Stomach Health > elodec Zdravje >  > Stomach Knowledges > želodec člen

Kalcijev stearat v Tenderizer & Želodčne bolečine

Kalcijev stearat je dodatek, ki se uporablja kot sredstvo proti strjevanju za. V komercialnem mesa Tenderizer, ohranja v prahu zlepljanje in zlepljeni skupaj. V najdemo v mesu Tenderizer zadolženosti, US Department of Agriculture uvršča kalcijev stearat kot " splošno priznane kot varne, " ali GRAS. Kalcijev stearat je zelo malo verjetno, da povzroča bolečine v želodcu, v zneskih, ki se uporabljajo za tenderize mesa. Toksični odmerki lahko povzročijo simptome, kot so bolečine v trebuhu. Pogovorite se s svojim zdravnikom, če imate bolečine v želodcu po zaužitju mesa Tenderizer.
Ločljivosti
Proizvajalci ustvariti kalcijev stearat z reakcijo stearinske kisline, maščobno kislino, pridobljene bodisi iz rastlinskih ali živalskih virov, s kalcijevega oksida. Kalcijev stearat zmanjšuje trenje med delci v meso Tenderizer in drugih prahu, zaradi česar jih je lažje stresemo iz posode. Kalcijev stearat se prodaja kot tako razred hrane in tehnično kakovost izdelka. Tehnični razred izdelki vsebujejo več nečistoč ali sledi kemikalij, razen živilske proizvode razreda in se ne uporabljajo v živilih.