Studija pokazuje kako vlakna oblikuju strukturu staničnih stijenki biljaka

Ovo otkriće važno je za razumijevanje svojstava dijetalnih vlakana u prehrani, ali i za primjenu u medicini, poljoprivrede i niza drugih industrija. Biljke nemaju kostur, a njihove strukture mogu varirati od mekih, disketne trave do veličanstvene arhitekture drveta eukalipta, s ključnim razlikama u strukturi vlakana njihove stanične stjenke . "

Mike Gidley, Profesor i ravnatelj, Centar za prehranu i znanosti o hrani, Sveučilište Queensland

Raznolikost biljnih struktura proizlazi iz tri osnovna gradivna bloka biljnih vlakana - celuloze, hemiceluloze i lignina - u staničnim stijenkama biljaka.

"Lignini osiguravaju vodonepropusnost drvenih vlakana, a celuloza je kruti materijal za skele u gotovo svim vrstama biljaka, ali mehanička funkcija hemiceluloze bila je misterija, “Rekao je profesor Gidley.

Profesor Gidley i dr. Deirdre Mikkelsen, u suradnji s dr. Franciscom Vilaplanom u KTH -ovom Wallenberg Wood Science Centru, eksperimentirao s dvije glavne komponente hemiceluloze - s dramatičnim učinkom.

"Testirali smo svojstva celuloze dodavanjem različitih udjela dviju komponenti, i otkrili da su "manani" poboljšali kompresiju, dok "ksilani" drastično povećavaju njegovu rastezljivost, "Rekao je dr. Mikkelsen.

"U laboratoriju smo generirali modificirani celulozni materijal koji se mogao rastegnuti dvostruko dulje od mirovanja - što je ekvivalent gledanju kako se vlažni list papira rasteže kako bi udvostručio svoju duljinu bez kidanja."

Tim je rekao da je njegovo otkriće imalo mnoge primjene, uključujući njegu rana i teksturu biljne hrane.

"Ove su informacije također zanimljive za istraživanje mikrobioma crijeva u razumijevanju više o tome kako zidovi biljnih stanica, ili vlakna, slomiti se u crijevima, “Rekao je profesor Gidley.

"Složena biljna vlakna već su obrađena za primjene male vrijednosti, ali materijali visoke vrijednosti obično se izrađuju od čiste (bakterijske) celuloze.

"Naš rad stvara osnovu za novu kemiju celuloze u koju se dodaju ksilani i manani za izradu kompozita s korisnim svojstvima.

"To znači nove mogućnosti za bolji razvoj, ekološki održivi biljni materijali, kao i odabir prirodnih biljnih vlakana sa poželjnim svojstvima u poljoprivredi i hrani. "

• Studija ističe potrebu za znanstvenim,
• Korištenje PPI -a povezano je s lošijim ishodima u pacijenata s urotelijskim rakom liječenih atezolizumabom