Stomach Health >> mave Sundhed >  >> Q and A >> Mavepine

LavFODMAP-diæt til IBS:Liste over fødevarer, der skal spises og undgås

FODMAP-fødevarer til IBS, definition og fakta

En lav FODMAP kostplan kan hjælpe med at lindre IBS-symptomer.
  • FODMAP står for F ermenterbar O ligosaccharider, D isaccharider, M onosaccharider og P olyoler, som er kortkædede kulhydrater og sukkeralkoholer, som absorberes dårligt af kroppen, hvilket resulterer i mavesmerter og oppustethed.
  • FODMAP'er forekommer i nogle fødevarer naturligt eller som tilsætningsstoffer.
  • Hvis du spiser mange af disse fødevarer, kan du have symptomer og tegn som:
    • Gas
    • Smerte
    • oppustethed
    • udspilet mave
    • Mavesmerter
    • Diarré
  • En liste over eksempler på visse fødevarer og drikkevarer, der skal undgås på en lav-FODMAP-diæt, er nogle grøntsager og frugter, bønner, linser, hvede, mejeriprodukter med laktose, majssirup med højt fructoseindhold og kunstige sødestoffer.
  • En liste over eksempler på fødevarer og drikkevarer, der kan spises på en diæt, er visse grøntsager og frugter, laktosefri mejeriprodukter, hårde oste, kød, fisk, kylling, æg, soja, ris, havre, quinoa, mælk uden mejeri , og små portioner nødder og frø.
  • Denne diæt fjerner mange almindelige fødevarer, der kan indeholde fødevarer med højt FODMAP-indhold. De elimineres eller begrænses stærkt i 3-8 uger, hvorefter de gradvist genindføres i en low-FODMAP diæt for at se, om de forårsager symptomer (elimineringsdiæt). Det er ikke meningen at det skal være en permanent løsning, fordi det er meget restriktivt, men det kan fungere godt nok til at være en behandling for mennesker med mave-tarm-problemer.
  • Denne type kostplan bruges ofte til at hjælpe med fordøjelsessymptomer fra mange forskellige tilstande, herunder irritabel tyktarm (IBS), tyndtarmsbakteriel overvækst (SIBO) og andre funktionelle GI-lidelser.

Hvad udløser dine IBS-symptomer?

IBS eller irritabel tyktarm er en tilbagevendende lidelse i tyktarmen. IBS-udløsere inkluderer:

  • Stress
  • Angst
  • Antibiotika
  • Antidepressiva
  • Menstruationssmerter
  • Fødevarer med høj FODMAP
Klik for lægemiddelnavne og lister over fødevarer, der udløser IBS-symptomer »

Hvad er FODMAPs?

FODMAPs er kortkædede kulhydrater og sukkeralkoholer, som er dårligt fordøjet af kroppen. De gærer i tyktarmen (tarmen) under fordøjelsen, trækker vand ind og producerer kuldioxid, brint og metangas, der får tarmen til at udvide sig. Dette forårsager GI-symptomer såsom oppustethed og smerte, der er almindelige ved lidelser som IBS.

FODMAP'er er i nogle fødevarer naturligt eller som tilsætningsstoffer. De omfatter fructose (i frugt og grøntsager), fruktaner (som fructose, der findes i nogle grøntsager og korn), laktose (mejeri), Galatians (bælgfrugter) og polyoler (kunstige sødestoffer).

Disse fødevarer er ikke nødvendigvis usunde produkter. Nogle af dem indeholder fructaner, inulin og galactooligosaccharider (GOS), som er sunde præbiotika, der hjælper med at stimulere væksten af ​​gavnlige tarmbakterier. Mange af dem er ellers gode for dig, men hos visse mennesker forårsager det at spise eller drikke dem gastrointestinale symptomer.

Hvad er en lavFODMAP-diæt?

En lav FODMAP diæt fjerner mange almindelige produkter, der indeholder visse fødevarer. Princippet bag diæten er at give tarmen en chance for at hele, især hvis du har GI-problemer som IBS. Mennesker med GI-forstyrrelser kan bruge denne diæt som en del af deres behandling.

Denne diæt kan være svær at følge, og det er tilrådeligt at kontakte din sundhedsplejerske eller en diætist for at sikre, at du er på rette vej og får nok diætnæringsstoffer, som du kan indtage.

Vil en lav FODMAP diæt hjælpe IBS eller andre sygdomme?

