Stomach Health >> magen Helse >  >> Q and A >> Mageknip

LavFODMAP-diett for IBS:Liste over matvarer du bør spise og unngå

FODMAP-mat for IBS, definisjon og fakta

En diettplan med lav FODMAP kan bidra til å lindre IBS-symptomer.
  • FODMAP står for F ermenterbar O ligosakkarider, D isakkarider, M onosakkarider og P olyoler, som er kortkjedede karbohydrater og sukkeralkoholer som absorberes dårlig av kroppen, noe som resulterer i magesmerter og oppblåsthet.
  • FODMAPs forekommer i enkelte matvarer naturlig eller som tilsetningsstoffer.
  • Hvis du spiser mye av disse matvarene kan du ha symptomer og tegn som:
    • Gass
    • Smerte
    • Oppblåsthet
    • Densjon i magen
    • Makesmerter
    • Diaré
  • En liste over eksempler på visse matvarer og drikker som bør unngås på en lavFODMAP-diett er noen grønnsaker og frukt, bønner, linser, hvete, meieriprodukter med laktose, maissirup med høy fruktose og kunstige søtningsmidler.
  • En liste over eksempler på mat og drikke som kan spises på en diett er visse grønnsaker og frukt, laktosefrie meieriprodukter, harde oster, kjøtt, fisk, kylling, egg, soya, ris, havre, quinoa, melk uten melk , og små porsjoner med nøtter og frø.
  • Denne dietten fjerner mange vanlige matvarer som kan inneholde mat med høyt FODMAP-innhold. De blir eliminert eller sterkt begrenset i 3-8 uker, og deretter gradvis gjeninnført i en lavFODMAP-diett for å se om de forårsaker symptomer (elimineringsdiett). Det er ikke ment å være en permanent løsning fordi det er svært restriktivt, men det kan fungere godt nok til å være en behandling for personer med gastrointestinale (GI) problemer.
  • Denne typen kostholdsplaner brukes ofte for å hjelpe mot fordøyelsessymptomer fra mange forskjellige tilstander, inkludert irritabel tarmsyndrom (IBS), bakteriell overvekst av tynntarm (SIBO) og andre funksjonelle GI-lidelser.

Hva utløser IBS-symptomene dine?

IBS eller irritabel tarmsyndrom er en tilbakevendende lidelse i tykktarmen. IBS-utløsere inkluderer:

  • Stress
  • Angst
  • Antibiotika
  • Antidepressiva
  • Menstruasjonssmerter
  • HøyFODMAP-mat
Klikk for legemiddelnavn og lister over matvarer som utløser IBS-symptomer »

Hva er FODMAPs?

FODMAPs er kortkjedede karbohydrater og sukkeralkoholer som er dårlig fordøyd av kroppen. De gjærer i tykktarmen (tarmen) under fordøyelsen, trekker inn vann og produserer karbondioksid, hydrogen og metangass som får tarmen til å utvide seg. Dette forårsaker GI-symptomer som oppblåsthet og smerte som er vanlige ved lidelser som IBS.

FODMAPs finnes i noen matvarer naturlig eller som tilsetningsstoffer. De inkluderer fruktose (i frukt og grønnsaker), fruktaner (som fruktose, som finnes i enkelte grønnsaker og korn), laktose (meieriprodukter), Galatians (belgfrukter) og polyoler (kunstige søtningsmidler).

Disse matvarene er ikke nødvendigvis usunne produkter. Noen av dem inneholder fruktaner, inulin og galaktooligosakkarider (GOS), som er sunne prebiotika som bidrar til å stimulere veksten av nyttige tarmbakterier. Mange av dem er ellers bra for deg, men hos visse mennesker forårsaker det å spise eller drikke dem gastrointestinale symptomer.

Hva er en lavFODMAP-diett?

Et lavFODMAP-kosthold kutter ut mange vanlige produkter som inneholder visse matvarer. Prinsippet bak dietten er å gi tarmen en sjanse til å helbrede, spesielt hvis du har GI-problemer som IBS. Personer med GI-forstyrrelser kan bruke denne dietten som en del av behandlingen.

Denne dietten kan være vanskelig å følge, og det er lurt å kontakte helsepersonell eller en ernæringsfysiolog for å forsikre deg om at du er på rett spor og får i deg nok næringsstoffer som du kan innta.

Vil et lavFODMAP-kosthold hjelpe IBS eller andre sykdommer?

