Исследователи управляют видами бактерий в кишечнике с помощью диеты

Ученые из Медицинской школы Стэнфордского университета показали, что, изменяя диету на мышиной модели, можно отдать предпочтение приживлению одного штамма бактерий перед другими.

Предоставлено:Катерина Кон / Shutterstock.com

В области пробиотиков исследователи до сих пор не понимают, почему одни штаммы полезных бактерий более успешно оседают в кишечнике, чем другие.

Тем не мение, текущее исследование показало, что определенные диетические факторы могут быть использованы для воздействия на бактериальные штаммы микробиома.

Регулируя количество определенного углевода, присутствующего в пище или воде, команда смогла контролировать, сколько бактерий растет в толстом кишечнике.

<цитата>

Хотя мы продолжаем приобретать новые сорта на протяжении всей жизни, это приобретение - плохо организованный и непонятный процесс. Это исследование предполагает, что можно целенаправленно изменить наш микробиом для улучшения здоровья и борьбы с болезнями ».

Джастин Зонненберг, Старший автор

Как сообщается в Природа , Зонненберг и его коллеги посетили объект по очистке сточных вод Сан-Хосе, чтобы найти штаммы бактерий, которые могут переваривать водоросли, называемые нори, ингредиент, который относительно редко встречается в американских диетах. Они проверили способность бактерий использовать в нори углевод, называемый порфираном, для переваривания водорослей.

"Гены, которые позволяют бактериям переваривать порфиран, чрезвычайно редки среди людей, у которых водоросли не являются обычной частью своего рациона, "объясняет Зонненбург.

«Это позволило нам проверить, можем ли мы обойти правила сложных экосистем, создав привилегированную нишу, которая могла бы благоприятствовать одному микробу, позволяя ему существовать в отсутствие конкуренции со стороны 30 триллионов других микробов в кишечнике».

После определения штамма, переваривающего нори, команда представила его на трех группах мышей. В двух группах кишечные бактерии были заменены кишечными бактериями от двух здоровых людей-доноров, а у третьей группы был специфичный для мышей кишечный микробиом.

При кормлении мышей типичной диетой для мышей, команда обнаружила, что штамм, переваривающий порфиран, может прижиться в двух группах мышей в различной и ограниченной степени. В одной из групп, содержащих кишечные бактерии человека, новый штамм был полностью отвергнут.

Тем не мение, когда мышей кормили диетой, богатой порфирином, исследователи заметили значительное изменение. Новый штамм успешно и надежно прижился в одинаковой степени во всех группах мышей.

Более того, можно было точно регулировать размер популяции нового бактериального штамма, увеличивая или уменьшая количество нори, которое съедали животные.

Зонненберг говорит, что прямое влияние диеты на популяцию бактерий было очень очевидным. Он считает, что способность управлять этими очень пластичными кишечными микробами определит будущее точного здоровья:

<цитата>

Врач, чей пациент собирается начать иммунотерапию рака, может также назначить бактериальный штамм, который, как известно, активирует иммунную систему. Например.

Наоборот, Пациенту с аутоиммунным заболеванием может помочь другой набор микробиоты, который может снизить сверхактивный иммунный ответ. Они просто очень мощный рычаг для изменения нашей биологии в отношении здоровья и болезней ".

Джастин Зонненберг, Старший автор

• Риск рака пищевода можно снизить с помощью эзомепразола и аспирина в низких дозах.
• Алкоголь повреждает микробиом во рту