Tingus jautienos kepsnys

Greita šeimyninė vakarienė gali būti skanesnė nei restorane, jei prieš gamindami mėsą pamarinuosite kelias minutes.

Išbandykite šį jautienos kepimo receptą, kad pajustumėte skonio sprogimą! Gaminau iš ingredientų, kuriuos turėjau tingų sekmadienį, ir tai buvo NUOSTABU.

Tingus jautienos kepsnys

• 1 Lb jautienos kepsnys
• 1 saldus svogūnas
• 1 geltonoji paprika
• 1/2 svaro brokoliai
• 1 šviežia citrina
• Prieskoniai:juodieji pipirai, jūros druska
• Alyvuogių aliejus

Steikas

Pradėkite marinuodami kepsnį juoduosiuose pipiruose, alyvuogių aliejuje ir 1 citrinos sultyse bent valandą. Maždaug 30 minučių prieš ruošdami vakarienę palikite ją kambario temperatūroje... tai turi DIDŽIULĮ įtaką, kaip ją gaminsite. Jei pradėjus kepti vis dar šalta, mėsos išorė labai gerai iškeps, net neįkaitus viduje. Taigi, leisdami sušilti iki kambario temperatūros, gaminsite tolygiai.

Mažais keptuvė

Pradėkite kepti svogūną, geltonuosius pipirus ir brokolius pakepinkite alyvuogių aliejuje, juoduosiuose pipiruose ir jūros druskoje. Štai gudrybė:iš anksto įkaitinkite kitą keptuvę ant vidutinės ugnies su alyvuogių aliejumi, kol ji pasieks temperatūrą. Marinuotą jautieną supjaustykite kepimo juostelėmis ir sudėkite į keptuvę. Kepant daržoves ir mėsą atskirai, kepsnio juostelės bus tobulos 🙂

Pavirkite juosteles apie 3 minutes, išmaišykite, dar 3 minutes ir turėtų baigti. Tada sumaišykite juos su daržovėmis ir patiekite!!!

PASTABA:jei esate pradedantysis ir vis dar turite žarnyno simptomus, pašalinkite svogūnus ir geltonuosius pipirus ir pakeiskite juos kažkuo, pavyzdžiui, morkomis ir moliūgų kubeliais... būkite kūrybingi su maistu, kurį galite toleruoti. Tai vis tiek bus nuostabaus skonio!

P.S. – Toliau pateiktuose komentaruose palikite visus šaunius pakeitimus, kuriuos išbandote. Eksperimentuokite!

• Toksiška tiesa apie maistą be glitimo ir celiakiją
• 7 būdai, kaip geriau išsimiegoti (ir greičiau pasveikti)