As respostas alimentares são governadas pelo microbioma intestinal,

encontra novo estudo Um estudo publicado esta semana revela que as interações das bactérias em nosso intestino (o microbioma intestinal) com os alimentos que comemos diferem acentuadamente entre os indivíduos. A natureza altamente personalizada da resposta do microbioma intestinal sugere que as intervenções dietéticas para otimizar nosso microbioma podem precisar ser adaptadas individualmente de acordo com o microbioma específico de uma pessoa.

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p Há muito se sabe que a saúde e a diversidade de nossos microbiomas afetam nossa saúde. Consequentemente, tem havido considerável pesquisa investigando os efeitos da dieta nas bactérias que vivem dentro de nós. Surpreendentemente, estudos transversais relataram pouca diferença entre os impactos de diferentes alimentos nas populações bacterianas.

p A pesquisa mais recente investigou as mudanças diárias na composição do microbioma intestinal humano em relação à ingestão alimentar em uma base individual. Cada um dos 34 indivíduos manteve um registro de tudo o que comeram durante 17 dias.

p Os tipos e quantidades de bactérias presentes nas amostras de fezes coletadas no mesmo período foram analisados ​​usando metagenômica shotgun. A análise detalhada permitiu aos pesquisadores avaliar como os microbiomas de diferentes pessoas, bem como as enzimas e funções metabólicas que influenciam, estavam mudando de dia para dia em resposta ao que comiam.

p A maioria dos indivíduos teve relações detectáveis ​​entre mudanças diárias nos alimentos que consumiram e mudanças diárias na abundância relativa de espécies em seu microbioma. Contudo, as mudanças no microbioma não foram determinadas pelo conteúdo nutricional das dietas dos sujeitos.

p Além disso, muito poucas das interações alimento-micróbio observadas foram consistentes entre os indivíduos. De fato, os dados revelam que as interações alimento-micróbio são altamente personalizadas e relacionadas a alimentos específicos.

p Um pequeno subconjunto de dados também sugere que uma dieta variada também é importante. Dois dos participantes do estudo que consumiram apenas um único tipo de bebida substituta de refeição durante o estudo apresentaram variação do microbioma de um dia para o outro, sugerindo que uma dieta estável não leva necessariamente a um microbioma estável.

p Co-autor Dan Knights, da Universidade de Minnesota:

p O microbioma tem sido associado a uma ampla gama de condições humanas, incluindo distúrbios metabólicos, doenças autoimunes, e infecções, portanto, há uma forte motivação para manipular o microbioma com dieta como forma de influenciar a saúde.

p Este estudo sugere que é mais complicado do que apenas olhar para componentes dietéticos como fibras e açúcar. Muito mais pesquisas são necessárias antes que possamos entender como toda a gama de nutrientes nos alimentos afeta a forma como o microbioma responde ao que comemos. "

p Alimentos com rótulos nutricionais semelhantes podem ter efeitos muito diferentes em nossos microbiomas. Consequentemente, a fim de promover ou suprimir uma determinada espécie bacteriana por meio de uma intervenção baseada em alimentos, a dieta pode precisar ser adaptada à composição específica do microbioma de um indivíduo.

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