„Modifikuodami mitybą taip pat galite modifikuoti mikrobus“:interviu su Clara Belzer

• 

Vis daugiau mokslinių tyrimų rodo, kad mityba gali paveikti sveikatą per žarnyno mikrobiotą. „Modifikuodami savo mitybą taip pat galite modifikuoti savo mikrobus. Mikrobai gali prisidėti prie ligos sunkumo ar pradžios. Bet jei jūsų mityba neteisinga arba nesveika, tai yra pirmoji priežastis“, – pabrėžia Clara Belzer. Maistas ir mitybos modeliai iš tikrųjų turi skirtingą poveikį žarnyno mikrobiotai kiekvienam asmeniui. Modifikuojant žmogaus žarnyno mikrobiotą, prebiotikai ir probiotikai gali būti naudingi. „Mūsų tyrime nagrinėjame sinbiotikus, kurie yra probiotiko ir prebiotiko derinys. Įtraukus juos į savo mitybą, mikrobiotos ir sveikatos moduliavimo poveikis gali būti geresnis“, – aiškina prof. Belzeris.

Probiotikai ir prebiotikai gali atlikti pagrindinį ir lemiamą vaidmenį moduliuojant žmogaus žarnyno mikrobiotą

Clara Belzer yra Vageningeno universiteto ir tyrimų mikrobiologijos docentė, kur ji daugiausia dėmesio skiria tiesioginiam žarnyno mikrobų vaidmeniui žmonių sveikatai ir mikrobų tinkluose. Ji taip pat yra nemokamų internetinių kursų „Mityba ir sveikata:žmogaus mikrobiomas“ kūrėja. Prof. Belzeris dalyvavo 7-ajame 2018 m. Pasaulio viršūnių susitikime „Garnyno mikrobiota for Health“.

• Viduržemio jūros dieta:kodėl ji būtų naudinga pagyvenusiems žmonėms?
• Per didelis druskos vartojimas kenkia net jūsų žarnyno mikrobiotai