Klassesaktivitéite stellen e geréngen Risiko vu schiedlecher Glutenbelaaschtung bei Kanner mat Zöliakie duer

Gemeinsam Klassesaktivitéite-sou wéi mat Play-Doh oder net gekachten Nuddelen spillen-hu wéineg oder guer kee Potenzial fir schiedlech Glutenbelaaschtung bei Kanner mat Zöliakie ze verursaachen, bericht eng Etude am Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition (JPGN) . Offiziell Journal vun der North American Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatologie an Ernährung (NASPGHAN) an der European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatologie an Ernährung, JPGN gëtt vum Wolters Kluwer verëffentlecht.

Aner Aktivitéiten, sou wéi mam Papiermâché schaffen oder un Bakenprojete mat Weessmiel deelhuelen, hunn e méi héicht Potenzial fir Gluten Kräizkontakt, laut der Fuerschung vum Vanessa Maltin Weisbrod, BA, CA, vum Children's National Hospital, Washington, DC, a Kollegen.

Als Elterendeel vun engem Kand mat Zöliakie selwer, Ech hu mech dacks Suerge gemaach iwwer Gluten Beliichtung vu Konschtprojeten oder aner üblech Klassesallaktivitéiten. Eis Studie bitt d'Versécherung datt e puer vun dësen Aktivitéiten en nidderegen Risiko fir Gluten Belaaschtung ausginn, an datt einfach Reinigungsstufe de Risiko weider reduzéiere kënnen. "

Frau Vanessa Maltin Weisbrod, BA, CA, vum Children's National Hospital, Washington, DC

'Ganz nidderegen Gluteniwwerdroung' nom Ëmgang mat trockenem Material

Bei Patienten mat Zöliakie, Gluten-enthaltend Iessen iessen provozéiert eng Immunantwort déi den Darmfërmung kann beschiedegen. Wéinst Bedenken iwwer Gluten Belaaschtung, Elteren a Schoulen kënnen d'Kannerbedeelegung un e puer Aktivitéite mat glutenhaltege Materialien beschränken.

D'Fuerscher hunn en Experiment entworf fir de richtege Risiko vu Glutenbelaaschtung vun dësen Aktivitéiten ze bestëmmen. Drësseg gesond Kanner (Duerchschnëttsalter 8 Joer) hu mat glutenhaltege Materialien handhaben:spillen mat Play-Doh Modellerverbindung, Maacht e Papier-Mâché Konschtprojet, spillt mat gedréchentem oder gekachten Spaghetti an engem sensoreschen Dësch, oder Cookien baken mat Weessbaséierter Miel. No all Aktivitéit, Gluteniwwerweisung vun de Kannerhänn an Dëschoberfläche gouf gemooss.

D'Suerg war net datt Gluten duerch d'Hänn absorbéiert gi wier - Glutenprotein ass ze grouss fir duerch d'Haut absorbéiert ze ginn. Éischter, d'Studie bewäert de méigleche Risiko vum "Kräizkontakt" mam Gluten, deen vun Hänn oder Uewerflächen op Liewensmëttel iwwerdroe gëtt, déi d'Kanner iessen.

D'Resultater weisen "e ganz nidderegen oder vernoléissegen Risiko" vun der Glutenbelaaschtung no der Handhabung vu Play-Doh oder gedréchent Nuddelen. "Jorelaang gouf ugeholl datt Kanner mat Zöliakie net mam Play-Doh spille sollen, zum Beispill, well et en héije Risiko vu Gluten Kräizkontakt huet, "D'Madame Weisbrod kommentéiert." Eis Studie liwwert quantifizéierbar Beweiser datt et net geet. "

Am Kontrast, bedeitend Quantitéiten u Gluteniwwerdroung-méi wéi 20 Deeler pro Millioun-goufen fonnt nodeems d'Kanner de Papiermâch behandelt hunn, gekachten Nuddelen, a Kichelcher. "[W] e fonnt datt Schoulmaterial déi trocken si ganz niddereg Gluteniwwerdroungen haten, wärend Material, dat naass a plakeg war, sech un d'Hänn vu Kanner an Dëschflächen hänken, "D'Madame Weisbrod a Coautoren schreiwen.

Och nodeems d'Kanner naass oder plakeg Material behandelt hunn, Handwäschen oder Botzen vun den Dëschflächen eliminéiert Gluteniwwerdroung. Mat Seef a Waasser wäschen war "konsequent déi effektiv Method."

Celiac Krankheet kann ongeféier ee Prozent vun der Weltbevëlkerung beaflossen - vläicht 740, 000 Schoulkanner an den USA. Celiac Krankheet gëtt vun enger glutenfräi Diät verwalt, awer strikt Vermeitung ass schwéier an enger "glutenfëllter Welt." "Gluten an der Schoul ass dacks eng Angschtquell fir Kanner mat Zöliakie an hir Elteren, "laut den Auteuren.

Wärend Aktivitéite mat naassem Material a Weessmiel e Risiko vu Gluteniwwerdroung ausmaachen, d'Risike verbonne mat anere Materialien wéi Play-Doh an dréchen Nuddelen "kënnen historesch iwwerschat sinn, "d'Fuerscher schreiwen." [C] Kanner mat CD kënnen dës Materialien sécher am Klassesall benotzen, virausgesat datt d'Material selwer net verbraucht gëtt. "

D'Madame Weisbrod a Coauthors diskutéieren Strategien déi d'Schoulen benotze fir de Risiko vu Gluteniwwerdroung wärend dësen Aktivitéiten ze reduzéieren-och e puer einfach Alternativen zu Glutenhaltege Materialien. Si schléissen of:"Et ass wichteg fir Patienten mat CD an hir Elteren weider enk mat de Schouladministrateuren ze schaffen, Enseignanten, an aner Erzéier fir passend raisonnabel Ënnerkunft z'entwéckelen fir de Risiko vu Gluteniwwerdroung am Klassesall ze reduzéieren sou datt d'Schüler voll un all Léieren a sozialen Aktivitéite kënne matmaachen. "

• Evolutiv Adaptatiounen kënnen zu verschiddene mikrobielle Populatiounen féieren,
• ACG verëffentlecht nei Richtlinnen iwwer Stéierunge vun der hepatescher a mesenterescher Zirkulatioun