Digestive System

Food är kroppens bränsle

Vad är det första steget i att smälta maten? Tro det eller ej, startar matsmältningen redan innan du få mat i munnen. Det börjar när du luktar något oemotståndlig eller när du ser en favorit mat du vet kommer att smaka gott. Bara genom att lukta som hemlagad äppelpaj eller funderar på hur läcker som glass fruktglass kommer att smaka, börjar du dregla – och matsmältningen sparkar in, förbereder sig för den första läcker bite.

Om det har gått ett tag sedan din senaste måltid eller om du ens tänka på något gott, känner dig hungrig. Du äter tills du är nöjd och sedan gå om ditt företag. Men under de kommande 20 timmar eller så, är matsmältningssystemet gör sitt jobb som maten du åt resor genom kroppen.

Mat är kroppens bränsle. Näringsämnena i maten ger kroppens celler energi och andra ämnen som de behöver för att fungera. Men innan mat kan göra något av dessa saker, måste det digereras i små bitar i kroppen kan absorbera och använda.

Nästan alla djur har en rörtyp matsmältningssystemet där livsmedel kommer in i munnen, passerar genom ett långt rör, och lämnar som avföring (bajs) genom anus. Den glatta muskulaturen i väggarna i rörformiga matsmältningsorgan rytmiskt och effektivt flyttar maten genom systemet, där det bryts ned i små absorberbara näringsämnen.

Under processen med absorption, näringsämnen som kommer från livsmedel (inklusive kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler) passerar genom kanaler i tarmväggen och in i blodomloppet. Blodet arbetar för att distribuera dessa näringsämnen till resten av kroppen. Avfalls delar av mat som kroppen inte kan använda förs ut ur kroppen som avföring. Allt om matsmältningssystemet

Varje bit mat vi äter har att brytas ned i näringsämnen som kan vara absorberas av kroppen, vilket är anledningen till det tar timmar att smälta maten. Hos människor, måste proteinet brytas ned i aminosyror, stärkelser till enkla sockerarter och fetter till fettsyror och glycerol. Vattnet i vår mat och dryck är också absorberas i blodet för att förse kroppen med vätskan det behöver.

matsmältningssystemet består av matsmältningskanalen och andra bukorganen som spelar en roll i matsmältningen , såsom levern och bukspottkörteln. Matsmältningskanalen (även kallad mag-tarmkanalen) är den långa rör av organ – inklusive matstrupen, magsäcken och tarmarna – som går från munnen till anus. En vuxen mag-tarmkanalen är cirka 30 fot lång.
ContinueHow Digestion Works

matsmältningen börjar i munnen

matspjälkningsprocesser börjar långt innan maten når magen. När vi ser, lukt, smak, eller ens föreställa mig en välsmakande mellanmål, våra spottkörtlar, som ligger under tungan och nära underkäken, börja producera saliv. Detta flöde av saliv sätts i rörelse av en hjärna reflex som utlöses när vi känner mat eller ens tänka på att äta. Som svar på detta sensorisk stimulering, skickar hjärnan impulser genom de nerver som styr spottkörtlarna, säger åt dem att förbereda sig för en måltid.

Som tänderna riva och hacka mat, fuktar saliv det för lätt att svälja. En mag enzym som kallas amylas (uttalas: AH-meh-spets)., Som finns i saliv, börjar att bryta ner några av de kolhydrater (stärkelse och socker) i mat även innan den lämnar munnen

svälja, vilket åstadkommes genom muskelrörelser i tungan och munnen, rör sig maten in i halsen, eller svalg. Svalget (uttalas: FAR-bläck), en passage för mat och luft, är ca 5 inches lång. En flexibel flik av vävnad som kallas struplocket (uttalas: ep-ih-GLAH-tus) stänger reflexmässigt över luftstrupen när vi svälja att förhindra kvävning

Från halsen, maten reser ner en muskel röret i bröstet. kallas matstrupen (uttalas: ih-SAH-Fuh-gus). Vågor av muskelsammandragningar kallas peristaltiken (uttalas: per-uh-STALL-sus) kraft mat ner genom matstrupen till magsäcken. En person är normalt inte medvetna om förflyttningar av matstrupe, magsäck och tarm som sker när maten passerar genom mag-tarmkanalen.

Mage

I slutet av matstrupen, en muskulös ring kallas en ringmuskel (uttalas: SFINK-ter) tillåter mat att komma in i magen och sedan pressar stängs för att hålla mat eller vätska från att strömma tillbaka upp i matstrupen. Magmusklerna churn och blanda mat med syror och enzymer, bryta i mycket mindre, mer lättsmälta bitar. En sur miljö behövs för uppslutning som äger rum i magen. Körtlar i magslemhinnan producerar cirka 3 liter av dessa magsafter varje dag.

De flesta ämnen i maten vi äter behöver ytterligare matsmältningen och måste resa in i tarmen innan den absorberas. När den är tom, har en vuxen mage en volym av en femtedel av en kopp, men det kan expandera för att hålla mer än 8 koppar av mat efter en stor måltid.

