Stomach Health >> Maag Gezondheid >  >> Q and A >> maag vraag

Eten die u moet eten en vermijden tijdens een gastritisdieet

Gastritis is een veel voorkomende aandoening die spijsverteringssymptomen en pijn kan veroorzaken. Het vermijden van voedsel en dranken die symptomen veroorzaken, kan mensen helpen om met deze aandoening om te gaan.

Gastritis verwijst naar de ontsteking van het maagslijmvlies. Er zijn verschillende soorten en oorzaken van gastritis, en de behandeling zal afhangen van het type en de oorzaak. De meest voorkomende oorzaak is infectie met de bacterie Helicobacter pylori (H. pylori) . Andere oorzaken zijn levensstijlkeuzes, zoals het gebruik van tabak of alcohol, en verschillende gezondheidsproblemen, zoals de ziekte van Crohn.

Deze ontsteking is te wijten aan schade aan het slijmvlies van de maag. Acute gastritis duurt een beperkte tijd en verbetert vaak na de behandeling. Zonder behandeling kan gastritis echter chronisch of langdurig worden. Afhankelijk van de oorzaak kunnen complicaties optreden, waaronder maagzweren, bloedingen, voedingstekorten en een verhoogd risico op kanker.

Onderzoekers hebben geen verband bevestigd tussen voeding en de meeste soorten gastritis. Echter, in een 2020-studie , zei meer dan 58% van de mensen met chronische gastritis dat voedingsfactoren hun symptomen beïnvloedden. De factoren omvatten zowel eetgewoonten als specifieke voedingsmiddelen.

Dit suggereert dat het focussen op voedingsgewoonten kan helpen bij het beheersen van de symptomen.

In dit artikel zullen we kijken naar voedingsmiddelen die nuttig kunnen zijn om te eten en te vermijden bij gastritis. We zullen ook kijken naar receptideeën en hoe gastritis kan worden voorkomen.

Eten om te eten

Delen op Pinterest

De National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases zegt dat het onduidelijk is of dieet en voeding een belangrijke rol spelen bij het veroorzaken van gastritis. Echter, experts raad aan om alcohol en gekruid voedsel te vermijden, omdat deze de symptomen kunnen verergeren.

Ontstekingsremmende voedingsmiddelen

Gastritis is een inflammatoire aandoening en onderzoek suggereert dat het volgen van een ontstekingsremmend dieet kan helpen om ontstekingen te verminderen.

Voedingspraktijken die kunnen helpen bij het beheersen van ontstekingen zijn onder meer:

  • inclusief in het dieet bepaalde voedingsmiddelen, zoals bessen, die polyfenolen bevatten, zoals flavonoïden en anthocyanines
  • vergistbare vezels consumeren in linzen en andere peulvruchten
  • Kiezen voor koolhydraten met een lage glycemische index, zoals volkoren granen, fruit en groenten
  • de inname van verzadigde vetten beperken en streven naar gezondere vetten zoals omega-3 vetten in vette vis, noten en zaden

Welke voedingsmiddelen hebben een hoge glycemische lading? Ontdek het hier.

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die een rol kunnen spelen bij een ontstekingsremmend dieet:

  • bladgroene groenten, zoals kool, boerenkool, spinazie en rucola
  • vette vis, zoals zalm, makreel en sardines
  • noten, waaronder amandelen, walnoten en hazelnoten
  • fruit, zoals aardbeien, bosbessen, kersen en frambozen
  • olijfolie

Knoflook, gember, kurkuma en andere kruiden kunnen ook ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

Wat is een ontstekingsremmend maaltijdplan? Ontdek het hier.

Probiotische voedingsmiddelen

Volgens ouder onderzoek uit 2013 , kunnen probiotische verbindingen helpen bij het elimineren van H. pylori uit de darm. Een ander suggereert dat probiotica de genezing van maagzweren kunnen versnellen.

Een oudere recensie van klinische onderzoeken vonden dat degenen die een probiotisch supplement gebruikten tijdens de behandeling van H. pylori hadden twee keer zoveel kans om de bacteriële infectie met succes te elimineren en ondervonden minder bijwerkingen van de behandeling dan degenen die geen probiotisch supplement gebruikten.

Een ander onderzoek suggereert dat probiotica de genezing van maagzweren kunnen helpen versnellen, hoewel het belangrijk is op te merken dat bij de meeste onderzoeken over dit onderwerp diermodellen betrokken waren.

Bovendien richtte het onderzoek zich op het gebruik van probiotische supplementen in plaats van voedsel. Daarom is er nog niet genoeg onderzoek om te bevestigen dat probiotica mensen met gastritis ten goede kunnen komen.

