Lazy Beef Stir Fry

Brza obiteljska večera može lako imati bolji okus od restorana ako odvojite nekoliko minuta da marinirate meso prije nego što ga skuhate.

Isprobajte ovaj recept za prženje govedine za eksploziju okusa! Napravila sam ovo od sastojaka koje sam ležala u lijenoj nedjelji i bilo je NEVJEROJATNO.

Lazy Beef Stir Fry

• 1 Lb goveđi odrezak
• 1 slatki luk
• 1 žuta paprika
• 1/2 Lb brokule
• 1 svježi limun
• Začini:crni biber, morska sol
• Maslinovo ulje

Odrezak

Započnite mariniranjem odrezaka u crnom papru, maslinovom ulju i soku od 1 limuna najmanje sat vremena. Otprilike 30 minuta prije nego što počnete kuhati večeru, ostavite je na sobnoj temperaturi... ovo ima VELIKI utjecaj na to koliko će biti tvrda kada je kuhate. Ako je i dalje hladno kada počnete kuhati, vanjski dio mesa će postati vrlo dobro pečen prije nego što se unutrašnjost uopće zagrije. Dakle, ako ga pustite da se zagrije na sobnu temperaturu, možete osigurati da ga skuhate ravnomjerno.

Stir Fry

Započnite kuhanje pirjanjem luka, žute paprike i brokule na malo maslinovog ulja, crnog papra i morske soli. Evo trika:prethodno zagrijte drugu tavu na srednjoj vatri s maslinovim uljem dok ne postigne temperaturu. Mariniranu govedinu narežite na trakice za prženje i ubacite ih u tavu. Odvojeno kuhanje povrća i mesa pomaže vam da trakice za odreske budu savršene 🙂

Puhajte trakice oko 3 minute, miješajte, još 3 minute i trebale bi biti gotove. Zatim ih pomiješajte s povrćem i poslužite!!!

NAPOMENA:Ako ste početnik i još uvijek imate simptome crijeva, eliminirajte luk i žutu papriku i zamijenite ih nečim poput mrkve i kockica tikvica od maslaca... budite kreativni s hranom koju možete podnijeti. I dalje će imati nevjerojatan okus!

p.s. – Ostavite sve cool modifikacije koje isprobate u komentarima ispod. Eksperimentirajte!

• Otrovna istina o hrani bez glutena i celijakiji
• 7 načina za bolji san (i brže ozdravljenje)