Sådan køber du SIBO frugt og grønt i sæsonen

At spise med årstiderne er noget, vi kan være tilbøjelige til at glemme i denne tid af bekvemmelighed. Hvis du vil have jordbær midt om vinteren, skal du blot gå til dit lokale supermarked, og der er de på hylden, sendt langvejs fra. Ofte hårdere for din pengepung, end når de er i sæson, men tilgængelige alligevel. Men sammenlign et jordbær, der er kommet fra den anden side af verden, med et jordbær, der dyrkes lokalt, i sæsonen, og du vil se, hvorfor det at spise i sæsonen smager så meget bedre.

At synkronisere din kost med årstiderne er bestemt ikke et nyt koncept, det var faktisk en nødvendighed for vores forfædre. I disse dage afspejler meget af vores fødevareforsyning de teknologiske ændringer, der er sket i landbruget, og fødevarer er blevet udviklet med henblik på effektivitet og bekvemmelighed, snarere end betroet naturen og årstiderne.

De fordele, jeg ser ved at spise sæsonbestemt, omfatter smag, bedre næringsindhold, mangfoldighed, pris, miljø og den følelse af fællesskab, jeg føler ved at støtte mit lokale fødevaremarked og andre uafhængige fødevareproducenter, der arbejder med årstiderne. Se efter virksomheder som vores venner på Organic Angels der producerer fantastiske økologiske sæsonbetonede råvarekasser. Hvis du gerne vil vide mere om at skifte til økologisk, og hvorfor det kan være en god idé, lyt til The Healthy Gut Podcast med Nicole Robins om at gå økologisk . Og hvis du er super ivrig, kan du lære at dyrke din egen frugt og grønt derhjemme med Kyrstie Barcak fra A Fresh Legacy. Tjek hendes praktiske vækstvejledning .

Så hvilke SIBO-venlige frugter, grøntsager og urter er tilgængelige hvornår? Jeg har sammensat en liste over de fødevarer, du kan spise på SIBO Bi-Phasic Diet for at gøre det endnu nemmere at spise sæsonbestemt.

Forår

Min yndlingsmåned, der bringer løftet om fornyelse og flere friske råvarer med sig. De kolde dage og behovet for varmende mad er forbi. På denne tid af året er jeg normalt klar til at spise lettere måltider, og jeg bliver inspireret af ændringen af ​​tilgængelige produkter. På denne tid af året elsker jeg at tage til mit lokale ferskvaremarked og se de lyse, smukke farver dukke op igen efter vintermånederne. Du vil opdage, at jeg holder min mad enkel, da jeg lader smagene skinne igennem. Jeg elsker en lille bunke grønne bønner ved siden af ​​mine måltider, blot klædt i lidt olivenolie med et par ristede flager af mandler spredt ud over dem.

SIBO Grøntsager SIBO Frugt SIBO-urter ✓ Artiskok✓ Avocado✓ Basilikum✓ Asparges✓ Banan✓ Kørvel✓ Rødbeder/roer✓ Blåbær✓ Chili✓ Bok choy✓ Cantaloupe✓ Purløg✓ Broccoli✓ Kirsebær✓ Koriander spirer✓Bruxelleskål✓Bruxelleskål ✓ Honningdug✓ Kaffir lime blade✓ Gulerødder✓ Kiwi frugt✓ Citrongræs✓ Blomkål✓ Citron✓ Mynte✓ Selleri✓ Lime✓ Oregano✓ Agurk✓ Litchi✓ Persille✓in Sage✓ Rosenkål✓ Appelsin aubergine✓Mandella Frygrød ✓ Porre✓ Melon✓ Timian✓ Salat✓ Rabarber✓ Pastinak✓ Jordbær✓ Ærter✓ Græskar/squash✓ Radise✓ Salatblade/grønt✓ Sølvbede✓ Spinat✓ Forårsløg/svitsløg✓ Forårsløg/skålsløg✓Forårsløg/squash

Sommer

Den mest gavmilde af årstiderne, sommeren er tiden til at spise friske, smukke råvarer. Jeg elsker at spise udendørs, mens jeg nyder de varme aftener og senere solnedgange. Gå til din lokale gård og vælg dine egne produkter for virkelig at drage fordel af sæsonen med masser. Jeg elsker intet mere end en simpel håndfuld bær efter et måltid på denne tid af året.