Ondertussen kan het consumeren van probiotische voedingsmiddelen:voordeel mensen met gastritis door hun algehele darmgezondheid te verbeteren.

Voedingsmiddelen die nuttige probiotische bacteriën bevatten, zijn onder meer:

  • natuurlijke yoghurt
  • zuurkool
  • miso
  • kefir
  • tempeh
  • kimchi
  • zuurdesembrood

Bovendien, een onderzoek uit 2015 ontdekte dat kimchi de verspreiding van H.pylori hielp vertragen infectie bij muizen.

Probiotica zijn verkrijgbaar als supplementen, maar een persoon moet eerst met hun arts overleggen om er zeker van te zijn dat ze veilig zijn om te gebruiken, omdat ze is mogelijk niet geschikt voor iedereen.

Wat zijn probiotica en wie kan er baat bij hebben?

Menu- en receptideeën 

Hieronder volgen twee voorbeelden van hoe mensen voedingsmiddelen die gunstig zijn voor gastritis kunnen combineren in voedzame maaltijden.

Dag 1

  • ontbijt:natuurlijke yoghurt met bosbessen en gehakte noten
  • lunch:gemarineerde tempehsalade met zuurdesembrood
  • diner:gemberzalm met gestoomde broccoli en boerenkool

Dag 2

  • ontbijt:Havermout met walnoten en bosbessen
  • lunch:Zalm met amandelkorst en salade
  • diner:Gestoofde Kool Met Gerookte Tofu

Te vermijden voedsel

In 2020 publiceerden onderzoekers de resultaten van een onderzoek waarin 526 mensen met gastritis een vragenlijst invulden over hoe voedingsfactoren hun symptomen beïnvloeden.

De deelnemers meldden dat de volgende factoren de symptomen verergerden:

  • te snel eten
  • onregelmatige maaltijden
  • onregelmatige maaltijdgroottes
  • eten in restaurants
  • restjes eten

Specifieke soorten voedsel die de symptomen leken te verergeren waren:

  • snoepjes
  • pittig eten
  • zout eten
  • vlees
  • barbecuegerechten
  • snacks
  • gefrituurd eten
  • zuur voedsel

Voedingsmiddelen die het risico op ontsteking lijken te verhogen zijn:

  • rood en verwerkt vleeswaren
  • geraffineerde koolhydraten , zoals wit brood en pasta
  • suikergoed en snoep
  • frisdrank en gezoete dranken

Lees meer over hoe bewerkte voedingsmiddelen de gezondheid van een persoon beïnvloeden.

Oorzaken van gastritis

Gastritis heeft verschillende oorzaken. Hieronder sommen we er enkele op.

H. pylori infectie

Volgens een onderzoek uit 2015 is de meest voorkomende oorzaak van gastritis wereldwijd H. pylori, een bacterie die maaginfecties veroorzaakt. Het gaat meestal van persoon tot persoon via direct contact met speeksel, braaksel of ontlasting.

Veel mensen hebben H. pylori in hun darmen, maar ze hebben niet per se symptomen. Gastritis kan zich echter ontwikkelen als individuen met H. pylori ouder worden.

Andere oorzaken

Dieet- en leefgewoonten die mogelijk het risico verhogen van gastritis zijn onder meer:

  • alcoholgebruik
  • roken
  • langdurig gebruik van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's)

Een persoon kan ook meer kans hebben om gastritis te ontwikkelen als ze:

  • bepaalde auto-immuunziekten, waarbij het immuunsysteem gezond weefsel in het lichaam aanvalt
  • verschillende soorten infectie met bacteriën, virussen of parasieten, zoals Mycobacterium avium-intracellulare , enterokokkeninfectie, herpes simplex, cytomegalovirus en cryptosporidium
  • pernicieuze anemie, wanneer de maag vitamine B12 niet kan verteren
  • galzuurterugvloeiing, waarbij gal terugstroomt in de keel
  • bestralingstherapie of chemotherapie
  • Ziekte van Crohn
  • coeliakie
  • voedselallergieën

Minder vaak voorkomende oorzaken zijn:

  • collageneuze gastritis
  • eosinofiele gastritis
  • met sarcoïdose geassocieerde gastritis
  • lymfatische gastritis
  • ischemische gastritis
  • vasculitis-geassocieerde gastritis
  • Ziekte van Ménétrier

Gastritis kan ook zijn wegens spanning. Stress kan het maagzuurgehalte verhogen, wat kan leiden tot irritatie van de cellen die de maag bekleden. Dit kan op zijn beurt symptomen van gastritis veroorzaken.

