Lomat ovat kaunista aikaa vuodesta – yöt ovat täynnä helppoja keskusteluja, rakastavia muistoja ja runsaita aterioita. Valitettavasti minulle ja monille muille SCD:n pitäjille suuret perhejuhlat ovat myös täynnä ei-SCD-aikaisia perheen ruokaperinteitä.
En ole normaalisti mukana ruoan suunnittelussa, joten viime aikoina olen esittänyt kysymyksiä siitä, miten voimme päivittää vanhoja perinteitä tai luoda uusia. Tämä on aiheuttanut ahdistusta minulle ja perheelleni. Se, etten pysty hallitsemaan ruokalistaani täysin, stressaa minua. Tietysti voisin tehdä eri ruokia, mutta kun otetaan huomioon, että minulle on annettu runsaasti mahdollisuuksia osallistua ruokalistaan, joka vaikuttaa minusta loukkaavalta.
Vaikka en olekaan näiden tapaamisten suunnittelupöydässä, monet teistä ovat. Minulla ei ole paljon kokemusta yli 5-8 keittämisestä, joten en voi kuvitella, mitä suuret toiminnot sisältävät. (Perhejuhlani tulee olemaan yli 30-vuotiaita.) Täytyy olla aivan erilaista stressiä yrittää keksiä, kuinka miellyttää kaikkia SCD-periaatteista tinkimättä.
Vaikka en usko, että on mahdollista miellyttää kaikkia, mielestäni kannattaa kokeilla sitä. Tätä silmällä pitäen uskon, että SCD-perhetapaamisten onnistuneen navigoinnin salaisuus on ennakkosuunnittelu. Aivan kuten erityistä hiilihydraattiruokavaliota noudattaessa matkustaessa, menestymisen edellytysten luominen on erittäin tärkeää.
Mielestäni talvilomakauden aikana ruoan suunnittelu on tärkein edellytys menestymisen varmistamiselle.
On paljon SCD-laillisia ruokia syötäväksi ja monia SCD-replica-ruokia vanhojen SAD-niittien korvaamiseksi. Pari esimerkkiä, joita käytän, ovat kukkakaalimuusi perunaksi ja kurpitsa bataattien sijaan. Auttaakseni sinua suunnittelemaan menestystä haluan jakaa mahtavan lomaruokaoppaan, jonka rouva Ed on laatinut Mrs Ed's Research and Recipesissa.
Hän keksi nerokkaan idean saada kaikki yhteisön jäsenet kokoontumaan yhteen ja julkaisemaan parhaat SCD-lomasuosikkisi. Jos olet vasta alkuvaiheessa loma-ateriasi suunnittelussa, kannattaa tutustua kasvavaan reseptilistaan. Haluan varoittaa, että jotkin reseptit eivät ole SCD-laillisia, mutta ne näyttävät olevan asianmukaisesti merkittyjä. Nauti ja osallistu, jos voit, mitä enemmän jaamme, sitä rikkaammaksi elämästämme tulee.
-Steve
Dysmotiliteetti ja liikkuvuushäiriöt
Unen laatu voi olla indikaattori myöhemmälle Alzheimerin taudin tutkimukselle
Ruokavasteita säätelee suolen mikrobiomi,
Närästyksen ymmärtäminen
Tutkimus yhdistää fermentoitujen vihannesten kulutuksen alhaiseen COVID-19-kuolleisuuteen
SCD Frittata (helppo ja nopea)
Onko sinulla täydellinen kakka?
Tietyt keskusteluaiheet ovat vain tabuja. Et koskaan kysy naiselta, onko hän raskaana – ellet ole varma, että hän odottaa. Ja on paljon keskusteluja, joista et varmasti keskustele perheillallisen aika
Onko vihreä kakka merkki infektiosta?
Onko vihreä kakka merkki infektiosta? Vihreä kakka voi olla merkki infektiosta tai ei. Vihreä kakka voi olla tai ei ole merkki infektiosta. Kakan normaali väri on ruskea sen sisältämän sappipigme
Low Fodmap -granolapatukat
Minulle on tullut paljon kysymyksiä alhaisista FODMAP-granolapatukoista yksityislääkärissäni. En usein kirjoita blogia IBS:stä, mutta se on kuitenkin suurin osa yksityisyrityksistäni – ja se on yksi