Ciguatera je vrsta zastrupitve s hrano. Toksin ciguatera lahko najdemo v velikih grebenskih ribah, najpogosteje v barakudi, škarpnji, rdeči škornji, jegulji, jantarju, brancinu in španski skuši. Te ribe živijo v vodah koralnih grebenov med zemljepisnimi širinami od 35 stopinj južno do 35 stopinj severne, kar ustreza območju med Tropikom Raka in Tropikom Kozoroga. Te geografske črte obkrožajo zemljo severno in južno od ekvatorja ter sestavljajo trope. Ta območja vključujejo Karibsko morje, Havaje in obalno Srednjo Ameriko.
Toksin Ciguatera se ponavadi kopiči v ribah plenilcih, kot so barakuda in druge mesojede grebenske ribe, ker jedo druge ribe, ki uživajo alge, ki proizvajajo toksine (dinoflagelate), ki živijo v vodah koralnih grebenov.
Toksin Ciguatera je neškodljiv za ribe, vendar strupen za ljudi. Toksin je brez vonja in okusa ter je odporen na vročino, tako da kuhanje ne uniči toksina. Uživanje tropskih ali subtropskih rib, okuženih s ciguatero, zastrupi osebo, ki jo poje.
Simptomi zastrupitve s ciguatero se običajno začnejo šest do osem ur po zaužitju kontaminirane ribe.
Simptomi vključujejo:
Občutek vročega in hladnega se lahko obrne.
Hudi primeri zastrupitve s ciguatero lahko povzročijo solzenje oči, mrzlico, kožni izpuščaj, srbenje, težko dihanje, slinjenje in paralizo. V redkih primerih pride do smrti zaradi srčne ali dihalne odpovedi.
Če ste vi ali nekdo, ki ga poznate, zaužil ribo, za katero sumite, da je kontaminirana s toksinom ciguatera, in imate znake ali simptome, kot so slabost, bruhanje, bolečina, težave z dihanjem, napadi, zmedenost ali nenormalna koža barve, pokličite rešilca ali Nacionalni center za nadzor zastrupitev (1-800-222-1222) za navodila.
Center za zastrupitve vam bo povedal, kaj morate storiti.
Več novic o zdravju »
Okužbe sečil (UTI) pri otrocih
Odkritje 100 novih genov bi lahko pomagalo pri raziskavah pigmentacijskih bolezni
10 okusnih receptov za božični zajtrk SIBO
Študija potrjuje povezavo med sladkorno boleznijo in redkim, a nevarnim zapletom
Ulcerozni kolitis
Bakterije v porodnem kanalu so povezane z manjšim tveganjem za nastanek raka jajčnikov
Kako se diagnosticira rak požiralnika
Diagnoza raka požiralnika lahko vključuje preiskave, kot so požiranje barija, endoskopija in endoskopski ultrazvok. Morda boste potrebovali oceno možnega raka požiralnika, če imate težave s požiranjem
Draga mama, 7 korakov za zmanjšanje tveganja za raka dojk
Odprto pismo vsem mamam od nas otrok… Mama – ne cenim te dovolj in ta pretekli materinski dan je bil čudovit. Kupili smo vam voščilnice in vam podarili rože, ki si jih zaslužite. Toda darilo, ki se
Ali so ostre bolečine v trebuhu med nosečnostjo normalne?
Kaj so ostre bolečine v trebuhu med nosečnostjo? Mnoge ženske med nosečnostjo občutijo ostre bolečine v trebuhu. Naučite se, kdaj morate med nosečnostjo obiskati zdravnika za ostre bolečine v trebu