Voitko syödä Boston Cream Pie ja syödä sen myös?

Jos asut Bostonin alueella tai olet vain vierailemassa, sinulla on luultavasti luettelo Bostonin tärkeimmistä ruoista. Tiedät ne, joista puhumme.

• Simpukkajuustoa

• Paistetut pavut

• Bostonin kermapiirakka

• Herkullisia mereneläviä voilla tai majoneesilla peitettynä

Maistat kaikkia suosikkejasi ja peset sen sitten muutamalla suosikki Sam Adams -oluellasi.

Tiedät mitä tapahtuu seuraavaksi. GI-epämukavuus osuu sinuun kuin tiili. Liian monien rasvaisten ja rasvaisten ruokien nauttiminen liiallisen alkoholin kanssa on katastrofin resepti. Tiedämme, että rakastat kaikkia Bostonin alueen suosikkejasi, joten olemme laatineet vinkkejä siitä, miten voit nauttia niistä ja minimoida kaasun, turvotuksen, kouristukset ja muut GI-vaivoja.

Moderointi on avainasemassa

Tämä periaate pätee melkein kaikkeen elämässä miltä näyttää, eivätkä suosikkiruoasi ole poikkeus. GI-epämukavuuden välttämiseksi sen sijaan, että söisit koko Bostonin kermapiirakan, kiinnitä yksi viipale. Voit silti nauttia makeasta kermaisuudesta, mutta et tunne oloasi huonoksi kaikesta ylimääräisestä sokerista sen jälkeen. Sama koskee kuuluisia paistettuja papuja, jotka antoivat Bostonille "Beantown"-lempinimen. Paitsi, että ne ovat melassin peittämiä ja täynnä sokeria, papujen liika syöminen voi aiheuttaa pahoja kaasua. Vältä epämiellyttävä kaasupurkaus pitämällä kiinni vain yhdestä annoksesta tai noin puolesta kupista.

Ohita Sam

Jos haluat nauttia enemmän suosikkiruoistasi, jätä Sam Adams väliin. Katso, Boston Lager on herkullista. Mutta jos täytät jo vatsasi voissa kylpevillä ostereilla, simpukkajauheella, uunipavuilla ja Bostonin kermapiirakkaalla, alkoholin lisääminen seokseen vain vaikeuttaa GI-järjestelmääsi. Alkoholi rentouttaa lihaksia, jotka pitävät vatsassasi kaikki ne herkulliset Bostonin herkut, jotka voivat aiheuttaa närästystä. Se voi myös aiheuttaa pahoinvointia, koska se pahentaa vatsan limakalvoa.

Jos tarvitset juomaa osterien huuhteluun, varmista, että juot yhden lasillisen vettä jokaista alkoholilasia kohden vähentääksesi vaikutusta ruoansulatusjärjestelmääsi.

Täydelliset parit

Puhumme hummerisämpylän tai simpukkamukillisen yhdistämisestä suuren vihreän salaatin tai runsaan kasvisannoksen kanssa. Jos valitset pienemmän annoksen jostakin Bostonin alueen suosikeistasi esimerkiksi salaatin kera, säästät suolistosi joiltakin murinalta, jota kokisit, jos valitsisit vain runsaampia vaihtoehtoja. Salaatin lehtivihannekset ja muut ristikukkaiset vihannekset auttavat pitämään asiat liikkeessä ruoansulatuskanavassasi.

Jaa se!

Jos kaipaat leivottuja karhuja tai hummerirullia, sinun ei tarvitse riistää itseäsi. Eroaminen ystävän kanssa on hyvä tapa saada makua ilman liioittelua. Ravintoloiden annokset ovat yleensä 3-4 kertaa suositeltuja annoksia suuremmat. Jaa siis hummerirullasi ystäväsi kanssa ja hanki lisukesalaatti. Pystyt silti nauttimaan himoistasi, etkä tunne liiallisesta nauttimisesta aiheutuvaa epämukavuutta.

Ole Freedom Trail -polulla

Jos et voi kääntää aikaa taaksepäin ja olet jo ylimielinen, pue kengät jalkaan ja aloita kävely. Jos olet syönyt vähän liikaa, kävely voi helpottaa epämukavuuttasi. Bostonilaiset tietävät kaikki, että kävely ei ole aina vaihtoehto talven kylmien lämpötilojen vuoksi. Mutta jos tunnet olevasi kylläinen kevät-, syys- tai kesäpäivänä, kävely helpottaa sinua.

Valitse vaihtoehtoiset vaihtoehdot

Jos etsit Boston-suosikkejasi, mutta haluat tehdä sen ilman runsasta kalorien saantia, kokeile muutamia terveellisempiä ja kevyempiä vaihtoehtoja.

• Ota esiliinasi ja kokeile tehdä kevyempi Boston Cream Pie Recipe.

• Pyydä majoneesia tai voita hummerirullasi puolelle tai kokeile kevyempää reseptiä, kuten tämä.

• Kokeile Boston Baked Beans -papujen valmistamista kotona reseptillä, jossa kaikki lisätyt sokerit poistetaan.

• 5 tapaa parantaa GI-terveyttä Bostonin kevätsäässä
• Vitamiinit ja ravintolisät, jotka voivat vaikuttaa GI-terveyteen