Ciguatera yra apsinuodijimo maistu rūšis. Ciguateros toksino galima rasti didelėse rifinėse žuvyse, dažniausiai barakudose, žuvėdrose, raudonuosiuose snapučiuose, unguriuose, ambrazuose, ešeriuose ir ispaninėse skumbrėse. Šios žuvys gyvena koralinių rifų vandenyse nuo 35 laipsnių pietų platumos iki 35 laipsnių šiaurės platumos, atitinkančioje plotą tarp vėžio ir Ožiaragio atogrąžų. Šios geografinės linijos žieduoja žemę į šiaurę ir pietus nuo pusiaujo ir sudaro tropikus. Šios sritys apima Karibų jūrą, Havajus ir Centrinės Amerikos pakrantes.
Ciguatera toksinas linkęs kauptis plėšriosiose žuvyse, tokiose kaip Barakudos ir kitos mėsėdžios rifų žuvys, nes jos valgo kitas žuvis, kurios valgo toksinus gaminančius dumblius (dinoflagellatus), gyvenančius koralinių rifų vandenyse.
Ciguatera toksinas yra nekenksmingas žuvims, bet nuodingas žmonėms. Toksinas yra bekvapis ir beskonis, jis yra atsparus karščiui, todėl virimas toksino nesunaikina. Valgydami ciguatera užkrėstą tropinę ar subtropinę žuvį, ją valgantis žmogus apsinuodija.
Apsinuodijimo ciguatera simptomai paprastai prasideda praėjus šešioms ar aštuonioms valandoms suvalgius užterštos žuvies.
Simptomai:
Karščio ir šalčio pojūtis gali pasikeisti.
Sunkūs apsinuodijimo ciguatera atvejai gali sukelti akių ašarojimą, šaltkrėtį, odos išbėrimą, niežėjimą, dusulį, seilėjimą ir paralyžių. Retais atvejais įvyksta mirtis dėl širdies ar kvėpavimo nepakankamumo.
Jei jūs arba kas nors iš jūsų pažįstamų prarijo žuvį, kuri, jūsų manymu, gali būti užkrėsta ciguatera toksinu, ir jūs ar jie turi požymių ar simptomų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, skausmas, kvėpavimo sutrikimas, traukuliai, sumišimas arba nenormali oda. spalvą, skambinkite greitosios pagalbos automobiliu arba Nacionaliniam apsinuodijimų kontrolės centrui (1-800-222-1222), kad gautumėte patarimų.
Apsinuodijimų kontrolės centras nurodys, ką daryti.
Daugiau sveikatos naujienų »
Ankstyvojo nėštumo viduriavimas, nėštumo gastroenteritas ir kitos žarnyno problemos
Natūralūs vaistai nuo hipochlorhidrijos ir achlorhidrijos
3 dalis:kaip atsisakyti elementinės dietos ir kodėl ją reikia daryti lėtai
Pagalbos grupės svarba:kaip vidinis ratas gali išlaikyti jus gyvus
Daugiau žmonių reikia išmokyti vartoti epinefriną gelbstintiems žmonėms, teigia advokatai
Skubiosios tulžies pūslės operacijos labiau tikėtinos komplikacijos:tyrimas
Ūminis pankreatitas
Ūminis pankreatitas apibrėžiamas kaip kasos uždegimas. Taip yra dėl kasos fermentų savaiminio kasos parenchimos virškinimo dėl priešlaikinio tripsino aktyvavimo, dėl kurio suaktyvėja kiti kasos fermen
15 sveikos vasaros patarimų
Kaip pelės, sekančios pypkininką, saulė ragina mus išeiti iš namų ir biurų. Vasara jau čia! Praėjusią savaitę pagavau save spurdančią link vasaros sezono, užmerktomis akimis, išskėstomis rankomis ir
SIBO draugiškas Valentino dienos patiekalas
„Viskas, ko jums reikia, yra meilė“, – sakė „The Beatles“ ir per Valentino dieną daugelis iš mūsų nori gaminti valgį, norėdami parodyti artimiesiems, kad mums rūpi. Taigi šiais metais dovanojame jums