"Modulando la tua dieta, puoi anche modulare i tuoi microbi":un'intervista con Clara Belzer

Un numero crescente di studi scientifici mostra che la dieta può influire sulla salute attraverso il microbiota intestinale. “Modulando la tua dieta, puoi anche modulare i tuoi microbi. I microbi possono contribuire alla gravità o all'insorgenza di una malattia. Ma se la tua dieta è sbagliata o malsana, questa è la prima causa", sottolinea Clara Belzer. I modelli alimentari e dietetici in realtà hanno effetti diversi sul microbiota intestinale da un individuo all'altro. Nella modulazione del microbiota intestinale umano, prebiotici e probiotici possono rivelarsi utili. “Nella nostra ricerca esaminiamo i sinbiotici, che sono una combinazione di un probiotico e un prebiotico. Quando si introducono i due nella dieta, l'effetto in termini di modulazione del microbiota e della salute potrebbe essere migliore", spiega il Prof. Belzer.