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Les aliments transformés provoquent-ils des troubles gastro-intestinaux ?

Cela ne surprendra personne que les aliments que nous mangeons (et que nous ne mangeons pas) affectent le fonctionnement de notre système digestif. Par exemple, trop de pain et pas assez de fibres peuvent entraîner la constipation assez rapidement. Si votre alimentation a toujours été sous-approvisionnée en certaines protéines, minéraux ou autres nutriments nécessaires, cela peut créer des troubles dans votre système. Ce n'est pas seulement un problème pour votre système digestif; cela peut également causer des problèmes de peau, de système immunitaire et de système respiratoire.

Les causes courantes des troubles gastro-intestinaux (GI) sont des régimes alimentaires inappropriés, un manque d'exercice et une inflammation n'importe où le long du tube digestif. Outre le reflux gastro-oesophagien (RGO), l'un des troubles gastro-intestinaux les plus courants est le syndrome du côlon irritable (IBS). C'est une maladie chronique qui provoque une variété de signes et de symptômes, de légers à graves. Bien qu'il n'y ait pas de remède contre le SII, des changements alimentaires et de mode de vie, tels que l'évitement de certains aliments et la diminution des niveaux de stress, peuvent atténuer les symptômes. Ceux-ci peuvent inclure des ballonnements, de la diarrhée, de la constipation, des brûlures d'estomac, des reflux acides et des nausées.

Parce qu'il y a tellement de causes possibles de troubles gastro-intestinaux, ils peuvent être difficiles à traiter.

Comment les aliments transformés altèrent-ils le tractus gastro-intestinal ?

Les aliments transformés sont mauvais à manger pour un certain nombre de raisons, notamment parce qu'ils peuvent contribuer aux troubles gastro-intestinaux. Les problèmes associés aux aliments transformés incluent :

  • Contenu faible en fibres qui pourraient perturber la digestion et aggraver les symptômes gastro-intestinaux existants
  • Taux élevés de gras trans , ce qui augmente le taux de mauvais cholestérol (LDL) et augmente l'inflammation intestinale
  • Additifs comme les conservateurs, les édulcorants, les agents de blanchiment ou les colorants, qui peuvent altérer l'équilibre du microbiome de l'intestin, provoquant des maladies et des dysfonctionnements

La fibre est votre amie

Les fibres aident au mouvement des matériaux dans le système digestif. Les aliments transformés sont très pauvres en fibres. Par conséquent, une alimentation riche en aliments transformés peut augmenter considérablement votre risque de troubles gastro-intestinaux.

Consommer un régime riche en fibres est un moyen facile d'éviter les troubles gastro-intestinaux ou de gérer les symptômes de ceux-ci. Une alimentation avec des quantités suffisantes de fibres - 25 à 30 grammes par jour est recommandée - est recommandée pour aider à normaliser le processus digestif, en augmentant la taille des selles et en les adoucissant.

Cela réduit le risque d'hémorroïdes et de petites poches dans votre côlon (diverticulose). Le type de fibres que l'on trouve dans les aliments comme les haricots, le son et l'avoine (fibres solubles) aide à réduire les taux de mauvais cholestérol LDL. Chez les personnes atteintes de diabète, il a été démontré que les fibres solubles ralentissent l'absorption du sucre et aident à améliorer la glycémie. Les fibres peuvent également améliorer la santé cardiaque en aidant à réduire la tension artérielle et l'inflammation.

Les aliments riches en fibres sont plus rassasiants. Vous pouvez manger moins et rester rassasié plus longtemps, ce qui facilite l'obtention ou le maintien d'un poids santé.

Ce que vous mettez est souvent ce que vous obtenez. Éviter les aliments transformés peut vous aider à gérer votre tube digestif et votre santé globale. Pour plus d'informations sur la façon de protéger votre système digestif, contactez Austin Gastroenterology au (512) 244-2273 dans le nord d'Austin, (512) 454-4588 dans le centre d'Austin et (512) 448-4588 dans le sud d'Austin. Nous serons heureux de vous aider pour toutes les questions concernant votre tube digestif et votre santé digestive en général.