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¿Cuál es la mejor dieta para alguien con colitis ulcerosa?

¿Qué es la colitis ulcerosa?

La colitis ulcerosa es una afección crónica en la que el colon y el recto suelen estar inflamados. La mejor dieta para alguien con colitis ulcerosa es aquella que incluye proteínas magras, frutas bajas en fibra, granos refinados, vegetales cocidos, alimentos ricos en probióticos y alimentos ricos en calcio.

La colitis ulcerosa es una afección crónica en la que el colon y el recto suelen estar inflamados. La hinchazón puede provocar pequeños desgarros en el revestimiento del colon y el recto, que pueden sangrar o producir pus. La condición puede conducir a un malestar estomacal significativo.

Puede reducir los síntomas de la colitis ulcerosa prestando atención a su dieta. Ciertos alimentos pueden desencadenar la inflamación y provocar brotes dolorosos. Elegir alimentos que no irriten su sistema puede ayudarlo a evitar molestias.

Si tiene colitis ulcerosa, el colon y el recto son propensos a la irritación y la inflamación. El colon es la parte de su intestino grueso, también llamado intestino, y el recto. Su recto es donde se almacenan las heces antes de ir al baño.

La inflamación del tejido en el intestino provoca llagas abiertas dentro del revestimiento del intestino. Esas llagas pueden sangrar o producir pus o mucosidad. Puede notar dolor o irritación por la inflamación y las llagas.

No está claro qué causa la colitis ulcerosa. Algunos expertos piensan que puede ser un problema autoinmune. Normalmente, su sistema inmunológico combate las infecciones. Con la colitis ulcerosa, su sistema inmunológico ataca por error el tejido de su intestino.

Otros expertos creen que el desequilibrio crónico en las bacterias intestinales podría ser la causa. Su intestino normalmente debería albergar ciertas "bacterias buenas" para ayudar a las funciones digestivas. Si faltan las bacterias buenas o solo están presentes en cantidades bajas, es posible que tenga un brote de colitis ulcerosa.

Síntomas de colitis ulcerosa

Los síntomas de la colitis ulcerosa pueden aparecer y desaparecer. Durante los brotes de la afección, notará síntomas que incluyen:

  • Diarrea,
  • Sangre, mucosidad o pus en las heces
  • Dolor de estómago
  • Necesidad frecuente de defecar

Dado que la colitis ulcerosa es una afección inflamatoria, puede provocar hinchazón e incomodidad en otras áreas del cuerpo. Durante un brote, puede notar síntomas adicionales, como:

  • Dolor en las articulaciones
  • Llagas en la boca
  • Parches de piel dolorosa, roja e hinchada
  • Ojos irritados o inyectados en sangre

En un brote grave, puede notar dificultad para respirar, fiebre o latidos cardíacos rápidos o irregulares. Debe buscar atención médica inmediata si nota esos síntomas.

Manejo de la colitis ulcerosa con dieta

Los cambios en la dieta se encuentran entre las mejores formas de controlar la colitis ulcerosa. Los alimentos que come pueden afectar el tejido dentro de su sistema digestivo y desencadenar una inflamación. Evite los alimentos desencadenantes y reemplácelos con alimentos que sean más fáciles de digerir para reducir las posibilidades de un brote.

Alimentos que tienen menos probabilidades de desencadenar síntomas de colitis ulcerosa

Los alimentos que generalmente se toleran fácilmente incluyen:

  • Proteína magra (carne, pescado, huevos, tofu).
  • Fruta baja en fibra.
  • Granos refinados (papas, arroz blanco, harina blanca, pasta).
  • Verduras cocidas si no tienen piel ni semillas.
  • Alimentos ricos en calcio como yogur, col rizada, ciertos productos lácteos.
  • Alimentos con probióticos como kimchi, miso y chucrut.

Alimentos más propensos a desencadenar síntomas de colitis ulcerosa

Los alimentos que tienen más probabilidades de provocar un recrudecimiento de los síntomas incluyen:

  • Fibra insoluble (frutas con piel, semillas, crucíferas).
  • Lactosa (que se encuentra en muchos productos lácteos).
  • Alimentos con alto contenido de azúcar.
  • Alimentos ricos en grasas.
  • Alimentos picantes.
  • Alcohol.
  • Bebidas con cafeína.

Otras consideraciones dietéticas

Mantenga un registro de alimentos

La colitis ulcerosa afecta a todos de manera diferente. Es posible que descubras que hay alimentos específicos que te afectan cada vez que los comes. Mantenga un registro de alimentos para realizar un seguimiento de lo que ha comido y observe cómo se siente después de comerlos. Esa información puede ayudarlo a decidir qué alimentos debe y no debe comer en el futuro.

Si prueba nuevos alimentos, solo debe probar uno a la vez. Eso le permite aislar ese alimento en particular como una posible razón de nuevos síntomas. Es posible que desee esperar unos días antes de agregar más alimentos nuevos a su dieta.

Nutrición equilibrada

Sea consciente de su necesidad de vitaminas y minerales a pesar de los límites de su dieta. Si elimina demasiados elementos de su dieta, corre el riesgo de perder los nutrientes que necesita para una buena salud.

Su médico puede ayudarlo a evaluar lo que está comiendo para ver si proporciona una nutrición equilibrada. También es posible que necesite análisis de sangre para verificar los niveles de ciertos nutrientes en su cuerpo. Si le faltan vitaminas o minerales importantes, su médico puede sugerirle suplementos para reemplazarlos.

Planificación de comidas

Es posible que descubra que comer comidas pequeñas y frecuentes ayuda a prevenir los brotes. Algunos médicos sugieren comer de 5 a 6 comidas pequeñas en lugar de 3 comidas más grandes.

Ingesta de líquidos

Las personas con colitis ulcerosa deben asegurarse de beber muchos líquidos. Los movimientos intestinales frecuentes o los episodios de diarrea pueden provocar deshidratación. Beber mucha agua u otras bebidas bajas en azúcar y sin cafeína evitará que pierda demasiado líquido.

Medicamentos para la colitis ulcerosa

Si la dieta por sí sola no controla sus síntomas, su médico puede sugerirle medicamentos. Algunos medicamentos tratan la inflamación para que su intestino pueda sanar. Otros medicamentos lo ayudan a permanecer en remisión cuando su colitis ulcerosa está bajo control.

Aminosalicilatos: Estos medicamentos antiinflamatorios tratan la colitis ulcerosa leve o moderada o ayudan a prolongar la remisión.

Corticosteroides: Los esteroides brindan ayuda a corto plazo para la colitis ulcerosa de moderada a grave.

Inmunosupresores: Estos tratan a las personas con colitis ulcerosa de moderada a grave y las ayudan a permanecer en remisión. Los inmunosupresores también pueden tratar la colitis ulcerosa grave en personas hospitalizadas.

Productos biológicos: Estos medicamentos se derivan de sustancias químicas naturales. Tratan a las personas con colitis ulcerosa de moderada a grave y las ayudan a permanecer en remisión.

Si tiene colitis ulcerosa, pregúntele a su médico qué tratamientos funcionarán mejor para usted.