Stomach Health > Maag Gezondheid >  > Q and A > maag vraag

UMass Amherst Ph.D. kandidaat ontvangt USDA-NIFA-beurs voor onderzoek naar voedselallergie

Universiteit van Massachusetts Amherst voedingswetenschap Ph.D. kandidaat Cassandra Suther heeft een prestigieuze predoctorale beurs van $ 180 ontvangen, 000 van het National Institute of Food and Agriculture (USDA-NIFA) van het Amerikaanse ministerie van landbouw om het effect van norovirus op de ontwikkeling en ernst van voedselallergieën te bestuderen.

Suther deed een experiment, scherpstellen op een putplaat met meerdere kleine holtes, toen ze het nieuws over haar fellowship via e-mail ontving. "Ik was zo opgewonden dat ik mijn 96-wells plaat in de gootsteen gooide, " herinnert ze zich. "Gelukkig, het was prima. Het is een eer om de prijs te ontvangen en ik kijk uit naar het uitvoeren van het onderzoek.

Suther zal volgend jaar haar doctoraat afronden en is van plan om het allergieonderzoek voort te zetten aan de UMass Amherst. "Daarna, Ik wil in een overheidslaboratorium werken en academische redactie nastreven, " ze zegt.

Ongeveer 10% van de Amerikaanse bevolking treft voedselallergieën nemen alarmerend toe. Een van de theorieën over een bijdragende factor is de "hygiënehypothese, " wat suggereert dat het beperken van blootstelling aan micro-organismen in de kindertijd allergische ziekten kan verhogen.

Wat als het oplopen van een veelvoorkomend door voedsel overgedragen en omgevingsvirus, norovirus, een voordeel zou kunnen zijn als het gaat om voedselallergieën? Hoewel het norovirus ernstige diarree en braken kan veroorzaken, er kan enig bewijs zijn dat enig voordeel van infectie suggereert.

Aangenomen wordt dat voedselallergieën sterk verband houden met de dysbiose, of verminderde diversiteit, van het darmmicrobioom en zijn immuuneffecten. Op basis van enkele gegevens die eerder zijn gerapporteerd, we vermoeden dat een infectie met het norovirus de kans kan verkleinen dat iemand voedselallergieën ontwikkelt."

Cassandra Suther, Universiteit van Massachusetts Amherst voedingswetenschap Ph.D. kandidaat

Suther is een Ph.D. kandidaat in het lab van Matthew Moore, universitair docent voedingswetenschap die voedsel- en omgevingsvirussen bestudeert. Suther zal ook nauw samenwerken met Dr. Yanjiao Zhou, een arts en computationeel bioloog aan het University of Connecticut Health Center, voor het project. Zhou was een van de hoofdanalisten in het Human Microbiome Project, een initiatief van de National Institutes of Health.

"Cassie is een zeer veelbelovende jonge wetenschapper, en het is een voorrecht om met haar te mogen werken, Moore zegt. "Deze prijs was zeer welverdiend en zeker niet de laatste die ze zal ontvangen. Het zal heel spannend zijn om zowel dit project als haar carrière te zien evolueren."

"Virale interacties op het gebied van allergieën is een onderontwikkeld onderwerp, Suther zegt. "Dit onderzoek zou ons begrip van de rol van eukaryote enterische virussen in de ontwikkeling kunnen veranderen, of het ontbreken daarvan, van een aantal ziekten buiten het maagdarmkanaal."

NIFA's Agriculture and Food Research Initiative, waaronder Suther de beurs ontving, richt zich op de ontwikkeling van de volgende generatie van onderzoek, opleiding, en voorlichters in de voedings- en landbouwwetenschappen.

Other Languages