Torej so vam diagnosticirali sindrom razdražljivega črevesja in so vam rekli, da začnete z dieto z nizko vsebnostjo FODMAP?
Kot dietetičarka sem navdušena, da je več ljudi napoteno v smeri »na prvem mestu hrana, nato zdravila« za obvladovanje IBS. Dejansko se je pokazalo, da dieta z nizko vsebnostjo FODMAP izboljša simptome pri približno 50-75 % bolnikov, ki jo izvajajo pod nadzorom in podporo dietetika.
Vendar pa večina bolnikov, ki jim je predlagana dieta z nizko vsebnostjo FODMAP, nima sredstev in orodij, potrebnih za njeno varno in učinkovito izvajanje! Ozaveščenost o dieti z nizko vsebnostjo FODMAP narašča – s tem pa so tudi viri in živila, ki so na voljo za pomoč bolnikom, da začnejo uporabljati dieto z nizko vsebnostjo FODMAP.
Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP je kratkotrajna (2-6 tednov) dieta z izločanjem, ki zmanjša celotno količino fermentabilnih ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete v svoji prehrani. Fermentabilni ogljikovi hidrati ali 'FODMAP' bodisi povlečejo vodo v črevesje ali povzročijo napenjanje in napenjanje, ki lahko povzročita nelagodje ali spremembo črevesnih navad, ki se pojavi pri IBS.
Pomembno je vedeti, da ta živila pogosto NISO nezdrava – pravzaprav imajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdrave črevesne mikrobiote. Namen diete z nizko vsebnostjo FODMAP je odpraviti FODMAP za nadzor simptomov in nato strateško ponovno uvesti FODMAP, da bi videli kateri FODMAP povzročajo vaše simptome in v kakšni količini. Dolgoročni cilj je biti na najbolj liberalni prehrani, hkrati pa čim bolje nadzorovati simptome. Pri Ignite smo si zadali cilj, da se počutimo 70-80 % bolje, 70-80 % časa. Če teh ciljev ne dosežete – to je znak, da bi morali razmisliti o drugih vidikih upravljanja prebavnega zdravja – lahko vaš dietetik deluje kot koordinator in zagovarja vašo oskrbo ter vas pomaga voditi skozi ta proces.
Ko pacienti pogledajo visoke sezname FODMAP, ki jih delijo v zdravniških ordinacijah, pogosto pomislijo:»V redu, kaj lahko jem?« Seznam živil, ki se jim je treba izogibati, je tako dober, kot ga predlagamo bolnikom namesto njih.
Imamo odličen brezplačni videotečaj »Kako začeti z dieto z nizko vsebnostjo FODMAP«, ki smo na tekočem z živili z visoko in nizko vsebnostjo FODMAP. Kar mi je všeč pri njihovem vodniku je, da so običajna živila navedena na enem mestu – kar olajša načrtovanje. To poenostavi dieto z nizko vsebnostjo FODMAP za kratko trajanje faze izločanja, hkrati pa vam ponuja veliko možnosti za izbiro živil.
Aplikacija Monash FODMAP ali FODMAP prijazna aplikacija vsebuje vsa živila, testirana na FODMAP, če potrebujete več podrobnosti – vendar menim, da so pacienti manj preobremenjeni s preprostim seznamom. To je kot, da bi šli v restavracijo z menijem na 10 straneh in se počutili preobremenjeni z izbiro, v nasprotju s preprostim enostranskim menijem, kjer lahko izbirate med nekaj priljubljenimi. Kar mi je všeč pri aplikaciji je, da vam morda omogoča uživanje nekaterih vaših najljubših živil v majhnih porcijah – na primer – ¼ črnega fižola je pod visokimi mejami FODMAP (in dobro za vašo črevesno mikrobioto)!
Nasvet strokovnjaka za dietetiko: Naj bo faza izločanja preprosta, tako da se držite nekaj osnovnih živil v vaši prehrani – uporabite naš brezplačni spletni vir »Začetek na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP«, da vam pomaga!
Da poenostavim stvari, si o fazi izločanja diete z nizko vsebnostjo FODMAP rad predstavljam, da je to "zamenjaj to za tisto".
