Dietas ricas em gordura e proteína exacerbam infecções por C. diff em camundongos

Dietas populares com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura e proteína podem ser boas para a cintura, mas um novo estudo UNLV mostra que exatamente o oposto pode ajudar a aliviar a infecção adquirida no hospital Clostridioides difficile .

Em um estudo publicado em mSystems , um jornal de acesso aberto da American Society for Microbiology, Os cientistas do UNLV descobriram que uma interação entre o uso de antibióticos e uma dieta rica em gordura / proteína exacerba C. diff infecções em ratos. Por outro lado, eles descobriram que uma dieta rica em carboidratos - que era correspondentemente baixa em gordura e proteína - quase eliminava os sintomas.

C. diff , uma infecção intestinal designada como uma ameaça urgente pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, é frequentemente adquirida quando os antibióticos eliminaram as bactérias "boas" do intestino. Centenas de milhares de pessoas são diagnosticadas com C. diff infecções a cada ano e mais de 10, 000 morrem.

Todos os dias, estamos aprendendo mais sobre o microbioma humano e sua importância na saúde humana. O microbioma intestinal é fortemente afetado pela dieta, mas o C. diff a comunidade de pesquisa ainda não chegou a um consenso sobre os efeitos da dieta em seu risco ou gravidade. Nosso estudo ajuda a resolver isso testando várias dietas com teores de macronutrientes muito diferentes. Isso é, o equilíbrio do carboidrato na dieta, proteína, e a gordura eram muito diferentes. "

Brian Hedlund, Microbiologista da UNLV e coautor do estudo

Embora os estudos sugiram que a proteína dietética exacerba C. diff , há pouca ou nenhuma pesquisa explorando a interação de uma dieta rica em gordura / proteína com a infecção. Hedlund e o co-autor do estudo Ernesto Abel-Santos, um bioquímico UNLV, advertir que o estudo foi conduzido usando um modelo animal, e mais trabalhos estão em andamento para começar a estabelecer uma ligação entre essas dietas e as infecções nas pessoas.

"As dietas extremas estão se tornando muito populares, mas não sabemos os efeitos de longo prazo na saúde humana e, especificamente, na saúde da flora intestinal humana, "Abel-Santos disse." Temos que olhar para os humanos para ver se há correlação. "

Estudos recentes sugerem que, como os antibióticos matam as espécies bacterianas indiscriminadamente, os medicamentos dizimam populações de organismos que competem por aminoácidos, deixando C. diff livre para se propagar.

Mas Hedlund disse que a história é ainda mais complexa. "É claro que não é apenas um jogo de números, "disse ele. O novo trabalho sugere que a dieta pode promover grupos microbianos que podem ser protetores, mesmo depois de antibióticos. Para uma infecção florescer, ele disse, "você pode precisar desta combinação de eliminação C. diff competidores com antibióticos e, em seguida, uma dieta que promove crescimento excessivo e doenças. "

O novo estudo levantou outras questões também. Por exemplo:a dieta rica em carboidratos, que era protetor contra C. diff infecção, deu origem à comunidade de micróbios menos diversa.

"Muitos jornais dizem que uma diversidade microbiana menor é sempre uma coisa ruim, mas neste caso, teve o melhor resultado da doença, "disse Abel-Santos. Porém, Ele adverte que uma dieta rica em carboidratos pode fazer com que os animais se tornem portadores assintomáticos que podem disseminar a infecção para indivíduos suscetíveis.

O laboratório Abel-Santos vem trabalhando com C. diff há 12 anos com o objetivo de desenvolver compostos que possam prevenir infecções por essa bactéria. O laboratório Hedlund tem trabalhado com C. diff por cinco anos, enfocando o papel da dieta na infecção. Esta colaboração foi apoiada por uma bolsa do National Institutes of Health.

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