Bár a gluténmentesség egy nagyszerű diétás trend, amelyet egyesek most követnek, mások számára a gluténmentes diéta elengedhetetlen az egészségükhöz. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a cöliákia negatívan befolyásolhatja a szervezetet, ha glutént fogyasztanak. A cöliákiában szenvedők számára a cöliákiabarát diéta különbséget jelenthet a fájdalom és kényelmetlenség, valamint a jobb életminőség között.
A cöliákia egy autoimmun betegség, amely súlyosan károsíthatja valaki belső szerveit. A cöliákia akkor fordul elő, ha valaki immunrendszerét a glutén bevitele váltja ki, ami immunválaszhoz vezet a vékonybélben. Ebben az értelemben a cöliákia úgy viselkedik, mint egy gluténallergia, bár komoly káros mellékhatással jár.
Idővel a gluténre adott folyamatos reakció a vékonybél nyálkahártyájának károsodásához vezet. Ez megakadályozhatja, hogy a vékonybél felszívja a tápanyagokat, más néven felszívódási zavar.
Néhány cöliákiában szenvedő ember csak akkor tudja meg, ha már megsértette a vékonybelét.
A cöliákia kezelése jelentős változást jelent az étrendben és az életmódban. A cöliákiabarát diéta abból áll, hogy gluténmentes ételeket fogyasztunk, hogy megelőzzük a cöliákia autoimmun kiváltó okait. Ide tartozik az olyan mindennapi ételek elfogyasztása, mint:
Bár nem tűnik annak, sok gabona természetesen gluténmentes, és könnyen fogyaszthatják a cöliákiában szenvedők. Ezek a következők:
Az italok is többnyire gluténmentesek, beleértve az üdítőket és a gyümölcsleveket is. A bor is gluténmentesnek számít, különösen az a bor, amelyet búzapépével bélelt hordókban erjesztettek. A sör szerelmesei több gluténmentes sörmárkát is élvezhetnek.
Bármilyen ételt is választ valaki, fontos, hogy először megvizsgálja, hogy az FDA szabvány szerint gluténmentes-e, vagy kevesebb, mint 20 ppm glutén.
A gyors internetes keresés olyan online receptekhez vezethet, amelyek segíthetnek Önnek vagy szeretteinek a cöliákiabarát diéta betartásában. Néhány nagyszerű forrás a Coeliac Disease Foundation és a National Celiac Association.
A lényeg a következő:ha van benne glutén, vagy ha nem biztos benne, hogy egy adag étel tartalmaz-e glutént, kerülje! Szerencsére sok olyan élelmiszermárka létezik, amely gluténmentes, és a mindennapi ételek finomak lehetnek, és továbbra is a cöliákiabarát étrend részét képezik.
A rotavírus szerepet játszik az 1 -es típusú cukorbetegség kialakulásában
Egy új cikk jelent meg a PLOS Pathogens folyóiratban október 10 -én, 2019, azt állítja, hogy a közönséges rotavírus felelős az 1 -es típusú cukorbetegség egyes előfordulásaiért, a cukorbetegség egyik
Mit jelent, ha az egész tested fáj?
Miért fáj az egész testem? A sajgó test minden tevékenységet megnehezít, a napi teendőktől az éjszakai alvásig. Néha megfájdul a testünk a kemény munkától vagy a testmozgástól, de máskor az izomfájd
A 4 legfontosabb tudnivaló a probiotikumokról
Valószínűleg ismeri a probiotikumokat. Ők az apró, „barátságos” hibák, amelyek támogatják a kiegyensúlyozott és egészséges bélrendszert. Amit talán nem tud, az az, hogy előnyeik jóval túlmutatnak a bé
