Hoci je bezlepková diéta skvelým trendom v stravovaní, ktorý niektorí teraz nasledujú, pre iných je dodržiavanie bezlepkovej diéty nevyhnutné pre ich zdravie. Je to spôsobené tým, že celiakia môže pri požití lepku negatívne ovplyvniť organizmus. Pre ľudí s celiakiou môže diéta vhodná pre celiatikov znamenať rozdiel medzi bolesťou a nepohodou a zvýšenou kvalitou života.
Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré môže vážne poškodiť vnútorné orgány niekoho. Celiakia nastáva, keď je u niekoho imunitný systém spustený požitím lepku, čo vedie k imunitnej odpovedi v tenkom čreve. V tomto zmysle sa celiakia správa podobne ako alergia na lepok, aj keď s niektorými závažnými škodlivými vedľajšími účinkami.
V priebehu času vedie neustála reakcia na lepok k poškodeniu výstelky tenkého čreva. To potom môže zabrániť tenkému črevu absorbovať živiny, známe tiež ako malabsorpcia.
Niektorí ľudia s celiakiou to nezistia, kým už nezažili poškodenie tenkého čreva.
Liečba celiakie je veľkou zmenou v stravovaní a životnom štýle. Diéta vhodná pre celiatikov pozostáva z konzumácie bezlepkových potravín, aby sa predišlo autoimunitnému spúšťaču celiakie. Patrí medzi ne konzumácia každodenných jedál ako:
Hoci sa to nezdá, mnohé obilniny sú prirodzene bezlepkové a môžu si ich bez problémov vychutnať aj ľudia s celiakiou. Patria sem:
Nápoje sú tiež väčšinou bezlepkové, vrátane limonád a džúsov. Víno sa tiež považuje za bezlepkové, najmä víno kvasené v sudoch vystlaných pšeničnou pastou. Milovníci piva si môžu pochutnať aj na niekoľkých bezlepkových pivných značkách.
Bez ohľadu na to, aké potraviny sa niekto rozhodne konzumovať, je dôležité najprv preskúmať, či neobsahuje lepok, alebo či obsahuje menej ako 20 častí na milión lepku podľa normy FDA.
Rýchle vyhľadávanie na internete môže viesť k online receptom, ktoré vám alebo vašim blízkym pomôžu dodržiavať diétu vhodnú pre celiatikov. Niektoré skvelé zdroje sú Celiac Disease Foundation a National Celiac Association.
Základom je toto:ak obsahuje lepok alebo ak si nie ste istí, či porcia jedla obsahuje lepok, vyhnite sa mu! Našťastie existuje veľa značiek potravín, ktoré neobsahujú lepok a každodenné jedlá môžu byť chutné a stále môžu byť súčasťou diéty vhodnej pre celiatikov.
To, čo jete, môže zmeniť spôsob, akým antibiotiká ovplyvňujú vaše črevo
Priama pravda o budovaní online podnikania v oblasti zdravia
Steve's SCD Diet Healing Journal:25. týždeň – Rýchle a jednoduché legálne jedlá SCD
Rakovina pečene:príznaky a symptómy
Vytvorenie fyzickej a genetickej mapy Cannabis sativa
Riešenie syndrómu dráždivého čreva
Čo je otvorená a laparoskopická resekčná rektopexia?
Resekčná rektopexia, či už otvorená alebo laparoskopická, je chirurgický zákrok na opravu prolapsovaného konečníka. Resekčná rektopexia je jednou z operácií, ktoré opravujú rektálny prolaps. Váš kone
Poďme sa porozprávať o vitamíne C
Pravdepodobne ste už počuli, že vitamín C podporuje váš imunitný systém. Zdá sa, že táto základná mikroživina je všade! A je to dobré, pretože na rozdiel od väčšiny cicavcov si ľudia nedokážu vitamín
Toxická pravda o bezlepkových potravinách a celiakii
„To, čo je pre jedného človeka jedlom, môže byť pre iného prudkým jedom.“ — Lucretius Dnes už aj tie najmenšie obchody s potravinami po celej Amerike začínajú ponúkať bezlepkové potraviny v sekcii „