После моего поста на прошлой неделе Стиву пришла в голову идея поэкспериментировать с цитрусовыми на курице, чтобы посмотреть, какой она будет на вкус. Итак, в прошлые выходные я взял куриные бедра Отто и пару органических апельсинов и попробовал. В целом получилось неплохо. Апельсиновый вкус у курицы намного слабее, чем у лимона, но он имеет более сладкий вкус, придавая курице приятный влажный цитрусовый оттенок, который делает ее хорошим лакомством для жарких летних ночей. Вот как я это сделал:
Оранжевая курица:
В субботу я снова отправился на городской рынок, чтобы купить куриные бедра Отто из негормональной и неантибиотической курицы, выращенной на свободном выгуле. Если вы хотите попробовать приготовить курицу, просто возьмите несколько упаковок куриных бедрышек и пару органических апельсинов!
1-й: Вымойте куриные бедра и положите их на сковороду (я люблю использовать стеклянную посуду) кожей вверх.
2-й: Разрежьте каждый апельсин пополам, переверните их на ладони и выдавите весь сок на курицу. Затем возьмите оставшиеся половинки апельсина и положите их на курицу для запекания.
3-й: Обычно я добавляю немного оливкового масла, а затем посыпаю кожу тимьяном, шалфеем, кайенским перцем и черным перцем.
4-й: Бросьте их в духовку при температуре 425 градусов на 30 минут, затем вытащите их, переверните каждую и положите обратно еще на 25 минут, затем проверьте температуру. Если вы это сделаете, последние 25 минут шкурка будет лежать лицевой стороной вниз, а когда они будут готовы, она будет почти хрустящей, восхитительное лакомство!
Случайные мысли:
Мы со Стивом всегда говорим о том, насколько важной частью диеты при ВСС является хорошее представление о ваших долгосрочных целях. В начале я думал только о том, чтобы чувствовать себя лучше. По мере того, как я выздоравливал на диете и продолжал чувствовать себя все лучше и лучше, я начал натыкаться на пищевую стену. Я уже некоторое время придерживаюсь схемы питания с продуктами фазы 3 и, кажется, испытываю проблемы всякий раз, когда пытаюсь ввести что-то новое (ужасные газы и диарея). День моего отца закончился провалом, потому что я попробовал горох в субботу вечером и провел большую часть воскресенья, расплачиваясь за него (думаю, мне лучше было знать, чем пробовать его накануне Дня отца). Думаю, мне придется попробовать их снова на следующей неделе в виде пюре и посмотреть, будет ли это иметь какое-то значение.
Моя долгосрочная цель диеты SCD — просто когда-нибудь дойти до того, что я смогу есть сырые орехи, фрукты и овощи вместе с мясом, которое я ем сейчас. Я до сих пор не могу есть никакие молочные продукты, и меня не слишком беспокоит возможность снова есть их в любой момент, если я могу… я могу. Мне было бы все равно, когда-нибудь снова есть зерновые или крахмалы, я это точно знаю! Есть что-то в том, чтобы съесть свежее яблоко или свежесобранную клубнику, и я когда-нибудь снова испытаю это. Я не знаю, когда и смогу ли я добраться до этой точки, но на данный момент это хороший стимул продолжать двигаться вперед и пробовать новые продукты раз в неделю или около того, даже если это не всегда заканчивается так, как мне бы этого хотелось.
Оставьте комментарий ниже, каковы ваши долгосрочные цели диеты SCD? От какой еды SCD у вас текут слюни, чтобы попробовать ее снова?
Синдром короткой кишки
На этой странице: Что такое синдром короткой кишки Что такое тонкий кишечник? Что такое толстая кишка? Что вызывает синдром короткой кишки? Насколько распространен синдром короткой кишки? Каковы при
Профилактика рака толстой кишки проще, чем вы думаете
Колоректальный рак является одним из самых смертоносных видов рака. Более миллиона американцев живут с колоректальным раком, и 55 000 американцев ежегодно умирают от рака толстой кишки — больше, чем о
Инфекции мочевыводящих путей (ИМП) у детей
102,2 F или 39 C) и боль в животе. Инфекции мочевыводящих путей являются довольно распространенной проблемой в детском возрасте и могут иметь либо доброкачественное течение, отвечающее на простую а
