Piščančja solata s citrusi

Obožujem okus citrusov, ko je mešan z belim mesom, kot je piščanec ... in ta solata je super!

Poleg tega lahko naredite v manj kot 20 minutah…

Piščančja solata s citrusi

• Romaine solata
• Sveža otroška špinača
• 1–2 lbs. Ekološka piščančja prsa
• 2 sveži pomaranči
• 2 sveži limoni
• Oljčno olje
• Morska sol
• Črni poper
• Suri ekološki mandlji
• 1-2 stebla zelene

Piščanec

Začnite tako, da piščančje prsi narežite na majhne koščke in jih marinirajte v črnem popru in soku 1 limone 1-2 uri. Ponev predhodno segrejte na nizkem in srednjem ognju z olivnim oljem, dokler se ne segreje. Vstavite koščke piščančjih prsi in prepražite.

Solata

Medtem ko se piščanec kuha, stresite solato z romanino solato, svežo špinačo in narezano zeleno. V ločeni posodi zmešajte sok 1 pomaranče, sok 1 limone, 1/2 skodelice olivnega olja, morsko sol in črni poper. Prav tako olupimo in narežemo preostalo pomarančo, da postrežemo na vrhu. Ko je piščanec pripravljen, solato položite na posodo, na vrhu pa narezane rezine pomaranče. Nato solato okrasimo s piščancem in po vrhu prelijemo s prelivom. Sol po okusu z morsko soljo. Tisti, ki jih lahko prenašajo, na vrhu dodajo nekaj mandljev za dodatno hrustljavo.

Opomba: Če šele začenjate in imate še vedno težave s črevesjem, poskusite ta  recept z uporabo špagetov namesto zelene solate in namesto cele pomaranče uporabite samo sok iz pomaranče. Prav tako preskočite mandlje in skuhajte zeleno za boljšo prebavo 🙂

P.S. – Pustite vse kul spremembe tega recepta v spodnjih komentarjih. Eksperimentirajte stran!

• Kviz o obnovitvi zdravja črevesja:Ali je vaše zdravljenje napačno?
• Kako dodati betain HCL za nizko želodčno kislino