A cöliákia olyan állapot, amelyet a gluténnek nevezett étrendi fehérjére való kóros immunválasz vagy érzékenység okoz. A glutén búzában, rozsban és árpában található.
A lisztérzékenyeknél a lisztérzékenység gyulladást és a vékonybél károsodását okozza, és néha a károsodás olyan súlyos, hogy a bél nem képes felszívni az alapvető tápanyagokat, ami alultápláltsághoz vezet.
A cöliákia tünetei egyénenként nagyon eltérőek. Vannak, akiknek egyáltalán nincsenek tünetei, míg mások fáradtságra vagy gyomor-bélrendszeri tünetekre panaszkodnak. A gyakoribb tünetek közé tartozik:
A cöliákiában szenvedő gyermekeknek a következők is lehetnek:
A cöliákiában szenvedők legfeljebb háromnegyede nem veszi észre, hogy betegsége van, vagy azért, mert nincsenek tünetei, vagy nem specifikusak a tünetei, és a cöliákiát nem diagnosztizálták.
A cöliákiában szenvedőknél a vékonybél begyullad, ha glutént tartalmazó ételeket fogyasztanak. Ez a gyulladás károsítja a vékonybél nyálkahártyáját, amelynek apró, ujjszerű kiemelkedései vannak, úgynevezett bolyhok, amelyek felelősek a tápanyagok élelmiszerből történő felszívásáért. Ha a bolyhok megsérülnek, kilapulhatnak, ami sokkal nehezebbé teszi a tápanyagok felszívódását.
A cöliákia az ausztrálok körülbelül egy százalékát érinti, és az elmúlt években gyakrabban diagnosztizálják. Sok cöliákiás ember nem veszi észre, hogy van ilyen betegsége.
A cöliákia olyan immunrendszeri rendellenesség, amelyről úgy gondolják, hogy genetikai és környezeti tényezők kombinációja okozza.
Számos gén kapcsolódik a cöliákiához – a legfontosabbak a HLA DQ2 és HLA DQ8. Szinte minden cöliákiában szenvedő ember rendelkezik ezen gének egyikével vagy mindkettővel. Sokan azonban, akik rendelkeznek ezekkel a génekkel, nem szenvednek cöliákiában, így más tényezők is fontosak a cöliákia kialakulásában.
Bármilyen életkorú embert érinthet, de a tünetek csak akkor jelentkeznek, ha a glutén az étrend része. Néha egy stresszes esemény, például fertőzés, sérülés vagy műtét a cöliákia tüneteit váltja ki. Vannak olyan tényezők, amelyek növelhetik a cöliákia kialakulásának kockázatát, többek között:
Egyes kezeletlen cöliákiában szenvedőknek bizonyos tápanyagok felszívódásával kapcsolatos állapotai lesznek az étrendből.
A kezeletlen cöliákia a következők fokozott kockázatát is eredményezheti:
A gluténmentes diétával történő kezelés csökkenti a szövődmények kialakulásának kockázatát.
A cöliákiában szenvedőknek nagyobb valószínűséggel vannak olyan egyéb betegségei is, amelyek az immunrendszer problémáihoz kapcsolódnak, például:
A cöliákiát nehéz lehet diagnosztizálni a tünetek alapján, mivel ezek nagyon változóak. Kezelőorvosa rákérdez a tüneteire és arra, hogy a családjában valakinek hasonló tünetei vannak-e, vagy diagnosztizálták-e cöliákiát. Fizikai vizsgálatot is végeznek.
Ha kezelőorvosa azt gyanítja, hogy Önnél ez az állapot, javasolhat néhány vizsgálatot a cöliákia kimutatására, beleértve a vérvizsgálatokat is, amelyek bizonyos, az immunrendszer gluténre adott reakcióját jelző antitestek ellenőrzésére rendelhetők.
Antitesttesztek cöliákia esetén a következők:
Az antitest-vizsgálat megbízhatatlan, ha a vizsgálat előtt eltávolította a glutént az étrendjéből. A cöliákia vizsgálata előtt beszélje meg kezelőorvosával jelenlegi étrendjét. Lehetséges, hogy több hétig újra be kell iktatnia a glutént az étrendjébe (ezt glutén kihívásnak nevezik), hogy fel lehessen állítani a diagnózist.
Néha gén (HLA) tesztelés gluténmentes diétát követőknek ajánlott. A génvizsgálat elvégezhető vérmintán vagy az arc belsejéből kikapart sejtmintán. A géntesztek önmagukban nem diagnosztizálják a cöliákiát, de hasznosak lehetnek a cöliákia kizárásában azoknál, akiknél a teszt negatív.
A cöliákia diagnózisának megerősítéséhez készítsen biopsziát a vékonybélből ajánlott. A biopszia magában foglalja egy kis szövetminta vételét és mikroszkóp alatti vizsgálatát. Ha cöliákiában szenved, a vékonybél nyálkahártyájának károsodására lehet utalni.
