E. coli infekcijos:faktai

Šigos toksiną gaminantis E. coli faktai

Escherichia coli arba E. coli Trumpai tariant, yra labai paplitusi bakterija.
Yra šimtai skirtingų E padermių. coli . Kai kurie yra nekenksmingi, o kiti sukelia sunkias ligas.
Nepatogeninės E padermės. coli - tie, kurie nesukelia ligų - yra normalūs žmonių ir gyvūnų žarnyno gyventojai.
Tačiau tam tikros E padermės. coli gali sukelti sunkų viduriavimą ir užkrėsti lytinius organus bei šlapimo takus.

Pavyzdžiai iš Šigos toksiną gaminantis E. coli protrūkiai

Labiausiai žinomas patogeninių E tipas. coli yra žinomas kaip E. coli 0157:H7. Pavadinimas reiškia cheminius junginius, esančius bakterijos paviršiuje. Ši padermė buvo nustatyta 1982 m. po viduriavimo protrūkio, kurį sukėlė netinkamai termiškai apdorotos jautienos valgymas. 0157:H7 E coli padermė priklauso bakterijų grupei, žinomai kaip „Šigos toksiną gaminančios“ E. coli , arba trumpiau STEC. Jie taip pat buvo vadinami verocitotoksiniu E. coli (VTEC) arba enterohemoraginė E. coli (EHEC). E protrūkiai. coli 0157:H7 - pastaraisiais metais sukeltos ligos buvo dažnos. 2011 m. Europoje prasidėjo mirtinas protrūkis dėl retos E coli padermės. , Shiga toksinus gaminantis E. coli O104 arba STEC O104, kuri sukelia sunkią ligą, panašią į tą, kurią sukelia E coli 0157:H7 . Tuo metu, kai kilo protrūkis, kurio centras buvo Vokietijoje ir buvo susijęs su užterštomis daržovėmis, STEC 0104 padermė Jungtinėse Valstijose niekada nebuvo nustatyta.

Kitų protrūkių pavyzdžiai:

2006 m. rugsėjo mėn. JAV maisto ir vaistų administracija rekomendavo vartotojams nepirkti ir nevalgyti žalių špinatų iš bet kokio šaltinio, remdamasi plačiai paplitusiu E. coli infekcija, dėl kurios susirgo daugiau nei 100 atvejų, įskaitant vieną mirtį. Infekcijos atsirado dėl žalių špinatų užteršimo E. coli bakterijos. Neaišku, ar bakterinė tarša įvyko lauke, ar špinatų apdorojimo metu.
2007 m. kai kurie maltos jautienos produktai buvo atšaukti po užteršimo E. coli buvo rasta, o protrūkiai tęsiasi. Restoranas Effingham mieste, Ilinojaus valstijoje, buvo nustatytas kaip E. coli protrūkis, dėl kurio buvo nustatyti mažiausiai šeši E atvejai. coli 0157:H7 2007 m. rugsėjo mėn. tarp klientų, o protrūkis taip pat įvyko tarp mokinių Indianos pradinėje mokykloje.
2009 m. birželio mėn. keli E. coli 0157:H7 infekcijų atsirado žmonėms, kurie vartojo žalią šaldytą sausainių tešlą.
2012 m. balandžio ir gegužės mėn. šešiose JAV valstijose 14 asmenų užsikrėtė šiga toksiną gaminančia bakterijų štamu, žinomu kaip STE 0415.

Šigos toksiną gaminantis E. coli infekcijos simptomai

E. coli 0157:H7 gamina toksinus, kurie pažeidžia žarnyno gleivinę. Rezultatas yra stiprus, kruvinas viduriavimas. Taip pat gali pasireikšti vėmimas, pilvo spazmai ir karščiavimas.

Šigos toksiną gaminantis E. coli infekcijos perdavimas

Pagrindinis E šaltinis. coli 0157:H7 yra sveiki galvijai, tačiau šaltiniais gali būti ir kiti naminiai bei laukiniai žinduoliai. Skerdžiant šios veislės galvijus, mėsa gali būti užteršta, o bakterijos susimaišo su malta jautiena. Dauguma E. coli 0157:H7 susirgimų buvo suvalgius nepakankamai termiškai apdorotos jautienos.
Tačiau kiti produktai, pvz., daržovės, gali būti užkrėsti bakterijomis, pavyzdžiui, jei karvių mėšlas naudojamas kaip trąša produktams, kurie dažnai vartojami žali, pavyzdžiui, špinatams.
Drėkinimui naudojamo vandens užteršimas nuotekomis taip pat gali sukelti užterštus produktus. Ligas sukeliančios E padermės. coli anksčiau buvo identifikuoti ant salotų, liucernos daigų ir nepasterizuotose vaisių sultyse. Svarbu pažymėti, kad užterštus produktus nuplauti nepakanka, kad būtų pašalintas bakterinis užterštumas, tačiau gaminant maistą, E. coli bakterija.
Šios bakterijos taip pat gali būti ant karvės tešmens ir užteršti pieną bei pieno produktus. Tai yra vienas iš pavojų geriant nepasterizuotą pieną ir kitus žalius pieno produktus.
E. coli iš infekuotų žmonių išmatų gali užsikrėsti kitiems, jei nesilaikoma tinkamos higienos, o tai ypač tikėtina tarp mažų vaikų. Plaukimo ir maudymosi baseinai bei sūkurinės vonios gali būti gyvos E. coli jei vanduo per mažai chloruotas.
E. coli gali plisti iš nuotekomis užteršto geriamojo vandens. (Tai kelia susirūpinimą po uraganų ir kitų stichinių nelaimių.)

Šigos toksiną gaminantis E. coli 0157:H7 infekcijos komplikacijos

Sunkiausia komplikacija užsikrėtus E. coli 0157:H7 yra hemolizinis sindromas (HUS). Vaikai iki 5 metų ir pagyvenę žmonės yra ypač jautrūs šiai galimai mirtinai būklei, kuriai būdingas raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimas ir inkstų nepakankamumas. Hemolizinis sindromas pasireiškia 5–10 % žmonių, kuriems diagnozuota E. coli 0157:H7 infekcija. HUS yra dažniausia vaikų inkstų nepakankamumo priežastis JAV ir turi būti gydoma ligoninėje. 2011 m. Europoje kilęs E. coli STEC 0104 protrūkis taip pat susijęs su šia galimai mirtina ir rimta komplikacija.

CDC apskaičiavo, kad 0157:H7 padermė yra atsakinga už vidutiniškai 70 000 užsikrėtimo atvejų per metus JAV, o iš viso JAV kasmet įvyksta 265 000 STEC infekcijų. Kitos ligas sukeliančios E padermės. coli kurios buvo rastos JAV, yra 026:H11 ir 0111:H8.

Šigos toksiną gaminantis E. coli diagnozė

Diagnozė E. coli infekcija atliekama tiriant išmatose, ar nėra bakterijų.

Šigos toksiną gaminantis E. coli infekcijos gydymas

Dauguma užsikrėtusių žmonių pasveiksta be specialaus gydymo per penkias ar septynias dienas. Neįrodyta, kad antibiotikai pagerintų ligos eigą, todėl ekspertai pataria nevartoti vaistų nuo viduriavimo, tokių kaip asloperamidas (Imodium).