Lepok sa v posledných rokoch stal v médiách skloňovanou témou, no niektorí ľudia hovoria, že sa mu falošne pripisujú mnohé gastrointestinálne problémy. Čo je lepok a je skutočne príčinou toľkého nepohodlia?
Lepok je názov pre bielkoviny nachádzajúce sa v pšenici, raži a jačmeni. Funguje ako druh lepidla, ktoré drží jedlo pohromade. Kvôli tejto schopnosti sa lepok nachádza v mnohých spracovaných potravinách, vrátane chleba, cestovín, cereálií a dokonca aj polievok a dresingov.
Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré má genetický charakter. To znamená, že ak máte rodiča, ktorý trpí celiakiou, máte vyššie riziko, že sa u vás toto ochorenie rozvinie. Ak človek s celiakiou konzumuje lepok, telo spustí imunitnú odpoveď a napadne tenké črevo. Keď dôjde k tomuto záchvatu, tenké črevo nie je schopné absorbovať potrebné živiny z potravy, čo vedie k strate hmotnosti a podvýžive.
Ak sa nelieči, môžu sa u postihnutého vyvinúť ďalšie autoimunitné poruchy, ako je cukrovka 1. typu, migrény, srdcové choroby a je vystavené väčšiemu riziku vzniku rakoviny tenkého čreva. Symptómy celiakie zahŕňajú nadúvanie a bolesť brucha, hnačku, vracanie, zápchu, anémiu, únavu, problémy so správaním a defekty zubnej skloviny.
Neceliakálna gluténová senzitivita (NCGS) je podobná celiakii, ale diagnostické testy, ako sú krvné testy a biopsie tenkého čreva, sú negatívne. Ľudia s týmto stavom môžu konzumovať malé množstvá lepku, ale prejavujú príznaky, ak sa konzumuje príliš veľa lepku. Poškodenie tenkého čreva prítomné u celiatikov sa zvyčajne u pacientov s NCGS nepozoruje.
Alergia na pšenicu je tiež niekedy nesprávne diagnostikovaná ako celiakia. Pri alergii na pšenicu sa u človeka môže vyvinúť žihľavka alebo dokonca anafylaxia, okrem abdominálnych ťažkostí prítomných u celiatikov.
Ak pociťujete príznaky abdominálneho diskomfortu, je dôležité, aby ste dostali správnu diagnózu, aby ste mohli účinne liečiť. Dr. David P. Yamini môže analyzovať vaše príznaky a zabezpečiť, že dostanete najlepšiu starostlivosť pre váš špecifický stav. Zavolajte ešte dnes a dohodnite si konzultáciu.
Benígne výrastky maternice (výrastky maternice)
Čo sú výrastky maternice? Ilustrácia ženského reprodukčného systému Výrastky maternice sú zväčšenia tkaniva ženského lona (maternice). Výrastky maternice môžu byť spôsobené buď neškodnými alebo ne
Diétna polievka SCD Intro:Ako ju pripraviť správne a prečo by ste ju mali jesť!
Slepačia polievka Intro Diet je základnou súčasťou úvodnej diéty SCD. Chcel som dať tento príspevok dohromady, aby som vám pomohol začať s úvodnou diétou. Väčšina tohto materiálu je priamo z jednej z
Aké sú najlepšie potraviny na jedenie, keď máte žalúdočný vred?
Čo je to žalúdočný vred? Žalúdočné vredy sú otvorené vredy, ktoré vznikajú na sliznici žalúdka, keď kyseliny zo strávenej potravy poškodia žalúdočnú stenu. Potraviny, ovocie a zelenina bohaté na vl
