De insalubre para saudável: um estilo de vida sem glúten

nossa viagem de Trigo-Free ao glúten-FreeA documentação da nossa viagem em direção a uma maneira mais saudável de viver - glúten free.Recently, finalmente fomos capazes de determinar um dos as coisas que tem sido desencadeantes questões Denis estômago, sintomas alérgicos e outros problemas de saúde. A comida que ele pode comer é muito menos do que o alimento que ele não pode. Todos esses desafios começou por volta de 20 anos atrás. Pouco depois voltamos de viver na Alemanha há vários anos, ele começou a ter um valor nominal de hipersensibilidade a alguns alimentos e álcool. Conforme os anos se mudou, ele acumulou mais e mais alergias. De três em três anos ou mais, ele teria um exame de alergia feito, e cada vez que a lista foi um pouco mais. Seus alergias consistem em alimentos e do meio ambiente. Não houve ajuda, ninguém tinha qualquer adice real. Ele não podia continuar evitando mais e mais de vida, juntamente com as alegrias da vida. Chegou a hora de que fizemos algo, por isso, começou a pesquisar potenciais razões, e exatamente como podemos acabar com a crescente lista de allergies.The coisas que encontramos com o nosso trabalho de base foi bastante perspicaz. Nos deparamos com um livro chamado trigo barriga. Quanto mais fundo entramos nesse livro, mais percebemos como e por que ele tinha vindo a registar todos estes troubles.What descobrimos é: * trigo é em quase tudo o que ingerir. * Nosso atual, trigo geneticamente modificado não é apenas saudável para nós. * Como o trigo é uma preocupação para o nosso sistema. * Comer tanto o trigo como fazemos tem longa duração efeitos indesejáveis. * Por isso, ea maneira que nós deve comer trigo free.Approximately cinco meses a partir do momento que começamos a nossa viagem para uma alimentação saudável, Denis começou realmente reconhecendo que ele estava começando a sentir-se muito melhor do que ele teve em anos. Além disso, ambos observaram que estávamos a perder polegadas em torno do nosso meio - a gordura do estômago foi diminishing.Even embora eu não tenho muitos problemas de estômago, eu fiz uma decisão para fazer backup de decisões Denis, reduzindo o trigo também. Mesmo que eu sou fazendo os ajustes mais lentamente do que ele é, tenho observado várias mudanças em mim também. Isso fez-me muito mais motivados para se tornar mais focada em obter free.Months trigo depois, mais uma viagem cross-Canada. Durante toda a viagem, nós temos um pouco preguiçoso com mantendo-se com o nosso plano de alimentação, e ele mostrou em como nos sentimos no momento em que chegamos ao nosso destino. Quando chegamos aqui, nós acreditava que era o momento perfeito para voltar para o nosso plano de alimentação normal. Temos de volta para o básico - a remoção de trigo a partir da dieta, uma vez again.At nesta fase em nossa aprendizagem, descobrimos um outro problema potencial e responder por Denis. Aprendemos que ele tem todos os sintomas de ser intolerantes ao glúten. Então começamos uma viagem adicional - eliminar o glúten da nossa dietSince nós fomos totalmente livre de trigo e sem glúten, a diferença visível na forma como ele olha e sente é apenas incredible.The melhor notícia é o fato de que ele está se sentindo fantástica. Seu sistema está ganhando a batalha, e ele é healing.I ver uma mudança comigo também agora. Eu nunca imaginei que eu tinha alguma dificuldade com trigo ou grãos, mas agora que estou consciente de exatamente o que eu consumir muito, eu realmente ntoice um peso e, por vezes obter indigestão depois de eu ter algo que contém wheat.Our corpos são lentamente adjustingto um tanto melhor método de eating.Gluten-Free EatingThere há nenhuma maneira para qualquer indivíduo para saber se eles podem ser verdadeiramente sem glúten intolerantes a não ser para remover o glúten de sua dieta, em seguida, determinar se ou não os faz sentir melhor. Uma vez que Denis fez exatamente isso, e começou a sentir fantástica, que foi mais do que suficiente para validar totalmente a nossa diagnosis.We're ainda está aprendendo. A abordagem a ser total e absolutamente trigo e sem glúten é gradual. Tivemos a adaptar a compra, a nossa preparação de alimentos, e nossa rotina alimentar. A boa notícia é, há muitas receitas livres de glúten excelente e sugestões para ser found.For momento, estamos nos concentrando pratos de pequeno-almoço, almoço e jantar. Felizmente para nós nenhum de nós realmente se importa para o cozimento, de modo que pode facilmente adiar até que sejamos muito mais se estabeleceram em nosso novo regime de refeição.

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