Kozice na žaru z nizko vsebnostjo FODMAP

Skoči na recept Natisnite recept

Končno je napočil tisti letni čas, ko pobrišemo prah s starega žara in razstavimo stole za teraso! Poletje je prišlo in čas je, da napijemo vse sonce, ki ga lahko dobimo! Začetek diete z nizko vsebnostjo FODMAP poleti je lahko frustrirajoč z vsemi stvarmi, ki jih običajno pečemo na žaru, zato smo ustvarili ta zelo preprost, množici prijeten recept za kozice na žaru z nizko vsebnostjo FODMAP!

Ta recept se odlično obnese kot predjed za tiste nedeljske sladice s prijatelji ali lahka večerja, ko jo postrežete z vašim najljubšim žitom.

Je preprosta in okusna. Kaj več bi lahko zahtevali? Poskusite!

Kozice na žaru z nizko vsebnostjo FODMAP

Recept povzet iz Delicious As It Looks.

Natisni recept Ocene še ni

Kozice na žaru z nizko vsebnostjo FODMAP

Porcije:4 Avtor:Nancy Gammack

Sestavine

1 žlica rjavega sladkorja
1 1/2 čajne žličke paprike
1 1/2 čajne žličke italijanskih zeliščnih začimb
1/2 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke mletega črnega popra
300-500 gramov velikih ali velikih kozic, kuhanih, olupljenih in olupljenih (po želji pustimo repke)
1 čajna žlička olivnega olja s česnom
2 čajni žlički olivnega olja
1 zelena paprika, narezana na velike kocke
1 rdeča paprika, narezana na velike koščke
2 skodelici ananasa, narezanega na kocke
1 limona, narezana na kolobarje
Lesena ali kovinska nabodala

Navodila

Kozice položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zatesniti, in prelijte s česnom- prelito in navadno olivno olje nad kozico. Vrečko rahlo pretresite, da so kozice enakomerno pokrite.
V manjši skledi zmešajte rjavi sladkor, papriko, italijansko zeliščne začimbe, sol in poper.
Odložite 1 žlico začimb, ki jih boste uporabili kasneje zelenjava. Preostale začimbe potresemo po kozici v vrečki, ki jo je mogoče zapreti, in dobro premešati, da so začimbe enakomerno obložene.
Počakajte, da se kozice marinirajo, tako da jih shranite v zaprto vrečko v hladilniku za 1-4 ure.
Medtem ko se kozice marinirajo, pripravite papriko in ananas tako, da oboje sesekljamo na velike kose, ki se bodo kasneje sestavili na nabodala.
V skledi potresemo preostalo začimbo po zelenjavi .
Ko so kozice marinirane, kozico navijte na nabodala, ki jim sledijo ananas, rdeča in zelena paprika. Ponavljajte vzorec, dokler se nabodalo ne napolni. Ponavljajte korake z dodatnimi nabodali, dokler ni vsa hrana napeta.
Nabodala položite na predhodno segret žar in kuhajte 2 minuti, menjava se med vsako minuto.
Odstranite in postrezite s svežo limono in na vrhu vaše najljubše žito.

Nasveti in triki za recepte: