Al via CIRCLES:dalla ricerca sul microbioma ad alimenti più sani e sostenibili

I microbi offrono un potenziale non sfruttato e potrebbero essere la chiave per una vita migliore e più sana. Ancora, gli sviluppi della ricerca e dell'innovazione sui microbiomi rimangono scarsi. Per contestare lo stato di avanzamento, l'Unione Europea ha posto come priorità lo sviluppo di applicazioni innovative sui microbiomi. Tra il 2018 e il 2023, l'UE fornisce quattro consorzi in più di 40 milioni di euro per sviluppare nuove applicazioni che potrebbe migliorare la sostenibilità dei nostri sistemi alimentari e la nostra salute. CIRCLES è uno di questi quattro progetti...

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Impianti, gli animali e gli esseri umani vivono in una relazione (simbiotica) reciprocamente vantaggiosa con centinaia di miliardi di microbi. Questa popolazione di microrganismi simbionti comprendente batteri, virus, fungo, organismi unicellulari e microbi che vivono dentro e intorno agli esseri viventi sono chiamati microbiota. Il materiale genetico presente in tutti questi microrganismi forma il microbioma. In altre parole, i microbiomi sono usati per dedurre la composizione e la funzione del microbiota. Migliorare la nostra comprensione dei microbiomi e sviluppare nuove applicazioni per alimenti e mangimi derivanti dalla ricerca sui microbiomi potrebbe essere determinante per raggiungere sistemi alimentari sostenibili e migliorare la nostra salute.

I CIRCLES prendono il via

Il 4-5 dicembre 2018, più di 90 delegati di 30 organizzazioni, provenienti da quattordici paesi europei, riuniti a Bologna, Italia, per il kick-off meeting di CIRCLES.

In questa occasione, i partner del progetto si sono incontrati per discutere gli obiettivi del progetto e pianificarne l'attuazione in sette settori agroalimentari (pomodori, spinaci, pollame, suino, pesci marini, Salmone atlantico, orate). L'evento ha offerto ai partner l'occasione di cogliere le ambizioni dell'Unione Europea sulla ricerca sui microbiomi discutendo aspetti chiave delle attività nei sette settori alimentari come lo sviluppo di protocolli standardizzati e procedure di campionamento.

Il progetto dovrebbe durare fino al 2023 e riceve il forte impegno del suo consorzio, e un progetto di supporto di coordinamento e azione di supporto, MicrobiomaSupporto.

I futuri aggiornamenti saranno condivisi sul sito web del progetto a partire da marzo 2019 su http://circlesproject.eu. Intanto, restate sintonizzati tramite l'hashtag di Twitter #CIRCLESEU.

Marco Candela, il coordinatore del progetto con sede presso l'Università di Bologna, Italia, disse: "Il nostro obiettivo principale è sviluppare un sistema di produzione alimentare più sostenibile. Per raggiungere questo obiettivo, sfrutteremo lo straordinario potenziale probiotico dei microbiomi che vivono in tutti gli ecosistemi del nostro pianeta come il suolo, acque, aria, così come, tutti gli organismi complessi come piante, animali ed esseri umani. Attraverso azioni razionali e concrete, i microbiomi del sistema alimentare saranno ottimizzati per fornire alle generazioni future alimenti più sani e sostenibili. Infatti, crediamo fermamente che il pianeta 'S i microbiomi rappresentano alleati strategici per una crescita sostenibile per abbassare le pressioni sulle risorse naturali con una popolazione del pianeta in aumento".

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