Sladica:Banana “Un-Oreos”

Preden pridemo do okusne sladice, ki je pred nami... Moram vam povedati, da to ni "SCD Legal" zaradi rožičevega prahu. Če ste na paleo dieti ali ste se že precej pozdravili, je ta recept za vas. Če ne, ne prezrite recepta. Namesto tega pomislite na nekaj, kar tolerirate, kar bi lahko šlo namesto njega 🙂

Brez te izjave o omejitvi odgovornosti, zabavajmo se! (Mojim otrokom bo všeč tale od naše prijateljice Angele.)

[Vstopi Angela]

Mislim, da vam bo všeč ta ljubka in enostavna sladica, ki je brez oreščkov in čokolade. Tudi izdelava je zelo preprosta!

Sestavine:

• Ena ali dve banani (ohlajeni v hladilniku)
• Ena pločevinka kokosove smetane (to ni kokosovo mleko, ampak gosta, čvrsta kokosova smetana)
• 1/2 skodelice kokosovega olja (stopljenega)
• 1/2 skodelice rožičevega prahu
• Neobvezno:1/4 čajne žličke ekstrakta vanilije ali cimeta

Opomba: Rožič lahko zamenjate tudi s kakavom v prahu, vendar se prepričajte, da mešanico sladkate s surovim medom ali javorjevim sirupom po okusu.

Navodila:

• Stopljeno kokosovo olje zmešajte z rožičevim prahom in mešajte, dokler ni grudic. Dodajte cimet in/ali vanilijo, če imate radi te okuse.
• Banane vzamemo iz hladilnika, olupimo in narežemo na kolobarje.
• Z zobotrebcem ali dvema potopite banano v toplo kokosovo olje. Če je to pretežko in zamudno, poskusite s to lažjo metodo. Rezine banane razporedite po pekaču, obloženem s peki papirjem, in ga prelijte z mešanico rožičev. Za lažje točenje uporabite merilno skodelico z izlivom.
• Pustite, da malo počiva, nato obrnite in prelijte preostalo mešanico na drugo polovico bananinih rezin.
• Pekač s piškoti postavimo za pol ure v hladilnik, da se ohladi. Če jih želite pojesti hitreje, jih postavite v zamrzovalnik za 15 minut.
• Ko se strdijo, eno rezino banane namažite z malo kokosove smetane in nanjo nanesite drugo v sendvič. Če ne najdete kokosove smetane, se včasih smetana in tekočina ločita v pločevinki kokosovega mleka. S kremasto maso lahko napolnite te ljubke majhne sendviče.

Kar mi je pri tem prigrizku resnično všeč, je, kako zabavno ga je narediti in da ne zahteva dodanega sladkorja, saj je rožiček naravno sladek!

[Vstopite v Jordanijo]

Za tiste, ki se sprašujete, koliko kalorij je v vsakem "Un-Oreu" (in drugih podatkih o hranilni vrednosti), so tukaj številke, ki temeljijo na seriji dveh ducatov (z uporabo dveh srednje velikih banan). Vsak "Un-Oreo" ima 68 kalorij in ima 4,5 ogljikovih hidratov (G), 0,375 beljakovin (G) in 6,2 maščobe (G).

Še enkrat hvala Angela!

Uživajte 🙂

– Jordan

Angela Privin je iz http://diyhealthblog.com/ in je emigrirala v ZDA iz Ukrajine pri 5 letih.  Tekoče govori rusko, špansko, angleško in blebetsko. Je nekdanja novinarka v New Yorku in se je leta borila z IBS, preden se je razvila v blogerko/zdravstveno svetovalko. V svojih zgodnjih 20-ih je zbolela za lajmsko boleznijo in je bila zdravljena z velikimi odmerki antibiotikov in NI sledila s probiotiki. Verjame, da je to povzročilo bakterijsko neravnovesje v njenem črevesju, ki je postavilo temelje za IBS. Rada kuha, vendar ne zna slediti receptom. Videli boste, da si bo sama ustvarila svoje.

Tukaj je njena neverjetna stran z recepti:www.Paleokitchenlab.com

• Preprečite negativne učinke stresa
• Vaše zdravstvene slepe pege povzročajo slabost