När maten är färdig att lämna magen det har bearbetats till en tjock vätska som kallas CHYMUS (uttalas: Kime). En valnötsstora muskel röret vid utloppet av magen som kallas pylorus (uttalas: py-LOR-us) håller CHYMUS i magen tills den når rätt konsistens att passera in i tunntarmen. CHYMUS sedan sprutas ner i tunntarmen, där matsmältningen fortsätter så att kroppen kan absorbera näringsämnen i blodet.

tunntarmen

Tunntarmen består av tre delar

1. tolvfingertarmen (uttalas: due-uh-Dee-num), C-formade första delen
   
2. jejunum (uttalas: jih-JU-num), den lindade midsection
   
3. ileum (uttalas: IH-lee-um), det sista avsnittet som leder in i tjocktarmen
   

   den inre väggen av tunntarmen är täckt med miljontals mikroskopiska , fingerliknande utsprång som kallas tarmludd (uttalas: VIH-lie). Villi är de fordon genom vilka näringsämnen kan absorberas i kroppen.
   

   levern
   

   Levern (sitter under bröstkorgen i övre högra delen av buken), gallblåsan (dold strax under levern), och bukspottkörteln (under magen) är inte en del av matsmältningskanalen, men dessa organ är fortfarande viktiga för matsmältningen.
   

   bukspottkörteln producerar enzymer som hjälper smälta proteiner, fetter, och kolhydrater. Det gör också ett ämne som neutraliserar magsyra. Levern producerar galla, som hjälper kroppen att ta upp fett. Galla lagras i gallblåsan tills den behövs. Dessa enzymer och galla resa genom särskilda kanaler (så kallade kanaler) direkt in i tunntarmen, där de hjälper till att bryta ner mat.
   

   Levern spelar också en viktig roll i hantering och bearbetning av näringsämnen. Dessa näringsämnen transporteras till levern i blodet från tunntarmen.
   

   tjocktarmen
   

   Från tunntarmen, mat som inte har klyvts (och lite vatten) reser till stora armen genom en ventil som förhindrar livsmedel från att återvända till tunntarmen. Vid tiden maten når tjocktarmen, är arbetet med att absorbera näringsämnen nästan klar. Tjocktarmen huvudsakliga funktion är att avlägsna vatten från osmält frågan och bildar fast avfall som kan utsöndras. Tjocktarmen består av tre delar:
   

   i blindtarmen (uttalas: SEE-kum) är en påse i början av tjocktarmen som förbinder den tunntarmen till tjocktarmen. Detta övergångsområde tillåter mat att resa från tunntarmen till tjocktarmen. Bilagan, en liten, ihålig, fingerliknande påse hänger utanför blindtarmen. Läkarna tror appendix finns kvar från en tidigare tidpunkt i människans evolution. Det tycks inte längre vara till nytta för matsmältningen.
   

   Kolon sträcker sig från blindtarmen upp den högra sidan av buken, över den övre delen av buken, och sedan ned den vänstra sidan av buken, slutligen ansluta till ändtarmen. Kolon har tre delar: den uppåtgående tjocktarmen och tvärgående tjocktarmen, som absorberar vatten och salter, och fallande kolon, som håller den resulterande avfallet. Bakterier i tjocktarmen bidrar till att smälta de återstående livsmedelsprodukter.
   

   ändtarmen är där avföring lagras tills de lämnar matsmältningssystemet genom anus som avföring.
   PreviouscontinueThings som kan gå fel
   

   Nästan alla har en mag problem vid ett eller annat tillfälle. Vissa villkor, såsom matsmältningsbesvär eller mild diarré, är vanliga; de resulterar i lindriga besvär och bli bättre på egen hand eller är lätta att behandla. Andra, såsom inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), kan vara långvarig eller besvärande. GI specialister eller gastroenterologer (läkare som är specialiserade på matsmältningssystemet) kan vara till hjälp när man hanterar dessa villkor.
   

   förhållanden som påverkar matstrupen
   

   Villkor som påverkar matstrupen kan vara medfödd (som betyder människor föds . med dem) eller noncongenital (vilket innebär människor kan utveckla dem efter födseln) katalog

   Dessa inkluderar:
   

   trakeoesofageala fistel (uttalas: brick KEE-oh-ih-SAF-uh-jee-ul FISH-Chuh-luh) och esofagusatresi (uttalas: ih-SAF-uh-JEE-ul uh-TREE-zhuh) är båda exempel på medfödda tillstånd. Trakeoesofageala fistel är där det finns ett samband mellan matstrupen och luftstrupen (luftstrupen) där det inte bör finnas en. Hos barn med esofagusatresi, kommer matstrupen till en återvändsgränd i stället för att ansluta till magen. Båda tillstånden är vanligen upptäcks strax efter barnet är fött – ibland till och med i förväg. De kräver operation för att reparera
   

