“Door je dieet te moduleren, kun je ook je microben moduleren”:een interview met Clara Belzer

• 

Een groeiend aantal wetenschappelijke studies tonen aan dat voeding de gezondheid kan beïnvloeden via de darmmicrobiota. “Door je voeding te moduleren, kun je ook je microben moduleren. Microben kunnen bijdragen aan de ernst of het begin van een ziekte. Maar als je eetpatroon verkeerd of ongezond is, is dat de eerste oorzaak”, benadrukt Clara Belzer. Voedsel- en voedingspatronen hebben van persoon tot persoon verschillende effecten op de darmflora. Bij het moduleren van de menselijke darmflora kunnen prebiotica en probiotica nuttig blijken te zijn. “In ons onderzoek kijken we naar synbiotica, dat is een combinatie van een probioticum en een prebioticum. Als je de twee in je dieet introduceert, is het effect op het moduleren van de microbiota en de gezondheid misschien beter”, legt prof. Belzer uit.

Probiotica en prebiotica kunnen een primaire en beslissende rol spelen bij het moduleren van de menselijke darmflora

Clara Belzer is universitair hoofddocent microbiologie aan Wageningen University &Research, waar ze zich richt op de directe rol van darmmicroben in de menselijke gezondheid en microbiële netwerken. Ze is ook de maker van de gratis online cursus 'Voeding en gezondheid:menselijk microbioom'. Prof. Belzer woonde de 7e Gut Microbiota for Health World Summit 2018 bij.

• Mediterraans dieet:waarom zou het gunstig zijn voor ouderen?
• Overconsumptie van zout is slecht, zelfs voor je darmflora