  • LavFODMAP-dietter brukes ofte for å hjelpe med fordøyelsesproblemer fra mange forskjellige tilstander, inkludert IBS.
  • Disse matvarene forårsaker irritabel tarmsyndrom, men de kan også forverre IBS-symptomer. En lavFODMAP-diett anbefales ofte for IBS-behandling.
  • Bakteriell overvekst av tynntarm (SIBO)
  • Funksjonelle GI lidelser andre enn IBS

Eksperter mener at en måltidsplan som inkluderer lav FODMAP også kan bidra til å lindre symptomer fra andre helsetilstander, for eksempel:

  • Autoimmune sykdommer:
    • Revmatoid artritt
    • Multippel sklerose
    • Eksem
  • Fibromyalgi
  • Migrene utløst av å spise visse produkter

Etter at legen din har stilt diagnosen din tarmsykdom eller syndrom (for eksempel IBS, IBD eller mikroskopisk kolitt), kan han eller hun foreslå en lavFODMAP-diett.

Symptomer og tegn på at du kanskje spiser for mye mat med høy FODMAP

FODMAPs absorberes dårlig i tynntarmen. De øker mengden væske i tykktarmen (tarmen) og de produserer mer gass.

Symptomer og tegn som tyder på at du kan spise produkter med høyt innhold av disse kortkjedede karbohydratene er:

  • Gass
  • Smerte
  • Oppblåsthet
  • Densjon i magen
  • Makesmerter
  • Diaré (ligner på IBS-symptomer)
  • En følelse av metthet etter å ha spist eller drukket bare en liten mengde mat eller væske

En diett lav i FODMAPs kan bidra til å lindre disse problemene, spesielt hos personer med IBS.

Liste over lavFODMAP-mat å spise

En liste over vanlige lavFODMAP-matvarer som er gode å spise på en lavFODMAP-diett inkluderer:

  • Grønnsaker
    • Alfalfaspirer
    • Bønnespirer
    • Pepper
    • Gulrot
    • Grønne bønner
    • Bok choy
    • Agurk
    • Salat
    • Tomat
    • Courgette
    • Bambusskudd
    • Aubergine
    • Ingefær
    • Gløk
    • oliven
    • Pastinakk
    • Poteter
    • Rose
  • Frisk frukt
    • Appelsiner
    • Druer
    • Honingmelon
    • Cantaloupe
    • Banan
    • Blåbær
    • Grapefrukt
    • Kiwi
    • Sitron
    • Lime
    • Appelsiner
    • Jordbær
  • Meeriprodukter som er laktosefrie, og harde oster, eller modne/modnede oster inkludert (Hvis du ikke er laktoseintolerant, trenger du kanskje ikke unngå melkeprodukter med laktose.)
    • Brie
    • Camembert
    • Fetaost
  • Biff, svin, kylling, fisk, egg
  • Unngå brødsmuler, marinader og sauser/sauser som kan inneholde mye FODMAP.
  • Soyaprodukter inkludert tofu, tempeh
  • Korn
    • Ris
    • Riskli
    • Havre
    • Havrekli
    • Quinoa
    • Maismel
    • Surdeigsspeltbrød
    • Glutenfritt brød og pasta
  • Gluten er ikke en FODMAP, men mange glutenfrie produkter har en tendens til å ha lite FODMAPs.
  • Melk uten meieri
    • Mandelmelk
    • Rismelk
    • Kokosmelk
  • Drikke
    • Te og kaffe (bruk melk eller fløte uten melk)
    • Fruktjuice er ikke fra konsentrat
    • Vann
  • Nøtter og frø
    • Mandel
    • Macadamia
    • Peanøtter
    • Pinjekjerner
    • Valnøtter (færre enn 10-15 per porsjon for nøtter)
    • Gresskarfrø

I noen tilfeller utgjør porsjonsstørrelser en forskjell for om et produkt har nok høye FODMAPs til å forårsake symptomer. For eksempel er en porsjon mandler et godt valg som er i disse kortkjedede karbohydratene, men som spiser mer, og du kan ha for mange.

Liste over mat med høyt FODMAP-innhold som bør unngås

Mange matvarer som anses høye i FODMAPs er sunne matvarer ellers, men de kan gi symptomer hos noen mennesker med en sensitiv tarm; spesielt personer med IBS eller andre tarmsykdommer og lidelser som SIBO.