SIBO Grøntsager SIBO Frugt SIBO-urter ✓ Artiskok✓ Avocado✓ Basilikum✓ Asparges✓ Banan✓ Kørvel✓ Rødbeder/roer✓ Blåbær✓ Chili✓ Bok choy✓ Boysenbær✓ Purløg✓ Broccoli✓ Cantaloupe✓ Cantaloupe✓ Bruxelles✓ Kirsebær✓ Kirsebær✓ Kirsebær✓ Kirsebær✓ Bruxelles /peber✓ Grapefrugt✓ Kaffir limeblade✓ Gulerødder✓ Honningdug✓ Citrongræs✓ Blomkål✓ Kiwifrugt✓ Mynte✓ Selleri✓ Citron✓ Oregano✓ Agurk✓ Loganbær✓ Persille✓Rosen aubergine✓Rosen aubergine✓en ✓ Estragon✓ Porre✓ Appelsin✓ Thai basilikum✓ Salat✓ Passionsfrugt✓ Timian✓ Pastinak✓ Ananas ✓ Vietnamesisk mynte✓ Ærter✓ Hindbær✓ Græskar/squash✓ Salt Rabarber✓ Blade Rabarber✓ Forår Rabarber✓ Blade løg/spidskål✓ Tomat✓ Brøndkarse✓ Witlof✓ Wombok✓ Zucchini/courgette✓ Zucchini/courgetteblomster

Efterår

Efterhånden som sæsonen skifter, har vi en tendens til at ændre vores spisevaner til varmende fødevarer. Jeg synes, jeg bruger min slowcooker mere på denne tid af året. Når alt kommer til alt, hvad kunne være bedre end at komme hjem til et hus, der dufter af dit lækre måltid helt klar til at spise?

SIBO Grøntsager SIBO Frugt SIBO-urter ✓ Rødbeder/roer✓ Avocado✓ Basilikum✓ Bok choy✓ Banan✓ Kørvel✓ Broccoli✓ Cumquat✓ Chili✓ Rosenkål✓ Grapefrugt✓ Purløg✓ Kål✓ Honningdug✓ Korianderod✓Kianderod✓Kiandered Blomkål✓ Lime✓ Kaffir limeblade✓ Selleri✓ Mandarin✓ Citrongræs✓ Agurk✓ Appelsin✓ Mynte✓ Aubergine✓ Passionsfrugt✓ Oregano✓ Fennikel✓ Granatæble✓ Persille✓ Rosnebønne✓Rysebønne✓ Raspmar grønbær✓Rosnebrød ✓ Pastinak ✓ Jordbær✓ Timian✓ Ærter ✓ Græskar/squash ✓ Radise ✓ Salatblade/grønt ✓ Sølvbeder ✓ Spinat ✓ Forårsløg/spidskål ✓ Tomat ✓ Brøndkarse ✓ Brøndkarse ✓ Brøndkarse

Vinter

Tiden, hvor vi alle gerne vil bøje os, holde varmen og spise mad, der hjælper med at afværge hoste og forkølelse. En af mine yndlingsgrøntsager på denne tid af året er den skønne dybe, rige grønne grønkål, som vi SIBOere kan spise i ubegrænsede mængder. Tjek min lækre opskrift på vintergrønkålssalat , en af ​​mine yndlingsmåder at spise dette kraftcenter af en grøntsag.

SIBO Grøntsager SIBO Frugt SIBO-urter ✓ Rødbeder/roer✓ Avocado✓ Koriander✓ Bok choy✓ Cumquat✓ Dild✓ Broccoli✓ Grapefrugt✓ Ingefær✓ Broccolini✓ Kiwifrugt✓ Mynte✓ Rosenkål✓ Citron✓ Cabbage✓ Oregano✓i Lime✓ Oregano✓ Rose Appelsin✓ Selleri/selleri rod✓ Ananas✓ Selleri✓ Rabarber✓ Fennikel✓ Tangello✓ Grønkål✓ Porre✓ Salat✓ Pastinak✓ Ærter✓ Græskar/squash✓ Radise✓ Sølvbede✓ Forårsløg/løg Spinat✓

Pin633 aktier

• SIBO julegaveguide
• Opskrifter på fars dag-måltid