Žmonės, kurie valgo daug skaidulų,

Gali būti, kad šiame tyrime baltymų turinti dietos versija sukėlė didesnį pilvo pūtimą, nes sukėlė daugiau sveikų mikrobiomos sudėties pokyčių. Pažymėtina, šių dietų baltymai daugiausia buvo iš augalinių šaltinių, tokių kaip pupelės, ankštiniai augalai, ir riešutai.

Tyrimo bendraautoris Noel Mueller, Daktaras, Bloomberg mokyklos epidemiologijos katedros docentas

Pilvo pūtimas paveikia apie 20 procentų suaugusių JAV gyventojų, ir yra toks įprastas šalutinis poveikis, kai dieta yra daug skaidulų, ir tai atbaido daugelį žmonių nuo tokios dietos. Muelleris ir jo kolegos pastaraisiais metais iš naujo nagrinėjo praeities duomenis, aukštos kokybės klinikiniai tyrimai, skirti rasti mitybos veiksnius, galinčius pakeisti vidurių pūtimo dažnį, atsižvelgiant į dietą, kurioje yra daug skaidulų. Praeitais metais, Muelleris ir jo kolegos pranešė, kad druska buvo vienas iš tokių veiksnių. Tai buvo siejama su didesniu pilvo pūtimu, kai buvo atliktas širdies tyrimas, daug skaidulų turinti dieta, tai rodo, kad druskos mažinimas gali būti vienas paprastas būdas sumažinti pilvo pūtimą.

Naujajame tyrime tyrėjai ištyrė dietinį klinikinį tyrimą, kuris buvo atliktas 2003 ir 2005 metais Johns Hopkins ProHealth klinikinių tyrimų skyriuje Baltimorėje ir Brighamo ir moterų ligoninėje Bostone. Žinomas kaip optimalus makroelementų suvartojimo tyrimas širdies ligoms išvengti („OmniHeart“), jame dalyvavo 164 dalyviai, kurių kraujospūdis buvo didesnis nei normalus. Jie buvo priskirti trims skirtingoms dietoms iš eilės šešių savaičių laikotarpiais, atskirti dviejų savaičių „išsiplovimo“ intervalais, per kuriuos dalyviai grįžo prie įprastų mitybos įpročių.

Visos dietos buvo laikomos skaidulomis, dietos su mažu natrio kiekiu „DASH“, ir turėjo tiek pat kalorijų, tačiau jie skiriasi savo makroelementų pabrėžimais:angliavandenių turtinga versija buvo pagal kalorijas, 58 procentai angliavandenių, 15 procentų baltymų, ir 27 procentai riebalų; augalinių baltymų turtinga versija sudarė 48 procentus angliavandenių, 25 procentai baltymų, 27 procentai riebalų; o riebioje versijoje buvo 48 proc. angliavandenių, 15 procentų baltymų, ir 37 proc.

Pagrindiniai „OmniHeart“ tyrimo rezultatai, paskelbtas 2005 m., teigė, kad augalinės kilmės baltymų ir riebalų turinčios dietos buvo veiksmingiausios mažinant kraujospūdį ir gerinant cholesterolio kiekį kraujyje (mažinant MTL ir trigliceridų kiekį, didinant DTL).

Atlikdami naują šių duomenų analizę, Muelleris ir jo kolegos ištyrė, kaip dalyvių pranešimai apie pilvo pūtimą, kuris buvo vienas iš antrinių duomenų, surinktų tame tyrime, skiriasi, kai dalyviai valgė tris „OmniHeart“ dietas. Pagrindinė išvada buvo ta, kad pilvo pūtimas paplito nuo 18 procentų prieš dietą iki 24, 33, ir 30 procentų, atitinkamai, ant angliavandenių, baltymas-, ir riebios dietos-tai rodo, kad šios daug skaidulų turinčios dietos iš tiesų padidino pilvo pūtimą.

Mokslininkai taip pat išanalizavo santykinius dietos pokyčius, ir susiejo baltymų turinčią dietą su žymiai didesne pilvo pūtimo tikimybe-maždaug 40 procentų didesne, palyginti su dieta, kurioje gausu angliavandenių.

Rezultatai rodo, kad pakeisti aukštos kokybės angliavandenių kalorijas, pavyzdžiui, pilno grūdo, dėl baltymų kalorijų gali sumažėti pilvo pūtimas tiems, kurie valgo daug skaidulų, kad tokios dietos būtų labiau pakenčiamos.

Yra galimybė, vis dėlto, kad tokiu būdu dietos, turinčios daug skaidulų, labiau pakenčiamos, taip pat būtų mažiau sveikos. Dietos, kuriose gausu augalinių baltymų ir riebalų, dėl to padidėjo pilvo pūtimas, taip pat pasirodė, pradinėje „OmniHeart“ tyrimo analizėje, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti kraujo lipidų rodiklius daugiau nei dieta, kurioje gausu angliavandenių.

Mokslininkai atrado įrodymų, kad daugelis sveikesnės mitybos padarinių atsiranda dėl žarnyno mikrobiomos pokyčių, dėl kurių padidėja sveikatą skatinančių molekulių, vadinamų metabolitais, mikrobų gamyba. Muelleris įtaria, kad augalinės kilmės baltymų dieta sukėlė didesnį pilvo pūtimą, nes sukėlė didesnį ir sveikesnį mikrobiomos poslinkį.

„Pilvo pūtimas gali būti tik sveiko mikrobiomo poslinkio pasekmė, kad jei kas nors galėtų susitaikyti su pilvo pūtimu, kurį sukelia daug baltymų, dieta, turinti daug skaidulų, jie galiausiai gali būti naudingesni taikant kitas sveikatos priemones, “ - sako Muelleris.

Jis ir jo kolegos toliau tiria panašių mitybos įpročių poveikį žarnyno mikrobiomai.

• Tam tikri žarnyno mikrobai gali paveikti normalų skeleto augimą ir brendimą
• Sinajaus kalno chirurgai Niujorke pirmą kartą atlieka stuburo pririšimo operaciją