Skriv ut begge disse listene over mat og drikke for enkel referanse.

En liste over vanlige matvarer du bør unngå (spesielt hvis du har IBS) inkluderer:

  • Noen grønnsaker
    • Løk
    • Hvitløk
    • Kål
    • Brokkoli
    • Blomkål
    • Snøerter
    • Asparges
    • Artisjokker
    • Porre
    • Beeter
    • Selleri
    • Mais
    • Brysselkål
    • Sopp
  • Frukt, spesielt "stein"-frukter som:
    • Fersken
    • Aprikoser
    • Nektariner
    • Plommer
    • Svisker
    • Mango
    • Eple
    • Pærer
    • Vannmelon
    • Kirsebær
    • Bjørnebær
  • Tørket frukt og fruktjuicekonsentrat
  • Bønner og linser
  • Hvete og rug
    • Brød
    • Kornblandinger
    • Pasta
    • kjeks
    • Pizza
  • Meikeprodukter som inneholder laktose
    • Melk
    • Myk ost
    • Yoghurt
    • Is
    • Viljesaus
    • Pudding
    • Hytteost
  • Nøtter, inkludert cashewnøtter og pistasjnøtter
  • Søtningsmidler og kunstige søtningsmidler
    • Maissirup med høy fruktose
    • Kjære
    • Agave nektar
    • Sorbitol
    • Xylitol
    • Maltitol
    • Mannitol
    • Isomalt (finnes ofte i sukkerfri tyggegummi og mynte, og til og med hostesirup)
  • Drikke
    • Alkohol
    • Sportsdrikker
    • Kokosvann

Hva er en FODMAP-elimineringsdiett?

  • Denne dietten består i å strengt begrense eller eliminere de spesielle matvarene og drikkene, men bare for en kort periode fordi den kanskje ikke oppfyller alle de ernæringsmessige diettkravene du trenger. Det kan være svært restriktivt og det anbefales ikke som en permanent diett.
  • Denne måltidsplanen gir kanskje ikke noen fordeler for friske mennesker, og fordi den begrenser mange sunne matvarer, bør den bare prøves hvis det er medisinsk nødvendig og foreskrevet av legen din eller annet helsepersonell.
  • I 3-8 uker er mat og drikke som inneholder FODMAPs begrenset eller unngås. Etter det kan individuelle matvarer introduseres tilbake i dietten, en om gangen, for å se om den spesielle maten eller drikken forårsaker symptomer. Hvis den gjør det, vet du at du må unngå den typen produkter. Hvis ingen symptomer oppstår etter inntak av en bestemt mat eller drikke i en uke, kan det anses som trygt å fortsette å spise.

Hvordan kan jeg behandle IBS naturlig?

Stressmestring:Ulike strategier for å håndtere stress kan bidra til å lindre symptomene. Disse inkluderer yoga og meditasjon.

Medisinsk forfatter:Shaziya Allarakha, MD; Medisinsk anmelder:Pallavi Suyog Uttekar, MD

Irritabel tarmsyndrom eller IBS refererer til en medisinsk tilstand som påvirker tarmen. IBS er assosiert med en gruppe symptomer som inkluderer gjentatte episoder med smerter eller kramper i magen, oppblåsthet og endringer i avføring, som kan være diaré, forstoppelse eller begge deler. Det klassiske trekk ved IBS er at disse symptomene oppstår uten synlige tegn på skade eller sykdom i tarmen. Selv om tilstanden forårsaker betydelig ubehag, skader den ikke tarmen (tarmen). IBS er en type funksjonell gastrointestinal (GI) lidelse, som betyr at det ikke er noen strukturelle problemer i tarmen. Det oppstår på grunn av forstyrrelser i samspillet mellom tarmen og hjernen. Denne forstyrrede tarm-hjerne-interaksjonen kan gjøre tarmen mer følsom og føre til ulike symptomer på IBS, som magekramper, diaré og forstoppelse.

IBS er en vanlig medisinsk tilstand som påvirker omtrent 12% av mennesker i USA. Det er omtrent dobbelt så vanlig hos kvinner enn hos menn og er oftest rapportert hos personer yngre enn 45 år. Den eksakte årsaken til IBS er ikke kjent. Tilstanden har ingen spesifikk test for det. Tester kan gjøres for å utelukke andre tilstander, som Crohns sykdom, ulcerøs kolitt og visse kreftformer. De fleste tilfeller av IBS håndteres effektivt med diett, stressmestring, probiotika og symptomatisk medisin.