A biopszia lekéréséhez orvosa endoszkópiát végez – egy olyan vizsgálatot, amelyben endoszkópot (hosszú, vékony, hajlékony csövet, amelynek végén kamera) vezetnek le a torkán, hogy orvosa beláthasson a gyomrába és a vékonybélbe. Egy speciális műszert vezetnek át az endoszkópon, és apró mintákat vesznek a bélből.
A gluténmentes diéta megkezdése a cöliákia vizsgálata előtt megváltoztathatja a vizsgálati eredményeket, és megnehezítheti a diagnózist. A vékonybél-biopszia előtt feltétlenül beszélje meg kezelőorvosával jelenlegi étrendjét.
További vérvizsgálatok a táplálkozási hiányosságok ellenőrzésére is szükség lehet. Orvosa ellenőrizheti, hogy nincs-e vas-, folsav-, B12-vitamin-, kalcium- vagy D-vitamin-hiánya.
A cöliákia nem gyógyítható, de gluténmentes diétával kezelhető.
A legtöbb ember úgy találja, hogy miután a glutént kizárják az étrendjükből, tünetei drámaian javulnak, mivel a vékonybél gyulladása megszűnik, és a bélésének bármilyen károsodása meggyógyulhat. A cöliákiás betegeknek életük hátralévő részében be kell tartaniuk a gluténmentes étrendet, hogy megelőzzék a további gyulladásokat.
Orvosa javasolhatja, hogy keressen fel egy dietetikust, aki jártas a cöliákiában , aki tanácsot tud adni, hogyan zárja ki étrendjéből a glutént, és egészséges táplálkozási alternatívákat javasol. Valószínűleg szakértővé válik az élelmiszerek címkéinek elolvasása és annak ismeretében, hogy mely ételeket érdemes elkerülni.
Vannak olyan gyógyszerek és vitamin-kiegészítők, amelyek glutént tartalmaznak, ezért minden új gyógyszer szedése előtt konzultáljon orvosával vagy gyógyszerészével.
A glutén más termékekben is megtalálható, amelyek néha lenyelhetők. Ezek a termékek tartalmazhatnak bizonyos típusú sminket (kozmetikumokat), ajakbalzsamot, fogkrémet, szájvizet, bőrápolási termékeket és ragasztót bélyegekre és borítékokra. A cöliákiában szenvedő gyermekek gondozóinak tisztában kell lenniük azzal, hogy a modelltészta glutént tartalmazhat.
Még kis mennyiségű glutén lenyelése is gyulladást okozhat a vékonybélben, és növeli a szövődmények kialakulásának kockázatát, még akkor is, ha nem tapasztal tüneteket.
Néhány ember, akinek súlyosan károsodott a vékonybele, nem javul azonnal a gluténmentes diétával. Ezeknek az embereknek szükségük lehet gyógyszerekre, például kortikoszteroidokra , segít csökkenteni a gyulladást.
Néhány embernek szüksége lehet vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre táplálkozási hiányosságok kezelésére.
Mivel a cöliákia családokban fordul elő, ha valamelyik közvetlen családtagját diagnosztizálták, javasoljuk, hogy keresse fel kezelőorvosát a cöliákia vizsgálatával kapcsolatban.
A cöliákiában szenvedők számára támogatást és tájékoztatást nyújtanak olyan szervezetek, mint a Celiac Australia. Hasznos lehet beszélgetni más cöliákiában szenvedő emberekkel, akik étel- és receptötletekkel, valamint tanácsokkal szolgálhatnak ezzel a fennálló állapottal való együttéléshez.
Manapság egyre szélesebb körben elérhetőek a gluténmentes ételek, mivel egyre többen szeretnék eltávolítani a glutént az étrendjükből. Azonban gyakran még mindig hiányzik a megértés és a tudatosság a cöliákiával kapcsolatban, valamint az a tény, hogy a gluténmentes diéta nem csupán életmódbeli választás a cöliákiában szenvedők számára. A cöliákiában szenvedő emberekkel való beszélgetés segíthet enyhíteni a frusztrációt, és segíthet kidolgozni az állapota kezelésének módjait.
Crohn-kór – amit tudnod kell
Kínosnak tűnhet, ha elmegy az orvoshoz, hogy megbeszélje a hasmenéssel és gyomorpanaszokkal küzdő küzdelmeit, de az igazság az, hogy a krónikus gyomorproblémák súlyosak is lehetnek. A Crohn-betegséget
Thai halsütemények (zöldbabbal és házi fűszeres majonézzel)
Ha ismeri bármelyik másik receptünket (például ezt), akkor tudni fogja, hogy Angela (a paleokitchenlab.com oldaláról) szeret új és izgalmas ételeket készíteni. Nos, visszatért hozzá, és ezúttal egy új
Hogyan diagnosztizálható a colitis ulcerosa?
A fekélyes vastagbélgyulladás olyan állapot, amely véres székletet, hasmenést, végbélfájdalmat és egyéb tüneteket okoz. A fekélyes vastagbélgyulladást vérvizsgálattal, székletvizsgálattal és képalkotó