Vzemite recepte, v katerih ste prepričani, in zamenjajte izdelke z visokim FODMAP za izdelke z nizkim FODMAP. Če potrebujete navdih za recepte – naš blog vsebuje na tone receptov, prav tako smo naredili zelo preprost načrt obrokov z nizko vsebnostjo FODMAP!
*Nasvet strokovnjaka za dietetiko – veliko ljudi je PANIČNO, da morajo opustiti vso svojo najljubšo hrano, kot sta avokado in črni fižol. Večinoma morate biti pozorni le na velikost porcije. Nekaj rezin avokada za kremnost (sorbitol) in dodane maščobe ter 1/4 skodelice črnega fižola (GOS) za aromo in spodbujanje dobrih bakterij v črevesju je povsem sprejemljivo! Poskusite se izogniti združevanju FODMAP-ov iz istih kategorij.
To lahko potrdim – prigrizek z nizko vsebnostjo FODMAP je eden najzahtevnejših delov držanja diete. Da ne omenjam, je zelo pomembno, da imate predmete, ki jim lahko zaupate, da se vaš trebušček počuti dobro – pomaga, da ne boste lačni!
Nič ni bolj stresnega kot imeti res naporen dan, priti domov in spoznati, da nimaš kaj jesti. Ta situacija lahko povzroči veliko stresa in tesnobe – tudi za ljudi, ki ne sledijo omejeni dieti.
Rada imam pri roki 2-3 predmete, ki dobro zamrznejo in jih je mogoče izvleči za nujne primere hrane. Osebno mi je všeč naš recept za enostavno mešanje z nizko vsebnostjo FODMAP, je hiter in enostaven ter dobro zamrzne v posameznih porcijah!
V nasprotju s splošnim prepričanjem dieta z nizko vsebnostjo FODMAP ni 'vse ali nič'. Bolnike spodbujam, da pri izvajanju diete z nizko vsebnostjo FODMAP sprejmejo fleksibilno miselnost, sicer je lahko zelo obremenjujoča. Če boste jedli v prijateljevi hiši ali restavraciji, izberite nižje možnosti FODMAP, kadar je to mogoče.
Odlični primeri možnosti z nizko vsebnostjo FODMAP med prehranjevanjem so solate brez sestavin z visoko vsebnostjo FODMAP in beljakovinske jedi z rižem, krompirjem in zelenjavo z nizko vsebnostjo FODMAP ali pa si oglejte njihove možnosti brez glutena, saj se že izogibajo pšenici, in velikokrat se lahko preprosto spremenjeno, da izključi čebulo in česen – FODMAP, ki jih najpogosteje najdemo med prehranjevanjem zunaj.
Če ne morete izbrati nizkega FODMAP ali niste prepričani – brez panike! Potrudite se, da zmanjšate skupno količino očitnih FODMAP-jev.
Na primer, ne izberite francoske čebulne juhe, ampak morda izberite paradižnikovo juho iz bazilike, za katero veste, da ima čebulo in česen v majhnih količinah. V situacijah, nad katerimi nimamo popolnega nadzora, želimo razmišljati o zmanjšanju in ne o popolnem izogibanju.
Začetek diete z nizko vsebnostjo FODMAP ni nujno zapleten. Gre za načrtovanje, korak za korakom in delo z nizko vsebnostjo FODMAP spremenite v vaše tipično prehranjevalno vedenje! Sodelovanje z dietetikom je lahko v pomoč. Več o naši ekipi izveste tukaj!
Mesec ozaveščanja o IBS | Andreina osebna zgodba
Ok fantje. V svetovanju se redko spuščam v veliko podrobnosti o svojem osebnem življenju, razen če vidim, da je to za moje stranke izjemno koristno. Ker v resnici – svetovanje se nanaša na vas, ne na
SCD Legal Spices:Frontier Simply Organic… Popestrite svoje življenje!
Vedno iščem zakonite izdelke SCD, ki jih je mogoče enostavno kupiti in vključiti v moje vsakdanje življenje. Zadnje čase sem želela malo popestriti svojo prehrano (nameravano besedo). Tako sem delal n
Kaj storiti, če doživite rektalni prolaps
Prolaps rektuma je stanje, pri katerem pride do izrastka rektuma skozi anus. Ta članek bo odgovoril na nekaj osnovnih vprašanj o stanju. Kdo bo verjetno imel rektalni prolaps? Čeprav lahko rektaln