Hvordan kan jeg behandle IBS naturlig?

Det finnes ingen kur for IBS. Du må konsultere legen din for å få riktig behandling for tilstanden og vite hvilke livsstilsendringer som vil fungere best for deg. Håndteringen av IBS innebærer flere livsstilsendringer som inkluderer:

Riktig kosthold:

En lavFODMAP-diett er en spesiell type diett som kan bidra til å håndtere IBS. I denne dietten unngås eller reduseres visse matvarer som inneholder vanskelig fordøyelige karbohydrater (FODMAPs).

Noen av matvarene som inneholder FODMAPs er:

  • Noen frukter og deres juice inkludert epler, mango, aprikoser, bjørnebær, kirsebær, nektariner, pærer, plommer og vannmelon
  • Grønnsaker, som bønner, kål, blomkål, artisjokker, asparges, hvitløks- og hvitløksalter, linser, sopp, løk og sukkersnakk eller snøerter
  • Meeriprodukter, som melk, myke oster, yoghurt, vaniljesaus og iskrem
  • Hvete- og rugprodukter
  • Kjære
  • Matvarer som inneholder maissirup med høy fruktose
  • Matprodukter inkludert godteri og tyggegummi med søtningsmidler (sukkeralkoholer) inkludert sorbitol, mannitol, xylitol og maltitol

Avhengig av dine dominerende symptomer, kan det hende du må unngå visse matvarer.

Matvarer som utløser forstoppelse hos personer med IBS:

  • Matprodukter, som frokostblandinger og brød, laget av raffinerte (ikke hele) korn
  • Bearbeidet mat, som chips og kjeks
  • Kullsyreholdige drikker
  • Koffein
  • Alkohol
  • Et proteinrikt kosthold
  • Meieriprodukter, spesielt ost

Matvarer som utløser diaré hos personer med IBS:

  • Stekt og fet mat
  • En diett med for mye fiber, spesielt de uløselige fibrene som finnes i huden på frukt og grønnsaker
  • Sjokolade
  • Koffein
  • Alkohol
  • Fruktose (en type sukker)
  • Sorbitol (en type sukkeralkohol som brukes som søtningsmiddel)
  • Kullsyreholdige drikker
  • Store eller tunge måltider
  • Meieriprodukter
  • Matvarer som inneholder gluten (et protein som finnes i hvete, bygg og rug), som de fleste frokostblandinger, korn, pasta og mange bearbeidede matvarer

Stressmestring:

Ulike strategier for å håndtere stress kan bidra til å lindre symptomene. Disse inkluderer:

  • Yoga
  • Meditasjon
  • Psykoterapi
  • Hypnose
  • Akupunktur

Fiber:

Bare løselig fiber er funnet å hjelpe i IBS. Overflødig uløselig fiber kan forårsake kramper og oppblåsthet.

Gluten:

Noen få mennesker har mageproblemer etter å ha spist gluten, et protein som finnes i hvete, rug og til og med havre. Du kan prøve den glutenfrie dietten.

Medikamenter:

Legen din kan foreskrive visse medisiner for å håndtere symptomene dine. De inkluderer:

  • Fibertilskudd og avføringsmidler for å lindre forstoppelse
  • Loperamid for å kontrollere diaré
  • Probiotika (levende mikroorganismer for helsefordeler)

Urtemidler:

Selv om det ikke er vitenskapelig støttet med bevis, brukes flere urtemidler, som johannesurt, linfrøolje, fiskeolje, aloe vera-juice og kamillete for å håndtere IBS. Du må konsultere legen din før du prøver noen av disse.

Hvordan føles et IBS-anfall?

Smerte og kramper er hovedsymptomene

Medisinsk forfatter:Shaziya Allarakha, MD; Medisinsk anmelder:Pallavi Suyog Uttekar, MD

De vanligste symptomene på irritabel tarm-syndrom eller IBS er:

  • Smerter eller kramper i magen ofte relatert til avføringen
  • Endringer i avføringen som kan være diaré, forstoppelse eller begge deler som oppstår vekselvis avhengig av hvilken type IBS en person har

Andre symptomer på inflammatorisk tarmsyndrom inkluderer:

  • Oppblåsthet eller oppblåsthet (en følelse av metthet eller hevelse i magen)
  • Føler at du ikke har fullført en avføring
  • Hvitaktig, klebrig utflod (slim) i avføringen
  • Symptomer på fordøyelsesbesvær som kvalme, halsbrann og gass

IBS-symptomer blir ofte verre hos kvinner i løpet av menstruasjonen. Selv om IBS forårsaker betydelig ubehag, fører det ikke til andre helseproblemer eller skader på tarmen.

