Stomach Health >> želudac Zdravlje >  >> Stomach Knowledges >> Njega u želucu

Domaća granola pogodna za crijeva

Skoči na recept Ispis recepta

Zdravo, opet je Nancy, i s uzbuđenjem mogu podijeliti s vama recept za domaću granolu napravljen za posebnog nekoga tko se nalazi u vašim crijevima! Dopustite mi da objasnim...

Jeste li znali da postoji tako nešto kao što su dobre bakterije? Ne treba sve bakterije očistiti i uništiti dezinfekcijom.

Mi kao ljudi sadržimo trilijune dobrih bakterija u našem gastrointestinalnom sustavu od kojih većina ima vitalne zadatke za održavanje našeg cjelokupnog zdravlja. Naše dobre bakterije pomažu nam na različite načine, uključujući stvaranje fizičke barijere u crijevima za zaštitu od loših bakterija, pomažu nam probaviti hranjive tvari, pa čak i podržavati učinkovit imunološki sustav.

Zapravo, istraživanja počinju pokazivati ​​– te bakterije također mogu igrati ulogu u našem raspoloženju, razvoju bolesti, starenju i još mnogo toga.

Naravno, svi živi organizmi zahtijevaju gorivo - a naš je posao da ih održavamo zdravim i sretnima. Primarni izvor goriva za naše dobre bakterije nazivaju se 'prebiotici'. Prebiotici hrane dobre bakterije kako bi osigurali da nastave rasti i proizvoditi korisne nusproizvode, poput kratkolančanih masnih kiselina.

Znam što možda mislite... Nikad nisam probao prebiotike, trebam li ići u trgovinu i kupiti bočicu prebiotičkih dodataka? Na vašu sreću, prebiotici se mogu naći u mnogim namirnicama koje već jedemo.

Prirodno se mogu naći u raznim namirnicama, uključujući luk, češnjak, povrće iz rase i jarko obojeno povrće, banane, cjelovite žitarice, grah, leću i još mnogo toga. 3 Sada kada znate vrijednu ulogu ovih prebiotika, nemojte se bojati dodavati ih češće u svoj izbor hrane!

Ok, evo gdje dolazi ovaj recept za granolu! Možda ste pogodili, ali ta posebna osoba za koju sam ga napravio je zapravo vaša dobra crijevna bakterija! Ova granola je punjena prebioticima i sastojcima korisnim za crijeva!

Kada poslužite ovu granolu s kuglicom običnog jogurta, dobit ćete savršen zalogaj za crijeva!

Domaća granola pogodna za crijeva

Ispis recepta Još nema ocjena

Domaća granola pogodna za crijeva

Porcije:8 šalica Autor:Andrea Hardy

Sastojci

  • 4 šalice velike zobi od cjelovitog zrna
  • 1 šalica integralnog brašna
  • ½ šalice nasjeckanih oraha
  • ½ šalice narezanih badema
  • ½ šalice sjemenki bundeve
  • ½ šalice chia sjemenki
  • ½ šalice mljevenog lanenog sjemena
  • ¾ šalice ribizla
  • 2 žličice cimeta
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • ½ šalice kokosovog ulja
  • ½ šalice smeđeg šećera
  • ⅛ šalice meda
  • ¼ šalice vode
  • ½ šalice zdrobljenog čipsa od banane/dehidriranih banana

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 350°F.
  • U veliku zdjelu dodajte zob od cjelovitog zrna, pšenično brašno, orasi, bademi, sjemenke bundeve, chia sjemenke, mljevene sjemenke lana, ribiz i cimet. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
  • U malom loncu otopite kokosovo ulje, smeđi šećer i med zajedno na srednje-niskom dok ne postane gusta tekućina. U redu je ako se ne miješa.
  • Polagano dodajte tekuću smjesu suhim sastojcima u malim količine miješajući između svakog dodavanja.
  • Dodajte vodu u granolu i miješajte dok se ravnomjerno pomiješana. Možda ćete primijetiti da vaša granola stvara male grudice, ne brinite da ćete ih razbiti, jer dodaju volumen i imaju prekrasan okus!
  • Utisnite smjesu granole na veliki lim za pečenje i stavite u pećnici 30 minuta ili dok vrh ne porumeni.
  • Nakon 30 minuta izvadite iz pećnice i dobro promiješajte tako da se donji sloj dobro izloži i vratite u pećnicu na 15 minuta.
  • Ostavite da se ohladi i poslužite s običnim grčkim jogurtom i vašim omiljeno voće.

Savjeti i trikovi za recepte

  • Granola ima beskrajne mogućnosti! Slobodno promijenite žitarice, sjemenke i voće koje koristite!

Reference:

  1. Simmons, D. Gut Microbioata:Što je to i zašto je važno. Preuzeto sa Healthy Families BC na https://www.healthyfamiliesbc.ca/home/blog/gut-microbiota-what-it-and-why-it-important
  2. Hardy, A. Uloga fermentirane hrane i probiotika u zdravlju crijeva. Preuzeto s  https://ignitenutrition.ca/blog/fermented-foods-probiotics-help-gut-health/
  3. Prebiotici. Preuzeto s http://www.unlockfood.ca/en/Articles/Digestion/Prebiotics.aspx
RAZVIJALA I NAPISALA NANCY GAMMACK
STUDENTKA SPECIJALISTIČKE DIJETETIKE SVEUČILIŠTA ALBERTA

SpremiSpremi

SpremiSpremi