   Esofagit (uttalas: ih-SAF-uh-JEYE-tus). Eller inflammation i matstrupen, är ett exempel på en noncongenital tillstånd. Esofagit orsakas oftast av gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), ett tillstånd där matstrupssfinktern (röret av muskler som förbinder matstrupen med magen) tillåter sura innehållet i magsäcken för att flytta bakåt upp i matstrupen. GERD kan ibland korrigeras genom livsstilsförändringar, såsom att justera de typer av saker en person äter. Men ibland krävs det behandling med medicinering. Ibland kan esofagit orsakas av infektion eller vissa mediciner.
   

   förhållanden som påverkar magen och tarmarna
   

   Nästan alla har upplevt diarré eller förstoppning någon gång i sitt liv. Med diarré, muskelsammandragningar flytta innehållet i tarmarna längs alltför snabbt och det finns inte tillräckligt med tid för vattnet att absorberas innan avföring skjuts ut ur kroppen. Förstoppning är motsatsen. Innehållet i tjocktarm inte rör sig längs snabbt nog och avfall stanna i tjocktarmen så länge att alltför mycket vatten avlägsnas och avföring blir hård
   

   Andra vanliga mage och tarm störningar inkluderar:
   

   Celiaki är en mag sjukdom som orsakas av onormal reaktion i immunsystemet till ett protein som kallas gluten, som finns i vissa livsmedel. Personer med celiaki har svårt att smälta de näringsämnen från maten eftersom äta saker med gluten skadar slemhinnan i tarmen över tiden. Några av de symtom är diarré, buksmärtor och uppblåsthet. Sjukdomen kan hanteras genom att följa en glutenfri diet.
   

   Irritable bowel syndrome (IBS) är en gemensam intestinal sjukdom som påverkar tjocktarmen. När musklerna i tjocktarmen inte fungerar smidigt, kan en person känna magkramper, uppblåsthet, förstoppning och diarré som kan vara tecken på IBS. Det finns inget botemedel mot IBS, men det kan hanteras genom att göra några kost och livsstilsförändringar. Ibland kan mediciner användas också.
   

   gastrit och peptiska sår. Under normala förhållanden, magsäcken och tolvfingertarmen är extremt resistenta mot irritation av de starka syror som produceras i magen. Men ibland, en bakterie som heter Helicobacter pylori
   eller kronisk användning av vissa mediciner försvagar den skyddande slembeläggningen i magen och tolvfingertarmen, vilket gör att syra för att nå fram till den känsliga slemhinnan under. Detta kan irritera och inflammera slemhinnan i magen (ett tillstånd som kallas gastrit) eller orsaka magsår, som sår eller hål som bildas i slemhinnan i magen eller tolvfingertarmen och orsaka smärta eller blödning. Mediciner är oftast framgångsrik i att behandla dessa tillstånd.
   

   Inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) är en kronisk inflammation i tarmarna som påverkar äldre barn, tonåringar och vuxna. Det finns två huvudtyper: ulcerös kolit, som vanligtvis påverkar bara ändtarmen och tjocktarmen, och Crohns sjukdom, som kan påverka hela mag-tarmkanalen från munnen till anus, liksom andra delar av kroppen. De behandlas med mediciner, men i vissa fall kan operation bli nödvändig för att avlägsna inflammerade eller skadade områden av tarmen.
   

   Sjukdomar i bukspottkörteln, levern och gallblåsan
   

   Villkor påverkar bukspottkörteln, levern och gallblåsan ofta påverka möjligheten för dessa organ att producera enzymer och andra ämnen som stöd i matsmältningen
   

   dessa inkluderar:.
   

   Cystisk fibros är en kronisk, ärftlig sjukdom som påverkar inte bara lungorna, men orsakar också produktion av onormalt tjockt slem. Detta slem blockerar kanaler eller passager i bukspottkörteln och förhindrar dess magsafter kommer in i tarmarna, vilket gör det svårt för en person att ordentligt smälta proteiner och fetter. Detta medför viktiga näringsämnen att passera ut ur kroppen oanvända. För att hantera sina matsmältningsproblem, kan personer med cystisk fibros ta matsmältningsenzymer och näringstillskott.
   

   Hepatit är en virusinfektion där levern blir inflammerad och kan förlora sin förmåga att fungera. Vissa former av viral hepatit är mycket smittsam. Lindriga fall av hepatit A kan behandlas hemma; kan dock allvarliga fall som rör leverskada kräver sjukhusvård
   

   gallblåsan kan utveckla gallsten och bli inflammerad &ndash. ett tillstånd som kallas kolecystit (uttalas: ko-lee-sis-TYE-tus). Även gallblåsan villkor är ovanliga i tonåren, kan de hända när en tonåring har sicklecellanemi eller behandlas med vissa långsiktiga mediciner.
   

   slag och mängder av mat en person äter och hur matsmältningssystemet processer som livsmedel spelar nyckelroller i att upprätthålla god hälsa. Att äta en hälsosam kost är det bästa sättet att förhindra vanliga matsmältningsproblem.
   

   • Maginfluensa
   • Mage Smärta