Dessert:Banane „Un-Oreos“

Bevor wir zu dem leckeren Dessert vor uns kommen… Ich muss Ihnen sagen, dass dies aufgrund des Johannisbrotpulvers nicht „SCD Legal“ ist. Wenn Sie auf einer Paleo-Diät sind oder bereits einiges geheilt haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Wenn nicht, ignorieren Sie das Rezept bitte nicht. Denken Sie stattdessen an etwas, das Sie tolerieren und an seine Stelle treten können 🙂

Lassen Sie uns mit diesem Haftungsausschluss feiern! (Meine Kinder werden dieses von unserer Freundin Angela lieben.)

[Angela betritt]

Ich denke, Sie werden dieses süße und einfache Dessert lieben, das nuss- und schokoladenfrei ist. Es ist auch wirklich einfach zu machen!

Zutaten:

• Eine oder zwei Bananen (im Kühlschrank gekühlt)
• Eine Dose Kokoscreme (das ist keine Kokosmilch, sondern die dicke, feste Creme der Kokosnuss)
• 1/2 Tasse Kokosöl (geschmolzen)
• 1/2 Tasse Johannisbrotpulver
• Optional:1/4 Teelöffel Vanilleextrakt oder Zimt

Hinweis:Sie können Johannisbrot auch durch Kakaopulver ersetzen, achten Sie jedoch darauf, die Mischung je nach Geschmack mit rohem Honig oder Ahornsirup zu süßen.

Wegbeschreibung:

• Mischen Sie das geschmolzene Kokosöl mit dem Johannisbrotkernmehl und mischen Sie, bis die Klumpen verschwunden sind. Fügen Sie Zimt und/oder Vanille hinzu, wenn Sie diese Aromen mögen.
• Bananen aus dem Kühlschrank nehmen, schälen und in Scheiben schneiden.
• Verwenden Sie ein oder zwei Zahnstocher, um die Banane in das warme Kokosnussöl zu tauchen. Wenn das zu schwierig und zeitaufwändig ist, versuchen Sie diese einfachere Methode. Die Bananenscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und die Johannisbrotmischung darüber gießen. Verwenden Sie zum leichteren Ausgießen einen Messbecher mit Ausgießer.
• Ein wenig ruhen lassen, dann umdrehen und den Rest der Mischung auf die andere Hälfte der Bananenscheiben gießen.
• Legen Sie das Backblech für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, um es abzukühlen. Wenn Sie sie schneller essen möchten, legen Sie sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
• Wenn sie fest geworden sind, streichen Sie ein wenig Kokoscreme auf eine Bananenscheibe und legen Sie eine weitere darauf. Wenn Sie keine Kokoscreme finden können, trennen sich manchmal Sahne und Flüssigkeit in einer Dose Kokosmilch. Du kannst die cremigen Feststoffe verwenden, um diese süßen kleinen Sandwiches zu füllen.

Was ich an diesem Snack wirklich liebe, ist, wie viel Spaß es macht, ihn zuzubereiten, und dass er ohne Zuckerzusatz auskommt, weil das Johannisbrot von Natur aus süß ist!

[Jordanien betreten]

Für diejenigen, die sich fragen, wie viele Kalorien in jedem „Un-Oreo“ (und anderen Nährwertdaten) enthalten sind, hier sind Zahlen, die auf einer Charge von zwei Dutzend (mit zwei mittelgroßen Bananen) basieren. Jedes „Un-Oreo“ hat 68 Kalorien und 4,5 Kohlenhydrate (G), 0,375 Protein (G) und 6,2 Fett (G).

Nochmals vielen Dank Angela!

Viel Spaß 🙂

– Jordanien

Angela Privin kommt von http://diyhealthblog.com/ und wanderte im Alter von 5 Jahren aus der Ukraine in die USA aus. Sie spricht fließend Russisch, Spanisch, Englisch und Gibberisch. Sie ist eine ehemalige Journalistin in New York City und hat jahrelang gegen Reizdarmsyndrom gekämpft, bevor sie sich zu einer Bloggerin/Gesundheitsberaterin entwickelte. In ihren frühen 20ern bekam sie Lyme-Borreliose und wurde mit massiven Dosen von Antibiotika behandelt und NICHT mit Probiotika weiterbehandelt. Sie glaubt, dass dies das bakterielle Ungleichgewicht in ihrem Darm verursacht hat, das die Voraussetzungen für IBS geschaffen hat. Sie liebt es zu kochen, aber sie kann sich nicht an Rezepte halten. Sie werden sehen, dass sie sich im Laufe der Zeit selbst etwas einfallen lässt.

Hier ist ihre tolle Rezeptseite:www.Paleokitchenlab.com

• den negativen Auswirkungen von Stress entgegenwirken
• Blinde Flecken Ihrer Gesundheit machen Sie krank