RUOKANHERKKYYS

Matsakipu, ripuli, ummetus? Kaikki nämä voivat olla merkkejä ruoka-aineyliherkkyydestä. Vaikein osa on oppia, mitkä ruoat aiheuttavat ongelman. Pääsyylliset ovat:vehnä (gluteeni), maissi, maitotuotteet/maito, soija ja munat.

Jos käytät kaikkia tai jotakin näistä ruoista päivittäin, ainoa todellinen tapa määrittää ongelman aiheuttaja on noudattaa eliminaatiodieettiä. Tämän tyyppinen ruokavalio edellyttää, että poistat ruokavaliostasi elintarvikkeet, jotka todennäköisesti aiheuttavat oireitasi, ja otat sitten nämä ruoat takaisin ruokavalioosi yksi kerrallaan, jotta voit tunnistaa ongelmien pääsyyn. Lääkärin käyntiä löydösten vahvistamiseksi on kuitenkin suositeltavaa. Gastroenterologi voi diagnosoida mahdollisen ruoka-aineallergian, joka saattaa vaatia pitkälle kehitettyä hoitoa tai lääkitystä reaktioiden pahenemisen estämiseksi.

Faktioita ruoka-aineherkkyydestä

Ruokaherkkyys on yleisempää naisilla kuin miehillä
Lapset kärsivät todennäköisemmin lisäaineyliherkkyydestä kuin aikuiset
Yksilöt, jotka kokevat usein yliherkkyysreaktioita allergeeneille, näkevät todennäköisemmin ruoan haittavaikutuksia, jotka usein pahentavat heidän olemassa olevaa tilaansa.

Ruoka-allergia

Ruokaherkkyys eroaa ruoka-aineallergioista. Näitä ruoka-aineallergioita ilmenee, kun immuunijärjestelmä reagoi ruokaan epänormaalisti. Reaktiot voivat olla lievistä vaikeisiin, mutta niihin voi sisältyä kutinaa, kielen turvotusta, oksentelua, nokkosihottumaa, hengitysvaikeuksia ja/tai alhaista verenpainetta. Nämä merkit alkavat yleensä näkyä minuuteissa useisiin tunteihin.

Ruoka-allergioiden kohdalla eliminaatiodieetti ei yleensä ole tarpeen, koska useimmilla ihmisillä on havaittava allerginen reaktio nauttimisen jälkeen. Joissakin tapauksissa reaktio ei kuitenkaan välttämättä ole ilmeinen, kuten gluteeniallergiassa. Lääkäri, kuten gastroenterologi, voi tehdä verikokeen ruoka-aineallergian varalta. Pätevän asiantuntijan hoidossa voit saada hoitoja ja lääkkeitä tilan hallintaan.

Faktioita ruoka-aineallergioista

4–8 %:lla ihmisistä on vähintään yksi ruoka-aineallergia
Ne ovat yleisempiä lapsilla kuin aikuisilla
Mieslapset saattavat vaikuttaa yleisemmin sairastuneille kuin naiset

Vinkkejä ruoka-aineallergian tai ruoka-herkkyyden hallintaan

Lue aina tarrat
Ole varovainen ruoanlaitossa
Illasta ulkona puolustaen
Luo toimintasuunnitelma siltä varalta, että kohtaat vahingossa allergeenin
Käytä lääketieteellistä rannerengasta (vakavammissa tapauksissa)
Pidä lääkkeesi AINA mukana (mieluiten kahdessa annoksessa)

Nämä seikat huomioon ottaen ruoka-aineallergioiden ja -herkkyyksien käsitteleminen voi olla pelottavaa. Reaktioiden vaikutukset vaihtelevat häiritsevistä (ruokaherkkyys) mahdollisesti tappaviin (ruokaallergia). Tällä hetkellä ruoka-aineallergioihin ei ole parannuskeinoa. Ruoka-aineallergikoiden on oltava valppaita välttäessään laukaisevia ruokia. Yhteenvetona voidaan todeta, että se on mahdollista hoitaa, mutta keskustele gastroenterologin kanssa hoitovaihtoehdoista varmistaaksesi, että pysyt terveenä.

Jos sinulla on lisäkysymyksiä tai epäilet, että sinulla on ruoka-aineyliherkkyys tai allergia, varaa aika San Antonio Gastroenterology Associatesin asiantuntijoiden gastroenterologien kanssa.