Proteinverbrauch, Darmmikrobiota a Gesondheet

Mat sou villen Diäten an Trends– héich Fett, niddereg Fett, Low-Carb, Paleo, Vegan, etc.– ass et schwéier ze wëssen, wéi eng Diät am Beschten ass fir eis Gesondheet.Diät beaflosst immens d'Darmmikrobiota Zesummesetzung, a Beweiser weisen wéi de Darm Mikrobiota metaboliséiert eist Iessen kann esou wichteg sinn wéi wat mir iessen.

De Wee wéi eis Darmmikrobiota Fette, Kuelenhydrater a Proteinen metaboliséiert beaflosst eis allgemeng Gesondheet wéi eisen Immunsystem a souguer genetesch Ausdrock. Vill Fuerschung huet scho opgedeckt wéi verschidde Bakterien an eisem Darm net-verdaubar Faseren fermentéieren a kuerz Kette Fettsäuren (SCFA) produzéieren, déi vill Gesondheetsvirdeeler hunn. Wéi och ëmmer, manner ass bekannt iwwer d'Effekter déi Bakterien metaboliséieren Diätprotein op eis Gesondheet hunn. D'Darmmikrobiota fermentéiert Proteine vun eiser Ernährung fir kleng Moleküle ze produzéieren genannt Metaboliten wéi verzweigte Kette Aminosäuren, déi eise Metabolismus beaflosse kënnen. Verzweigte Kette Aminosäuren si mat verschiddene metabolesche Bedéngungen verknëppt wéi Typ 2 Diabetis an Adipositas, déi grouss ëffentlech Gesondheetsprobleemer sinn. Eng Bewäertung publizéiert an Mikroorganismen resüméiert rezent Studien déi den Effekt vun de Metaboliten analyséieren, déi vum Darmmikrobiota fermentéierende Protein produzéiert ginn.

D'Aart a Weis wéi eis Darmmikrobiota Fette, Kuelenhydrater a Proteinen metaboliséiert beaflosst Aspekter vun eiser Gesondheet wéi den Immunsystem oder souguer genetesch Ausdrock

Also wéi metaboliséiert d'Darmmikrobiota Protein? Wa mir Iessen iessen, briechen Enzymen, déi am Mond, Magen a Dënndarm präsent sinn, Proteinen a méi kleng Komponenten, genannt Aminosäuren. E puer Darmbakterien benotzen Aminosäuren déi mir net als Energiequell absorbéieren. Dann am groussen Darm, e puer Bakterien fermentéieren Aminosäuren déi verschidde Verbindunge produzéieren, genannt Metaboliten. Dës Metaboliten si verantwortlech fir den Metabolismus, den Immunsystem an den Nervensystem ze beaflossen.

Fuerscher hunn viru kuerzem entdeckt datt eng héich-Protein- a Low-Faser-Diät, wéi déi westlech Ernährung, beaflosst wéi eng Proteinmetaboliten Bakterien produzéieren. Héich Proteinverbrauch wäert förderend'Produktioun vu schiedleche Metaboliten, wärend den héije Faserverbrauch géint Entzündung schützen kann an d'Quantitéit vu schiedleche Metaboliten, déi vu Bakterien erstallt ginn, reduzéieren. Et ass wichteg ze bemierken datt net all bakteriell Proteinfermentatioun schiedlech Effekter produzéiert. Zum Beispill,Indol, deen aus dem Protein Tryptophan kënnt an eng essentiell Aminosäure ass, profitéiert den Nervensystem andeems d'neural Entwécklung verbessert a géint d'Autoimmunerkrankung Multiple Sklerose schützt.

D'Auteuren hunn ofgeschloss datt egal wéi eis Proteinzufuhr, eng adäquat Quantitéit u Faser iessen ass déi bescht Optioun fir eis Gesondheet well et hëlleft den Zoustand vun eiser Mikrobiota ze verbesseren

An der Zwëschenzäit,d'Autoren schléissen datt onofhängeg vun Ärem Proteinkonsum, et schéngt datt d'Konsuméiere vun adequat Faser déi allgemeng gesondheetlech Virdeeler bitt, well et och zur Gesondheet vun Ärer Mikrobiota bäidréit.

*Laut der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) ass Adipositas weltwäit verdräifacht zënter 1975 an Typ 2 Diabetis ass zënter 1980 méi wéi véierfach gaang

Referenz:

Diether NE, Willing BP. Mikrobial Fermentatioun vum Diätprotein:e wichtege Faktor bei der Diät-Mikrobe-Host Interaktioun. Mikroorganismen. 2019; 7 (1), 19. doi:10.3390/microorganisms7010019