  • Lav FODMAP diæter bruges ofte til at hjælpe med fordøjelsesproblemer fra mange forskellige tilstande, herunder IBS.
  • Disse fødevarer forårsager irritabel tyktarm, men de kan også forværre IBS-symptomer. En lav FODMAP diæt anbefales ofte til IBS-behandling.
  • Bakterieovervækst i tyndtarmen (SIBO)
  • Funktionelle gastrointestinale lidelser bortset fra IBS

Eksperter mener, at en madplan, der inkluderer lav-FODMAP'er, også kan hjælpe med at lindre symptomer fra andre sundhedstilstande, såsom:

  • Autoimmune sygdomme:
    • Rheumatoid arthritis
    • Multipel sklerose
    • Eksem
  • Fibromyalgi
  • Migræne udløst af at spise bestemte produkter

Efter din læge har stillet diagnosen din tarmsygdom eller syndrom (f.eks. IBS, IBD eller mikroskopisk colitis), kan han eller hun foreslå en lav FODMAP diæt.

Symptomer og tegn på, at du måske spiser for mange fødevarer med højt FODMAP-indhold

FODMAP'er optages ikke godt i tyndtarmen. De øger mængden af ​​væske i tyktarmen (tarmen), og de producerer mere gas.

Symptomer og tegn, der tyder på, at du måske spiser produkter med højt indhold af disse kortkædede kulhydrater er:

  • Gas
  • Smerte
  • oppustethed
  • udspilet mave
  • Mavesmerter
  • Diarré (svarende til IBS-symptomer)
  • En følelse af mæthed efter kun at have spist eller drukket en lille mængde mad eller væske

En diæt med lavt indhold af FODMAP'er kan hjælpe med at lindre disse problemer, især hos mennesker med IBS.

Liste over fødevarer med lavt FODMAP at spise

En liste over almindelige lavFODMAP-fødevarer, der er gode at spise på en lavFODMAP-diæt, omfatter:

  • Grøntsager
    • Alfalfaspirer
    • Bønnespirer
    • Peberfrugt
    • Gulerod
    • Grønne bønner
    • Bok choy
    • Agurk
    • Salat
    • Tomat
    • Zucchini
    • Bambusskud
    • Aubergine
    • Ingefær
    • Pløgløg
    • Oliver
    • Pastinak
    • Kartofler
    • Roer
  • Frisk frugt
    • Appelsiner
    • Druer
    • Honingmelon
    • Cantaloupe
    • Banan
    • Blåbær
    • Grapefrugt
    • Kiwi
    • Citron
    • Lime
    • Appelsiner
    • Jordbær
  • Mejeri, der er laktosefri, og hårde oste eller modnede/modnede oste inklusive (Hvis du ikke er laktoseintolerant, behøver du muligvis ikke undgå mælkeprodukter med laktose.)
    • Brie
    • Camembert
    • Fetaost
  • Oksekød, svinekød, kylling, fisk, æg
  • Undgå brødkrummer, marinader og saucer/sovser, der kan have et højt indhold af FODMAPs.
  • Sojaprodukter, herunder tofu, tempeh
  • Korn
    • Ris
    • Risklid
    • Havre
    • Havreklid
    • Quinoa
    • Majsmel
    • Surdejsspeltbrød
    • Glutenfrit brød og pasta
  • Gluten er ikke en FODMAP, men mange glutenfri produkter har en tendens til at have lavt indhold af FODMAP.
  • Mælk uden mejeri
    • Mandelmælk
    • Rismælk
    • Kokosmælk
  • Drikkevarer
    • Te og kaffe (brug ikke-mælk eller flødekande)
    • Frugtjuice er ikke fra koncentrat
    • Vand
  • Nødder og frø
    • Mandel
    • Macadamia
    • Peanuts
    • Pinekerner
    • Valnødder (mindre end 10-15 pr. portion for nødder)
    • Græskarkerner

I nogle tilfælde gør portionsstørrelser en forskel for, om et produkt har nok høje FODMAPs til at forårsage symptomer. For eksempel er en portion mandler et godt valg, der er i disse kortkædede kulhydrater, men spiser mere, og du kan have for mange.

Liste over fødevarer med højt FODMAP-indhold, der skal undgås

Mange fødevarer, der anses for høje i FODMAPs, er ellers sunde fødevarer, men de kan give symptomer hos nogle mennesker med en følsom tarm; især mennesker med IBS eller andre tarmsygdomme og lidelser som SIBO.

