Eng Celiac-frëndlech Diät fannen

Obwuel Glutenfräi e super Diät Trend ass, deen e puer elo verfollegen, fir anerer ass eng glutenfräi Diät essentiell fir hir Gesondheet. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Zöliakie den Kierper negativ beaflosse kann wann Gluten geholl gëtt. Fir déi mat Zöliakie, kann eng Zöliakie-frëndlech Ernärung den Ënnerscheed tëscht Péng an Unerkennung a verstäerkter Liewensqualitéit bedeiten.

Wat ass Celiac Krankheet?

Zöliakie ass eng Autoimmunerkrankung déi iergendeen seng intern Organer eescht beschiedegt kann. Celiac Krankheet geschitt wann iergendeen säin Immunsystem duerch d'Intake vu Gluten ausgeléist gëtt, wat zu enger Immunantwort am Dënndarm féiert. An dësem Sënn behält Zöliakie vill wéi eng Allergie op Gluten, obwuel mat e puer eeschte schiedlechen Nebenwirkungen.

Mat der Zäit féiert déi kontinuéierlech Äntwert op Gluten zu Schied am Dënndarm. Dëst kann dann verhënneren datt den Dënndarm Nährstoffer absorbéiert, och bekannt als Malabsorption.

Schëlder a Symptomer

E puer Leit mat Zöliakie wëssen et net bis se scho Schued un hirem Dënndarm erlieft hunn.

Celiac Krankheet kann Symptomer hunn, dorënner:

• Müdegkeet
• Diarrho
• Bléien
• Erbriechen
• Gas

Celiac Behandlung an Diät

D'Behandlung fir Zöliakie ass eng grouss Ännerung an der Diät a Liewensstil. Eng Zöliakie-frëndlech Ernährung besteet aus Glutenfräie Liewensmëttel iessen fir den Autoimmunausléiser vun Zöliakie ze vermeiden. Dëst beinhalt d'Iessen vun alldeegleche Liewensmëttel wéi:

• Frësch Uebst a Geméis
• Fleesch
• Gefligel
• Fësch a Mier
• Mëllech
• Nëss
• Bounen an Hülsenfrüchte

Obwuel et net esou schéngt, sinn vill Käre natierlech glutenfräi a kënne vu Leit mat Zöliakie liicht genéissen. Dozou gehéieren:

• Mais
• Chia
• Leinsamen
• Gromperen
• Quinoa
• Reis
• Soja
• Yucca

Gedrénks sinn och meeschtens glutenfräi, dorënner Soda a Jusen. Wäin gëtt och als glutenfräi ugesinn, besonnesch Wäin, deen a Fässer fermentéiert gouf mat Weesspaste. Béierliebhaber kënnen och verschidde glutenfräie Béiermarken genéissen.

Wat och ëmmer fir Liewensmëttel iergendeen entscheet, et ass wichteg fir d'éischt z'ënnersichen ob et glutenfräi ass oder manner wéi 20 Deeler pro Millioun Gluten no dem FDA Standard.

Leit mat Celiac Krankheet solle Liewensmëttel vermeiden déi enthalen:

• Gerescht
• Roggen oder Weess
• Farina
• Gramm Miel
• Semolina
• Durum
• Couscous
• Schreift

Eng séier Internetsich kann zu Online Rezepter féieren, déi Iech oder e Lieblingsstéck hëllefe kënnen eng celiac-frëndlech Ernährung ze folgen. E puer grouss Ressourcen sinn d'Celiac Disease Foundation an d'National Celiac Association.

Liewenslaang Fleeg

Den Haaptgrond ass dëst:Wann et Gluten huet oder wann Dir net sécher sidd ob eng Portioun Liewensmëttel Gluten enthält, vermeit et! Glécklecherweis ginn et vill Marken vu Liewensmëttel déi glutenfräi sinn, an alldeeglech Liewensmëttel kënne lecker sinn an ëmmer nach en Deel vun enger Celiac-frëndlech Ernährung sinn.

• Wat ass infektiiv Colitis?
• Wéini benotzen ech e Stool Softener vs. Laxative