Studija pokazuje kako probiotici utječu na crijevnu mikrobiotu

Grupa istraživača sa Sveučilišta ITMO i tvrtke Knomics proučavala je kako se crijevna mikrobiota od 150 dobrovoljaca promijenila nakon mjesec dana redovite konzumacije jogurta pojačanog probioticima. Studija je pokazala da takva prehrana povećava udio korisnih crijevnih bakterija, koji, zauzvrat, može pozitivno utjecati na stanje cijelog organizma. Rad je podržala tvrtka PepsiCo R&D Inc, rezultati su objavljeni u Hranjive tvari časopis.

Suvremena istraživanja stalno potvrđuju da stanje mikrobioma crijeva utječe na zdravlje ljudi. Stoga, proučavanje mikrobioma, kao i traženje načina da se na njega utječe, postao hitan zadatak. Znanstvenici sa Sveučilišta ITMO pokušavaju to riješiti analizom metagenoma:podataka dobivenih iz genetskih sekvenci članova crijevne mikrobne zajednice.

U novom djelu, znanstvenici su primijenili sekvenciranje mikrobnog gena 16S rRNA kako bi otkrili kako crijevna mikrobiota reagira na redovitu konzumaciju mliječnih proizvoda s probioticima. Pokazalo se da takva prehrana povećava relativnu količinu potencijalno korisnih bifidobakterija, koji mogu pomoći u metabolizmu laktoze, proizvodi vitamine i aminokiseline. Ove bakterije pozitivno utječu na sposobnost tijela da se odupre upalnim bolestima, hormonalni i kardiovaskularni poremećaji.

U istraživanju je sudjelovalo 150 zdravih dobrovoljaca koji su ujutro i navečer tijekom trideset dana konzumirali 125 mililitara jogurta s probioticima. Metagenom crijevne mikrobiote analiziran je za svakog dobrovoljca prvog dana studije i nakon 30 dana. Analiza je otkrila promjene u omjeru različitih vrsta mikroba. Ovisno o osnovnom sastavu mikrobiote, intenzitet promjena bio je različit, ali u svakom slučaju bili su pozitivni.

"Mikrobiomi različitih ljudi imaju individualne karakteristike, stoga, drugačije reagira na prehranu. Međutim, analizom osnovnog stanja mikrobioma, možemo predvidjeti kako će mikrobiom reagirati na prehranu. To se može koristiti za razvoj prilagođenih shema prehrane koje će pomoći poboljšati stanje određene osobe, "napominje Alexander Tyakht, istraživač na Sveučilištu ITMO.

• Starosne promjene mikrobioma crijeva imaju nepovoljan utjecaj na zdravlje krvnih žila,
• TGen i ABL potpisuju sporazum o distribuciji nove tehnologije testiranja na tuberkulozu