Hoge niveaus van zuur in bewerkte voedingsmiddelen kunnen de ontwikkeling van de hersenen van de foetus beïnvloeden

Studies hebben een hoger niveau van PPA aangetoond in ontlastingsmonsters van kinderen met autisme en het darmmicrobioom bij autistische kinderen is anders. Ik wilde weten wat de onderliggende oorzaak was."

Dr. Saleh Naser

In het labortorium, de wetenschappers ontdekten dat het blootstellen van neurale stamcellen aan overmatige PPA hersencellen op verschillende manieren beschadigt. Eerst, het zuur verstoort het natuurlijke evenwicht tussen hersencellen door het aantal neuronen te verminderen en overproductie van gliacellen. Terwijl gliacellen de neuronfunctie helpen ontwikkelen en beschermen, te veel gliacellen verstoren de connectiviteit tussen neuronen. Ze veroorzaken ook ontstekingen, die is opgemerkt in de hersenen van autistische kinderen.

Overmatige hoeveelheden van het zuur verkorten en beschadigen ook de paden die neuronen gebruiken om met de rest van het lichaam te communiceren. De combinatie van verminderde neuronen en beschadigde paden belemmeren het vermogen van de hersenen om te communiceren, resulterend in gedrag dat vaak wordt aangetroffen bij kinderen met autisme, inclusief repetitief gedrag, mobiliteitsproblemen en onvermogen om met anderen om te gaan.

Eerdere studies hebben verbanden voorgesteld tussen autisme en omgevings- en genetische factoren, maar drs. Naser en Abdelli zeggen dat hun studie de eerste is die de moleculaire link ontdekt tussen verhoogde niveaus van PPA, proliferatie van gliacellen, verstoorde neurale circuits en autisme. De 18 maanden durende studie werd zelf gefinancierd door UCF.

PPA komt van nature voor in de darm en het microbioom van een moeder verandert tijdens de zwangerschap en kan een toename van het zuur veroorzaken. Maar drs. Naser en Abdelli zeiden dat het eten van verpakt voedsel dat het zuur bevat, de PPA in de darm van de vrouw verder kan verhogen, die vervolgens overgaat naar de foetus.

Er moet meer onderzoek worden gedaan voordat klinische conclusies worden getrokken. Volgende, het onderzoeksteam zal proberen zijn bevindingen in muizenmodellen te valideren door te kijken of een hoog PPA-moederdieet autisme veroorzaakt bij muizen die genetisch vatbaar zijn voor de aandoening. Er is geen remedie voor autisme, die ongeveer 1 op 59 kinderen treft, maar de wetenschappers hopen dat hun bevindingen studies zullen bevorderen naar manieren om de aandoening te voorkomen.

"Dit onderzoek is slechts de eerste stap naar een beter begrip van de autismespectrumstoornis, " concludeerden de UCF-wetenschappers. "Maar we hebben er vertrouwen in dat we op de goede weg zijn om eindelijk de etiologie van autisme bloot te leggen."

• Plantaardig dieet kan een effectieve behandeling zijn voor de ziekte van Crohn
• Studie onthult verband tussen WTC-stof en prostaatkanker