Küche von Sri Lanka und Indien, gebraten oder frittiert Gerichte verwendet Tribut an den Geschmack von Lebensmitteln zu zahlen. Korianderblätter erfreuten sich großer Beliebtheit in weiten Teilen Asiens. In der thailändischen Küche wird verwendet, um mehr Geschmack zu Suppen zu geben, Salate, und in der grünen Curry-Paste verwendet, um die Blätter und Wurzeln. Im Süden von Vietnam, gehackter Koriander Blätter erscheinen als Dekoration in fast jedem Gericht, manchmal kombiniert mit Mint.Latin Amerika vor allem die Blätter verwendet, vor allem Mexiko mit einem seiner typischen Gerichte, Guacamole, eine Paste aus Avocados, Tomaten, Saft Zitrone, Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Koriander leaves.Arab Küche in erster Linie Früchte verwendet, kommt von dem griechischen Wort Korios, chinche, in Anspielung auf den unangenehmen Geruch von grünen fruit.Coriander Blätter Teil vieler Mischungen von spices.CuriositiesThe Gattungsbezeichnung Bildung sehr ähnlich sind in mehrfacher Hinsicht an die Europäische Petersilie. Sie haben ähnlich und beide werden am besten frisch verwendet, da der Geschmack wesentlich vermindert nach längerer cooking.Use des Wesens der corianderThe Essenz oder Koriander ätherische Öl wird als Aroma für Liköre verwendet und Verdauungs Getränke und in perfumery.As können Sie sehen, Koriander ist eine Pflanze, die keine Abfälle. Viele seiner Komponenten sind für eine Vielzahl von Anwendungen eingesetzt.

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