Hva er IBS?

IBS eller irritabel tarmsyndrom er en medisinsk tilstand som påvirker tykktarmen. Det er en type funksjonell tarm eller gastrointestinal (GI) lidelse. Dette betyr at selv om det forårsaker forstyrrende symptomer, forårsaker det ingen strukturell skade på tarmen. Funksjonelle GI lidelser er forårsaket av problemer med hvordan hjernen og tarmen fungerer sammen (hjerne-tarm interaksjon). En defekt hjerne-tarm-interaksjon hos noen mennesker med IBS kan derfor føre til at maten beveger seg for sakte eller for raskt gjennom tarmen. Dette forårsaker endringer i tarmbevegelser. IBS refererer til en gruppe symptomer som oppstår sammen, inkludert gjentatte smerter i magen, kramper, oppblåsthet og endringer i avføringen, som kan være diaré, forstoppelse eller begge deler. Det typiske trekk ved IBS er at disse symptomene oppstår uten synlige tegn på skade eller sykdom i tarmen. IBS kan forårsake en enorm mengde ubehag, men det skader ikke tarmene.

IBS er en langvarig eller kronisk lidelse. Symptomene på IBS kan komme og gå. Det er en vanlig tilstand som rammer omtrent dobbelt så mange kvinner som menn. IBS er oftest rapportert hos personer yngre enn 45 år. Den eksakte årsaken til IBS er ikke kjent. Tilstanden har ingen spesifikk test for å diagnostisere den. Tester kan gjøres for å utelukke andre tilstander som Crohns sykdom, ulcerøs kolitt og visse kreftformer. De fleste tilfeller av IBS håndteres effektivt med diett, stressmestring, probiotika og medisin.

Hva er de forskjellige typene IBS?

Basert på forskjellige mønstre av endringer i avføringen eller tilstedeværelsen av unormale avføringer, er IBS av tre typer. Visse dietter eller medisiner kan fungere for én type IBS, men ikke for den andre, eller kan gjøre andre typer verre. Personer med IBS har ofte normal avføring noen dager og unormal avføring andre dager.

De tre typene IBS er:

IBS med forstoppelse (IBS-C) :Det kalles også forstoppelse-dominerende IBS. Det viser seg med følgende symptomer på dager da personen har minst én unormal avføring:

  • mer enn en fjerdedel av avføringen er hard eller klumpete
  • mindre enn en fjerdedel av avføringen er løs eller vannaktig

IBS med diaré (IBS-D) :Det er også kjent som diaré-dominerende IBS. Ved IBS-D, på dager da personen har minst én unormal avføring:

  • mer enn en fjerdedel av avføringen er løs eller vannaktig og
  • mindre enn en fjerdedel av avføringen er hard eller klumpete

IBS med blandede avføringsvaner (IBS-M) :Det kalles også alternerende type IBS eller IBS-A. Ved denne typen IBS, på dager da det er minst én unormal avføring:

  • mer enn en fjerdedel av avføringen er hard eller klumpete og
  • mer enn en fjerdedel av avføringen er løs eller vannaktig

Hvor kan jeg få mer informasjon om lavFODMAP-mat, oppskrifter og måltidsplaner?

Mer informasjon, oppskrifter, ressurser og lister over produkter du bør spise og unngå på denne typen diett for IBS (irritabel tarmsyndrom) eller andre tarmsykdommer:

  • LavFODMAP-diett for IBS:Monash University (http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). Monash University tilbyr også en FODMAP diett-app og et oppskriftshefte mot et gebyr.
  • Stanford Low FODMAP Diet (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout.pdf), som også inneholder lenker til apper, støttegrupper og forslag til oppskrifter.
  • LavFODMAP-oppskrifter (http://cooklowfodmap.com/)
  • LavFODMAP-oppskrifter for veganere og vegetarianere (http://www.stephanieclairmont.com/meat-free-meals-low-fodmap-way/)

Other Languages