Udskriv begge disse lister over fødevarer og drikkevarer for nem reference.

En liste over almindelige fødevarer, som du bør undgå (især hvis du har IBS), omfatter:

  • Nogle grøntsager
    • Løg
    • Hvidløg
    • Kål
    • Broccoli
    • Blomkål
    • Sneærter
    • Asparges
    • Kogler
    • Porrer
    • Redbeder
    • Selleri
    • Sukkermajs
    • Brussekål
    • Svampe
  • Frugter, især "sten" frugter som:
    • Ferskner
    • Aprikoser
    • Nektariner
    • Blommer
    • Svesker
    • Mango
    • Æbler
    • Pærer
    • Vandmelon
    • Kirsebær
    • Brombær
  • Tørret frugt og frugtjuicekoncentrat
  • Bønner og linser
  • Hvede og rug
    • Brød
    • Kornprodukter
    • Pasta
    • Kiks
    • Pizza
  • Mejeriprodukter, der indeholder laktose
    • Mælk
    • Blød ost
    • Yoghurt
    • Is
    • Camillecreme
    • Budding
    • Hytteost
  • Nødder, herunder cashewnødder og pistacienødder
  • Sødestoffer og kunstige sødestoffer
    • Majssirup med høj fructose
    • Skat
    • Agave nektar
    • Sorbitol
    • Xylitol
    • Maltitol
    • Mannitol
    • Isomalt (findes almindeligvis i sukkerfrit tyggegummi og mynte og endda hostesirupper)
  • Drikkevarer
    • Alkohol
    • Sportsdrikke
    • Kokosvand

Hvad er en FODMAP-elimineringsdiæt?

  • Denne diæt består af en alvorlig begrænsning eller eliminering af disse særlige fødevarer og drikkevarer, men kun i en kort periode, fordi den muligvis ikke opfylder alle de ernæringsmæssige diætkrav, du har brug for. Det kan være meget restriktivt, og det anbefales ikke som en permanent diæt.
  • Denne madplan giver muligvis ikke nogen fordele for raske mennesker, og fordi den begrænser mange sunde fødevarer, bør den kun prøves, hvis det er medicinsk nødvendigt og ordineret af din læge eller anden sundhedsperson.
  • I 3-8 uger er fødevarer og drikkevarer, der indeholder FODMAP'er, begrænset eller undgået. Derefter kan individuelle fødevarer indføres tilbage i kosten, én ad gangen, for at se, om den pågældende mad eller drik forårsager symptomer. Hvis det gør, ved du, at du skal undgå den type produkt. Hvis der ikke opstår symptomer efter indtagelse af en bestemt mad eller drikkevare i en uge, kan det anses for sikkert at fortsætte med at spise.

Hvordan kan jeg behandle IBS naturligt?

Stresshåndtering:Forskellige strategier til at håndtere stress kan hjælpe med at lindre symptomerne. Disse omfatter yoga og meditation.

Medicinsk forfatter:Shaziya Allarakha, MD; Lægeanmelder:Pallavi Suyog Uttekar, MD

Irritabel tyktarm eller IBS refererer til en medicinsk tilstand, der påvirker tarmen. IBS er forbundet med en gruppe symptomer, der omfatter gentagne episoder med smerter eller kramper i maven, oppustethed og ændringer i afføring, som kan være diarré, forstoppelse eller begge dele. Det klassiske træk ved IBS er, at disse symptomer opstår uden synlige tegn på skade eller sygdom i tarmen. Selvom tilstanden forårsager betydeligt ubehag, skader den ikke tarmen (tarmen). IBS er en type funktionel gastrointestinal (GI) lidelse, hvilket betyder, at der ikke er nogen strukturelle problemer i tarmen. Det opstår på grund af forstyrrelser i samspillet mellem tarmen og hjernen. Denne forstyrrede tarm-hjerne-interaktion kan gøre tarmen mere følsom, hvilket fører til de forskellige symptomer på IBS, såsom mavekramper, diarré og forstoppelse.

IBS er en almindelig medicinsk tilstand, der påvirker omkring 12% af befolkningen i USA. Det er omkring dobbelt så almindeligt hos kvinder end hos mænd og er oftest rapporteret hos personer under 45 år. Den nøjagtige årsag til IBS kendes ikke. Tilstanden har ikke nogen specifik test for det. Tests kan udføres for at udelukke andre tilstande, såsom Crohns sygdom, colitis ulcerosa og visse kræftformer. De fleste tilfælde af IBS håndteres effektivt med diæt, stresshåndtering, probiotika og symptomatisk medicin.

