Štúdia MGH ukazuje dôležitosť rovnováhy mastných kyselín pri chronických ochoreniach

Pomocou nových transgénnych myších modelov vyvinuli, Vyšetrovatelia Massachusetts General Hospital (MGH) poskytli nový dôkaz, že ide o pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín, než ich celkový počet, čo ovplyvňuje riziko vzniku chronických chorôb. Táto práca má dôležité dôsledky pre wellness a diétne zásady. Ich papier práve vyšiel Príroda 's Komunikačná biológia .

"Pochopenie diferenciálnych účinkov týchto dvoch tried polynenasýtených mastných kyselín na vývoj chronických chorôb je dôležité, ale náročné kvôli mätúcim dietetickým faktorom. Vyvinuli sme jedinečný prístup, ako to riešiť." hovorí hlavný autor štúdie Jing X. Kang, MD, PhD., riaditeľ Laboratória pre lipidovú medicínu a technológiu pri MGH a docent medicíny na Harvardskej lekárskej škole. Tím vedený Kangom vytvoril niekoľko nových myších modelov na štúdium účinkov omega-6 a omega-3 mastných kyselín na zdravie.

O úlohe polynenasýtených mastných kyselín (PUFA) v ľudskom zdraví sa už dlho diskutuje, ale je veľmi zaujímavá. Sú jedným z mnohých faktorov, o ktorých sa predpokladá, že ovplyvňujú chronické ochorenia, ako je obezita, cukrovka 2. typu, srdcovo-cievne ochorenie, a rakovina, ale štúdie ukázali nekonzistentné výsledky týkajúce sa toho, ako presne ovplyvňujú riziko. Nový dokument vedcov MGH prináša dôležité nové dôkazy pre túto oblasť pomocou modelov myší, ktoré pomáhajú odstrániť niektoré z nespočetných mätúcich dietetických faktorov, ktoré ovplyvňujú štúdie v tejto oblasti. Použité transgénne myši sú identické-okrem hladín n-6 a n-3, ktoré prirodzene produkujú, bez ohľadu na ich diétu.

Vedci na svoju štúdiu použili štyri kmene myší, divoký typ alebo „normálna“ myš, a potom tri príbuzné myšie kmene navrhnuté tak, aby produkovali rôzne hladiny n-6 a n-3 PUFA, bez ohľadu na to, čím boli kŕmení. Tieto myši môžu syntetizovať dostatočné hladiny špecifických PUFA na prispôsobenie sa dietetickým faktorom, ktoré by normálne narušili hladiny PUFA.

Tím MGH skúmal, či štyri typy myší vykazujú rôznu mieru metabolických porúch, vrátane metabolickej endotoxémie, systémový zápal, obezita, stukovatenie pečene, intolerancia glukózy, a rakovina. Myši, ktoré nadmerne produkovali n-6 PUFA, mali vyššie riziko metabolických chorôb a rakoviny, zatiaľ čo myši schopné previesť n-6 na n-3, čím sa zníži pomer, vykazoval zdravší fenotyp. Vedcom sa tiež podarilo odhaliť podrobnosti o molekulárnych interakciách medzi týmito mastnými kyselinami a biologickými sieťami. Napríklad, zmena pomeru PUFA n-6 k n-3 viedla k zmenám črevného mikrobiómu a fekálnych a sérových metabolitov.

Krása týchto modelov myší je, že znižujú mätúce efekty. Budeme ich môcť použiť na štúdium mnohých ďalších vecí, vrátane toho, ako hladiny PUFA špecificky ovplyvňujú riziko ochorenia. “

Vedúci autor štúdie Kanakaraju Kaliannan, MD, Vyšetrovateľ MGH štúdie a inštruktor medicíny na Harvardskej lekárskej fakulte

„Mnoho dôkazov teraz podporuje názor, že nerovnováha omega-6/omega-3 je kritickým faktorom, ktorý prispieva k rozvoju chronických chorôb, „Kang dodal.“ Vyváženie pomeru PUFA môže byť bezpečným a efektívnym riešením niektorých moderných zdravotných problémov. “Jeho tím v súčasnosti pracuje na translačnom výskume, aby preskúmal klinickú použiteľnosť vyvažovacej intervencie a uskutočniteľnosť použitia tkanivovej omega-6. /pomer omega-3 ako nový biomarker zdravia.

• Profesor Univerzity Tohoku udelil Cenu Yngve Ericssona 2019
• Črevné baktérie, ktoré zabraňujú obezite myší, môžu tiež ovládať hmotnosť ľudí