A dieta à base de plantas pode ser um tratamento eficaz para a doença de Crohn

Comer uma dieta baseada em vegetais pode ser um tratamento eficaz para a doença de Crohn, de acordo com um estudo de caso publicado na revista Nutrientes .

p O estudo de caso acompanhou um homem de quase 20 anos que foi diagnosticado com doença de Crohn após sentir fadiga, inchaço, dor abdominal severa episódica, náusea, e úlceras ocasionais por vários anos. Sua condição não atingiu remissão após mais de um ano de tratamento intravenoso.

p Durante seu segundo ano de tratamento, o paciente removeu todos os produtos de origem animal e alimentos processados ​​de sua dieta para uma observação religiosa de 40 dias e experimentou uma ausência total de sintomas. O paciente decidiu manter o novo padrão alimentar - que se baseava em frutas, legumes, grãos inteiros, e legumes - e experimentou uma remissão completa da doença de Crohn. Os testes mostraram cicatrização completa da mucosa, e o paciente conseguiu interromper os medicamentos. Ele não relata nenhuma recaída desde então.

p Este estudo de caso oferece esperança para centenas de milhares de pessoas que sofrem dos sintomas dolorosos associados à doença de Crohn "

Hana Kahleova, coautora do estudo, MD, PhD, diretor de pesquisa clínica do Comitê de Médicos para a Medicina Responsável

p Usando os regimes de tratamento atuais, apenas cerca de 10 por cento dos pacientes com doença de Crohn tradicionalmente tratados alcançam remissão de longo prazo, e 50 por cento dos pacientes requerem cirurgia dentro de 10 anos após o diagnóstico.

p Os autores do estudo observam que as dietas à base de plantas são ricas em fibras, que promove a saúde geral do intestino. A fibra também alimenta as bactérias saudáveis ​​no intestino - o que pode oferecer um efeito protetor contra a doença de Crohn e outros problemas digestivos. Embora seja necessária mais pesquisa, estudos anteriores apoiaram a conclusão de que dietas ricas em proteínas vegetais e alimentos integrais podem beneficiar pacientes com doença de Crohn.

p "Este estudo de caso apóia a ideia de que comida é realmente remédio, "acrescenta o Dr. Kahleova." Não só mostra que comer um alimento rico em fibras, dieta à base de plantas pode ajudar a levar à remissão da doença de Crohn, mas todos os 'efeitos colaterais' são bons, incluindo um risco reduzido de doenças cardíacas, Diabetes tipo 2, e certos tipos de câncer. "

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