Hvordan kan jeg behandle IBS naturligt?

Der er ingen kur mod IBS. Du skal konsultere din læge for at få ordentlig behandling af tilstanden og vide, hvilke livsstilsændringer der vil fungere bedst for dig. Håndteringen af ​​IBS involverer flere livsstilsændringer, der omfatter:

Korrekt kost:

En lav FODMAP diæt er en speciel type diæt, der kan hjælpe med at håndtere IBS. I denne diæt undgås eller reduceres visse fødevarer, der indeholder svært fordøjelige kulhydrater (FODMAP'er).

Nogle af de fødevarer, der indeholder FODMAP'er, er:

  • Visse frugter og deres juice, herunder æbler, mango, abrikoser, brombær, kirsebær, nektariner, pærer, blommer og vandmelon
  • Grøntsager, såsom bønner, kål, blomkål, artiskokker, asparges, hvidløgs- og hvidløgssalte, linser, svampe, løg og sukkersnaps eller sneærter
  • Mejeriprodukter, såsom mælk, bløde oste, yoghurt, vanillecreme og is
  • Hvede- og rugprodukter
  • Skat
  • Fødevarer, der indeholder majssirup med højt fructoseindhold
  • Fødevarer, herunder slik og tyggegummi med sødestoffer (sukkeralkoholer), inklusive sorbitol, mannitol, xylitol og maltitol

Afhængigt af dine dominerende symptomer kan det være nødvendigt at undgå visse fødevarer.

Fødevarer, der udløser forstoppelse hos mennesker med IBS:

  • Fødevarer, såsom korn og brød, lavet af raffinerede (ikke hele) korn
  • Forarbejdede fødevarer, såsom chips og småkager
  • Kulsyreholdige drikkevarer
  • Koffein
  • Alkohol
  • En kost med højt proteinindhold
  • Mejeriprodukter, især ost

Fødevarer, der udløser diarré hos mennesker med IBS:

  • Stegt og fed mad
  • En kost med for mange fibre, især de uopløselige fibre, der findes i huden på frugt og grøntsager
  • Chokolade
  • Koffein
  • Alkohol
  • Fruktose (en type sukker)
  • Sorbitol (en type sukkeralkohol, der bruges som sødemiddel)
  • Kulsyreholdige drikkevarer
  • Store eller tunge måltider
  • Mejeriprodukter
  • Fødevarer, der indeholder gluten (et protein, der findes i hvede, byg og rug), såsom de fleste kornprodukter, korn, pasta og mange forarbejdede fødevarer

Stresshåndtering:

Forskellige strategier til at håndtere stress kan hjælpe med at lindre symptomerne. Disse omfatter:

  • Yoga
  • Meditation
  • Psykoterapi
  • Hypnose
  • Akupunktur

Fiber:

Kun opløselige fibre er fundet at hjælpe i IBS. Overskydende uopløselige fibre kan forårsage kramper og oppustethed.

Gluten:

Nogle få mennesker har maveproblemer efter at have spist gluten, et protein, der findes i hvede, rug og endda havre. Du kan prøve den glutenfri diæt.

Medikamenter:

Din læge kan ordinere visse lægemidler til at håndtere dine symptomer. De omfatter:

  • Fibertilskud og afføringsmidler for at lette forstoppelse
  • Loperamid til at kontrollere diarré
  • Probiotika (levende mikroorganismer til fordel for sundheden)

Urtemidler:

Selvom det ikke er videnskabeligt underbygget med beviser, bliver adskillige naturlægemidler, såsom perikon, hørfrøolie, fiskeolie, aloe vera juice og kamillete, brugt til at håndtere IBS. Du skal konsultere din læge, før du prøver nogen af ​​disse.

Hvordan føles et IBS-anfald?

