Amint ételt vesz a szájába, a gyomra elkezdi kiengedni a gyomornedvet. Ez a folyékony keverék segít feloldani az ételt, amint az eléri a gyomrot, és megindul az emésztési folyamat.
Azt az ételt, amelyet megrág és lenyel, bólusnak nevezzük. Keveredik a gyomor nyálkahártyájában található speciális mirigyek által kiválasztott gyomornedvekkel, amelyek a következők:
Mindegyik mirigy tartalmaz sejteket, amelyek meghatározott összetevőket állítanak elő, amelyeket együtt gyomornedvnek neveznek .
A nyaki sejtek bikarbonátot és nyálkát választanak ki. A parietális sejtek sósavat választanak ki. A fő sejtek pepszinogént választanak ki. Az enteroendokrin sejtek különféle hormonokat választanak ki. Azonban nem minden gyomormirigy tartalmaz minden sejttípust.
A gyomornedv vízből, elektrolitokból, sósavból, enzimekből, nyálkából, és belső tényező.
Sósav egy erős sav, amelyet a parietális sejtek választanak ki, és körülbelül 2-re csökkenti a gyomor pH-értékét. A sósav a pepszinogént pepszinné alakítja, és az elfogyasztott táplálékon kívül különféle tápanyagokat is megbont. Elpusztítja az étellel együtt járó baktériumokat is.
Pepszinogén a fő sejtek választják ki, és ha sósav jelenlétében van, pepszinné alakul. A pepszin szétbontja a harmadlagos és másodlagos fehérjeszerkezeteket, hogy megkönnyítse a vékonybélben lévő emésztőenzimek későbbi működését.
Gyomor lipáz egy másik emésztőenzim, amelyet a fő sejtek termelnek. Segít a rövid és közepes szénláncú zsírok lebontásában.
amiláz a gyomornedvben is megtalálható, de nem a gyomor termeli. Ez az enzim a nyálból származik, és a bólusszal együtt eljut a gyomorba.
Az amiláz lebontja a szénhidrátokat, de nem sok ideje van a gyomor, mert a savasság megállítja. Ez azonban rendben van, mert a vékonybeled később több amilázt visz be.
A nyálka a nyaki sejtek választják ki, és segít bevonni és megvédeni a gyomornyálkahártyát a savas környezettől.
Belső tényező a parietális sejtek választják ki, és szükséges ahhoz, hogy szervezete felszívja a B-12-vitamint. Ez elengedhetetlen az idegrendszer egészséges működéséhez és a vérsejttermeléshez.
A gyomor izmai összepréselődnek és felpörögnek, hogy a bólust összekeverjék ezekkel az emésztőnedvekkel.
A folyékony keveréket chyme-nek nevezik. Amikor készen van, a gyomra a vékonybélbe spricceli az emésztést, ahol az emésztés folytatódik, és megtörténik a legfontosabb tápanyagok felszívódása.
Hogyan működik az emésztőrendszere
Az étrend és az élelmiszer-összetevők nagymértékben befolyásolhatják a bél mikrobiotáját
A tanulmány megerősíti a Diabetes Med és a ritka, de veszélyes szövődmények közötti kapcsolatot
Thai stílusú pácolt csirkecomb receptje
10 módszer a gluténmentességen túlra
A 7 leghalálosabb sürgősségi általános műtét
Mi az a polipectomia?
A Crohn-betegség összefügg a rheumatoid arthritisszel?
Mivel a Crohn-betegség gyulladást okoz a szervezetben, beleértve az ízületeket is, a betegek nagyobb kockázatnak vannak kitéve a rheumatoid arthritis kialakulásának . A Crohn-betegség az emésztőren
A szájüregi mikrobióta diszbiózisa bél- és egészségügyi problémákat okoz
A szája több mint 700 különböző mikrobának ad otthont, amelyek a száj mikrobiótáját alkotják. Ezek azonban hatással lehetnek a bélrendszerére és tágabb értelemben az egészségére. A szájban lévő mikro
Speciális szénhidrát diéta barátok reflektorfényben:Susan „The SCD Girl”
Kiemelt feladatunknak tekintjük az SCD személyiségek kiemelését az interneten. Szeretünk sikertörténeteket hallani, és szeretnénk terjeszteni azoknak a tudását, akik elég bátrak ahhoz, hogy megosszák