Zitroun Saumon a Speck gréng

Ech hunn Lachs gär mat engem Zitrounekick ... awer heiansdo gëtt en al.

Also, zënter kuerzem hunn ech et mam räiche Goût vu Speck a Gréngs vermëscht fir d'Saachen interessant ze maachen. Dëst genial Iessen brauch e bësse Planung, well de Kürbis muss ongeféier 45 Minutten baken, awer all Deel vum Geriicht komplimentéiert sech sou gutt 🙂

Zitroun Saumon a Bacon Greens

• 1 Lb. Onbestänneg Bacon (am beschten direkt vun engem Metzler fir Zocker ze vermeiden)
• 1 Bunch frësch Kale
• 1 Lb. Wild gefaangen Saumon
• Gewierzer:Petersilie, Schwaarz Peffer, Meersalz
• 1 frësch Zitroun
• Oliveöl
• 1 Acorn Squash
  

Fänkt un mam Saumon a schwaarze Peffer, Olivenueleg an de Jus vun 1 Zitroun fir 2-3 Stonnen ze marinéieren. Dann schneiden d'Acorn Squash an d'Halschent an huelt d'Somen. Füügt schwaarze Peffer an 1 Esslöffel Olivenueleg an all Halschent fir e Bonus Aroma. Bake et am Ofen @ 400 ° F mat der geschniddener Säit no uewen. Setzt en Timer fir 30 Minutten a fuert op de nächste Schrëtt.

De Speck an d'Gréngs

Den ongeheelt Speck a kleng Quadrate schneiden a se op mëttlerer Hëtzt an enger grousser Bratpfanne frittéieren, dacks réieren. Wärend de Speck kachen, streift d'Kaleblieder vum Stamm aus a wäscht se. Fritt de Speck bis et fäerdeg ass (ongeféier 15 Minutten) a fällt de Kale direkt op de Speck. Bleift elo weider op niddereg-mëttlerer Hëtzt fir eng aner 20 Minutten oder sou, oder bis de Kale a Gréisst schrumpft a gesäit aus wéi wann et amgaang ass knusprech ze ginn.

Den Zitrounesalm

Wann den 30-Minuten Timer op der Eikelkürbis ausgeet, setzt de Saumon op eng Bakblech mat Petersilie a schwaarze Peffer a setzt en an den Ofen mat der Kürbis ... déi zwee mussen nach 12-15 Minutten baken. De Kürbis gëtt gemaach wann et mëll ass mam Touch vun enger Gabel an de Saumon eng intern Temperatur vun 140 ° F erreecht.

Dat ass et. Wann Dir Hunneg toleréiere kënnt, kann et e ganz leckere Topping fir d'Acorn Squash sinn ... awer benotzt se spuersam. Och Spinat funktionnéiert grad esou gutt wéi Kale - also wann Dir Kale net toleréiere kënnt oder et nach net probéiert hutt, da bleift just mat Spinat.

P.S. - Loosst all Iddien déi Dir hutt fir dëst Iessen besser ze maachen an de Kommentarer. Genéisst 🙂

• 3 Tester fir niddereg Bauchsäure
• Ass Celiac Krankheet reversibel?