Smerter og kramper er hovedsymptomerne

Medicinsk forfatter:Shaziya Allarakha, MD; Lægeanmelder:Pallavi Suyog Uttekar, MD

De mest almindelige symptomer på irritabel tyktarm eller IBS er:

  • Smerter eller kramper i maven, ofte relateret til afføringen
  • Ændringer i afføringen, som kan være diarré, forstoppelse eller begge dele, der opstår skiftevis afhængigt af hvilken type IBS en person har

Andre symptomer på inflammatorisk tarmsyndrom omfatter:

  • Opblødning eller udspilning (en følelse af mæthed eller hævelse i maven)
  • Følelse af, at du ikke er færdig med en afføring
  • Hvidlig, klæbrig udflåd (slim) i afføringen
  • Symptomer på fordøjelsesbesvær såsom kvalme, halsbrand og gas

IBS-symptomer bliver ofte værre hos kvinder i løbet af deres menstruation. Selvom IBS forårsager betydeligt ubehag, fører det ikke til andre sundhedsproblemer eller skader på tarmen.

Hvad er IBS?

IBS eller irritabel tyktarm er en medicinsk tilstand, der påvirker tyktarmen. Det er en type funktionel tarm- eller gastrointestinale (GI) lidelse. Det betyder, at selvom det forårsager forstyrrende symptomer, forårsager det ikke nogen strukturel skade på tarmen. Funktionelle GI lidelser er forårsaget af problemer med, hvordan hjernen og tarmen arbejder sammen (hjerne-tarm interaktion). Således kan en defekt hjerne-tarm-interaktion hos nogle mennesker med IBS få maden til at bevæge sig for langsomt eller for hurtigt gennem tarmen. Dette forårsager ændringer i afføringen. IBS refererer til en gruppe af symptomer, der opstår sammen, herunder gentagne smerter i maven, kramper, oppustethed og ændringer i afføringen, som kan være diarré, forstoppelse eller begge dele. Det typiske træk ved IBS er, at disse symptomer opstår uden synlige tegn på skade eller sygdom i tarmen. IBS kan give en enorm mængde ubehag, men det skader ikke tarmene.

IBS er en langvarig eller kronisk lidelse. Symptomerne på IBS kan komme og gå. Det er en almindelig tilstand, der rammer omkring dobbelt så mange kvinder som mænd. IBS er oftest rapporteret hos personer yngre end 45 år. Den nøjagtige årsag til IBS kendes ikke. Tilstanden har ikke nogen specifik test til at diagnosticere den. Tests kan udføres for at udelukke andre tilstande såsom Crohns sygdom, colitis ulcerosa og visse kræftformer. De fleste tilfælde af IBS håndteres effektivt med diæt, stresshåndtering, probiotika og medicin.

Hvad er de forskellige typer af IBS?

Baseret på forskellige mønstre af ændringer i afføringen eller tilstedeværelsen af ​​unormale afføringer, er IBS af tre typer. Visse diæter eller medicin kan virke for én type IBS, men ikke for den anden eller kan gøre andre typer værre. Mennesker med IBS har ofte normal afføring på nogle dage og unormal afføring på andre dage.

De tre typer af IBS er:

IBS med obstipation (IBS-C) :Det kaldes også forstoppelsesdominerende IBS. Det viser sig med følgende symptomer på dage, hvor personen har mindst én unormal afføring:

  • mere end en fjerdedel af afføringen er hård eller klumpet
  • mindre end en fjerdedel af afføringen er løs eller vandig

IBS med diarré (IBS-D) :Det er også kendt som diarré-dominerende IBS. Ved IBS-D, på dage, hvor personen har mindst én unormal afføring:

  • mere end en fjerdedel af afføringen er løs eller vandig og
  • mindre end en fjerdedel af afføringen er hård eller klumpet

IBS med blandede afføringsvaner (IBS-M) :Det kaldes også alternerende type IBS eller IBS-A. Ved denne type IBS, på dage, hvor der er mindst én unormal afføring:

  • mere end en fjerdedel af afføringen er hård eller klumpet og
  • mere end en fjerdedel af afføringen er løs eller vandig

Hvor kan jeg få flere oplysninger om lavFODMAP-mad, opskrifter og madplaner?

Flere oplysninger, opskrifter, ressourcer og lister over produkter, der skal spises og undgås på denne type diæt til IBS (irritabel tyktarm) eller andre tarmsygdomme:

  • LavFODMAP-diæt til IBS:Monash University (http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). Monash University tilbyder også en FODMAP diætapp og et opskriftshæfte mod et gebyr.
  • Stanford Low FODMAP Diet (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout.pdf), som også indeholder links til apps, støttegrupper og forslag til opskrifter.
  • Low FODMAP-opskrifter (http://cooklowfodmap.com/)
  • LavFODMAP-opskrifter til veganere og vegetarer (http://www.stephanieclairmont.com/meat-free-meals-low-fodmap-way/)

Other Languages