Lazy Beef Stir Fry

Hitra družinska večerja je lahko okusnejša od restavracije, če si vzamete nekaj minut za mariniranje mesa, preden ga skuhate.

Preizkusite ta recept za goveje meso z mešanjem za eksplozijo okusa! To sem naredil s sestavinami, ki sem jih imel na lenobnem nedeljo, in bilo je NEVERJETNO.

Lazy Beef Stir Fry

• 1 Lb goveji zrezek
• 1 sladka čebula
• 1 rumena paprika
• 1/2 Lb brokolija
• 1 sveža limona
• Začimbe:črni poper, morska sol
• Oljčno olje

Zrezek

Začnite z mariniranjem zrezka v črnem popru, olivnem olju in soku 1 limone vsaj eno uro. Približno 30 minut preden boste kuhali večerjo, jo pustite pri sobni temperaturi ... to ima VELIKO vpliva na to, kako trda bo, ko jo kuhate. Če je še vedno hladno, ko začnete kuhati, bo zunanjost mesa zelo dobro pečena, preden se notranjost sploh segreje. Če ga pustite, da se segreje na sobno temperaturo, poskrbite, da ga boste enakomerno kuhali.

Putenje pri mešanju

Začnite kuhati tako, da na olivnem olju, črnem popru in morski soli prepražite čebulo, rumeno papriko in brokoli. Tu je trik:predhodno segrejte drugo ponev na srednjem ognju z olivnim oljem, dokler ne doseže temperature. Marinirano goveje meso narežite na trakove in jih dajte v ponev. Če zelenjavo in meso kuhate ločeno, boste dobili popolne trakove zrezkov 🙂

Trakove kuhajte približno 3 minute, mešajte, še 3 minute in naj bodo pripravljeni. Nato jih združite z zelenjavo in postrezite!!!

OPOMBA:če ste začetnik in imate še vedno simptome črevesja, odstranite čebulo in rumeno papriko ter ju nadomestite z nečim, kot sta korenje in kocke buče … bodite ustvarjalni s hrano, ki jo lahko prenašate. Še vedno bo čudovitega okusa!

P.S. – Pustite vse kul modifikacije, ki jih poskusite, v spodnjih komentarjih. Eksperimentirajte stran!

• Strupena resnica o hrani brez glutena in celiakiji
• 7 načinov za boljši spanec (in hitrejše zdravljenje)