Symptomen van gastritis

Symptomen die kunnen wijzen op gastritis opnemen :

  • pijn of ongemak in de buik
  • vol gevoel tijdens het eten of kort daarna
  • verminderde eetlust
  • misselijkheid en braken
  • boeren, een opgeblazen gevoel of een vol gevoel dat erger wordt na het eten
  • gewichtsverlies

Ernstigere symptomen die na verloop van tijd kunnen optreden zijn:

  • bloed in de ontlasting
  • buikkrampen en pijn
  • vermoeidheid
  • duizeligheid of een licht gevoel in het hoofd
  • kortademigheid
  • braaksel dat bloed bevat of eruitziet als koffiedik

Deze symptomen kunnen wijzen op een bloeding in de maag.

Bloedtesten kan aantonen dat een persoon bloedarmoede door ijzertekort of een vitamine B12-tekort heeft.

Lees hier meer over de symptomen van gastritis.

Diagnose en behandeling

Een arts kan tests uitvoeren om de onderliggende oorzaak van gastritis te identificeren, zoals:

  • bloedonderzoeken
  • ontlastingstests
  • ademtesten
  • een endoscopie
  • een biopsie

De behandeling die ze aanbevelen hangt af van het resultaat.

Huismiddeltjes

Huismiddeltjes opnemen :

  • stoppen met roken
  • alcoholgebruik beperken of vermijden
  • gekruid eten vermijden
  • stress beheersen
  • stoppen met het gebruik van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's)

Het is essentieel om met een arts te praten voordat u het gebruik van medicijnen, inclusief NSAID's, verandert of stopt.

Medicijnen

Medicijnen die maagzuur kunnen verminderen en de symptomen van gastritis kunnen helpen verlichten, zijn onder meer:

  • antacida zonder recept, zoals Pepto Bismol
  • H2-blokkers, ook wel zuurverlagers genoemd, zoals cimetidine (Tagamet) en famotidine (Pepcid)
  • protonpompremmers, zoals omeprazol (Prilosec), esomeprazol (Nexium) en lansoprazol (Prevacid)

De dokter kan ook voorschrijven :

  • antibiotica als er een bacteriële infectie is
  • behandeling om het vitamine B12- en ijzergehalte te verhogen bij een tekort
  • passende behandeling als ze bevestigen dat de ziekte van Crohn of een andere onderliggende aandoening aanwezig is

Preventie

Het is niet altijd mogelijk om gastritis te vermijden, maar het volgende:kan helpen bij preventie :

  • het gebruik van tabak vermijden of stoppen
  • alcoholgebruik vermijden of beperken
  • het langdurig gebruik van NSAID's vermijden
  • beheer stress

Volgens de hygiënerichtlijnen kan helpen vermijd infectie met H. pylori en andere ziekteverwekkers. Tips zijn onder meer:​​

  • handen wassen met water en zeep, vooral voor de maaltijd en na gebruik van de badkamer
  • ervoor zorgen dat al het voedsel schoon en veilig is gekookt
  • ervoor zorgen dat drinkwater veilig en schoon is

Wanneer contact opnemen met een arts

Een persoon die gastritissymptomen ervaart, moet een arts raadplegen, omdat deze op een onderliggende aandoening kan wijzen. Langdurige gastritis kan leiden tot complicaties, zoals erosie van het maagslijmvlies en pijnlijke zweren.

Als een persoon snel hulp zoekt, kan een arts eventuele onderliggende aandoeningen aanpakken. Vroegtijdige behandeling kan complicaties helpen voorkomen.

Samenvatting

Experts hebben voedingsfactoren niet gekoppeld aan gastritis, maar sommige mensen vinden dat het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen en dranken kan helpen de symptomen te beheersen. Deze omvatten alcohol en voedingsmiddelen die pittig, zuur en vet zijn.

Het volgen van een dieet met ontstekingsremmende voedingsmiddelen en probiotische voedingsmiddelen kan ook helpen de darmen te ondersteunen en de symptomen onder controle te houden.

Iedereen die denkt dat ze gastritis hebben, moet medische hulp zoeken. Zonder behandeling kan het een langdurig probleem worden en tot complicaties leiden. Gastritis kan ook wijzen op een onderliggende aandoening die medische aandacht vereist.

Mensen kunnen H vermijden. pylori infectie — de meest voorkomende oorzaak van gastritis — door het handhaven van de juiste hygiënische gewoonten en het veilig koken van voedsel.