SENSIBILIDADE ALIMENTAR

Dor de estômago, diarréia, constipação? Todos estes podem ser sinais de uma sensibilidade alimentar. A parte mais difícil é aprender quais alimentos estão causando o problema. Os principais culpados são:trigo (glúten), milho, laticínios/leite, soja e ovos.

Se você consumir todos ou alguns desses alimentos diariamente, a única maneira real de determinar qual deles está causando o problema é fazer uma dieta de eliminação. Esse tipo de dieta exige que você remova os alimentos de sua dieta que provavelmente estão causando seus sintomas e, em seguida, reintroduza esses alimentos, um de cada vez, de volta à sua dieta, em um esforço para identificar a principal causa de seus problemas. No entanto, é recomendável consultar um médico para confirmar suas descobertas. Um gastroenterologista pode diagnosticar uma possível alergia alimentar que pode exigir tratamento avançado ou medicação para evitar o agravamento das reações.

Fatos sobre sensibilidades alimentares

• A sensibilidade alimentar é mais prevalente em mulheres do que em homens
• As crianças são mais propensas a sofrer de sensibilidade a aditivos alimentares do que os adultos
• Indivíduos que frequentemente apresentam reações de hipersensibilidade a alérgenos são mais propensos a ver reações adversas aos alimentos, o que geralmente exacerba sua condição existente

Alergia alimentar

As sensibilidades alimentares são diferentes das alergias alimentares. Essas alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico tem uma resposta anormal aos alimentos. As reações podem ser leves a graves, mas podem incluir coceira, inchaço da língua, vômitos, urticária, dificuldade para respirar e/ou pressão arterial baixa. Esses sinais geralmente começam a aparecer em minutos a várias horas.

Com alergias alimentares, uma dieta de eliminação geralmente não é necessária porque a maioria das pessoas tem uma reação alérgica observável após o consumo. No entanto, em alguns casos, a reação pode não ser óbvia, como acontece com uma alergia ao glúten. Um médico, como um gastroenterologista, pode realizar um exame de sangue para indicações de alergia alimentar. Sob os cuidados de um especialista qualificado, você pode receber tratamentos e medicamentos para ajudar a controlar a condição.

Fatos sobre alergias alimentares

• 4-8% das pessoas têm pelo menos uma alergia alimentar
• Eles são mais comuns em crianças do que em adultos
• Crianças do sexo masculino podem parecer mais afetadas do que as do sexo feminino

Dicas para gerenciar uma alergia alimentar ou sensibilidade alimentar

• Sempre leia os rótulos
• Cuidado ao cozinhar
• Jantar defensivamente
• Formule um plano de ação caso você encontre acidentalmente um alérgeno
• Use uma pulseira médica (para casos mais graves)
• SEMPRE carregue sua medicação (de preferência em duas doses)

Dados esses pontos, pode ser assustador lidar com alergias e sensibilidades alimentares. Os efeitos das reações variam de incômodos (sensibilidade alimentar) a potencialmente mortais (alergia alimentar). Neste momento, não há cura para alergias alimentares. Pessoas com alergias alimentares precisam estar vigilantes para evitar alimentos desencadeantes. Concluindo, é possível de gerenciar, mas converse com um gastroenterologista sobre as opções de tratamento para garantir que você permaneça saudável.

Se você tiver mais dúvidas ou achar que pode ter sensibilidade ou alergia alimentar, agende uma consulta com os gastroenterologistas especialistas da San Antonio Gastroenterology Associates.

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